Chef gérant F/H

Il y a 2 mois

BoirySainteRictrude, France Elior Group Temps plein

Informations générales

Chef gérant F/H CDD 4mois 62175 Boiry-Sainte-Rictrude, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission :

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à BOIRY SAINTE RICTRUDE (62).

Contrat : CDD

Horaires : 7h - 14h30

Nombre de repas préparés sur le site : 70

Nombre de collaborateurs sur le site : 1

Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?


Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble :

Et si on cuisinait Ansamble ?

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Avantage en nature sur les repas

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Votre profil :

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.


Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

Votre environnement de travail :

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à BOIRY SAINTE RICTRUDE (62)

Contrat : CDI temps complet

Horaires : 7h-14h30

Nombre de repas préparés sur le site : 70

Nombre de collaborateurs sur le site : 1 salarié mis à disposition client

Vos avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux »

  • Chef gérant F/H

    Il y a 2 mois

    Boiry-Sainte-Rictrude, France Ansamble Temps plein

    CDD Temps complet 62175 Boiry-Sainte-Rictrude, France Restauration Entreprises Plus de 5 ans BAC Votre mission Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à BOIRY SAINTE RICTRUDE (62). Contrat : CDD Horaires : 7h - 14h30 Nombre de repas préparés sur le site : 70 Nombre...

  • Chef gérant F/H

    Il y a 2 mois

    Boiry-Sainte-Rictrude, France Ansamble Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...

  • Chef gérant H/F

    il y a 4 jours

    Sainte-Foy-lès-Lyon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    [Restalliance_logoRVB.png]Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Oullins en contrat CDI. Au quotidien :Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de...

  • Chef gérant H/F

    il y a 2 semaines

    Sainte-Foy-lès-Lyon, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Oullins en contrat CDI.  Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite.Rattaché au...

  • Conducteur d'Engins H/F

    il y a 2 heures

    BOIRY SAINTE RICTRUDE, France Derichebourg interim Temps plein

    L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de'Arras recherche pour l'un de ses clients des CONDUCTEUR D'ENGINS (H/F) pour la campagne de betteraves.Vos missions seront les suivantes :- Conduite d'une chargeuse- Chargement de camions en pellets- Stockage de pulpesHoraires de travail posté - travail samedi, dimanche et jour férié

  • Alternant(E) Securite

    il y a 4 semaines

    Boiry-Sainte-Rictrude, France Tereos Temps plein

    **Intitulé du poste**: ALTERNANT(E) SECURITE F/H **Métier**: Hygiène Sécurité Environnement / Santé - HSE **Contrat**: Alternance **Durée du contrat**: 12 **Catégorie socio-professionnelle**: OUVRIER/EMPLOYE **Temps de travail**: Temps complet **Votre avenir chez nous...**: Au sein de l'équipe Hygiène Sécurité et Environnement du site, vous...

  • Alternant(E) Environnement

    il y a 1 mois

    Boiry-Sainte-Rictrude, France Tereos Temps plein

    **Intitulé du poste**: ALTERNANT(E) ENVIRONNEMENT F/H **Métier**: Hygiène Sécurité Environnement / Santé - HSE **Contrat**: Alternance **Durée du contrat**: 24 **Catégorie socio-professionnelle**: OUVRIER/EMPLOYE **Temps de travail**: Temps complet **Votre avenir chez nous...**: Au sein de l'équipe Hygiène Sécurité et Environnement du site,...

  • Alternant(E) Amelioration Continue

    il y a 4 semaines

    Boiry-Sainte-Rictrude, France Tereos Temps plein

    **Intitulé du poste**: ALTERNANT(E) AMELIORATION CONTINUE F/H **Métier**: Ingénierie / R&D / Innovation - Optimisation des procédés **Contrat**: Alternance **Durée du contrat**: 12 **Catégorie socio-professionnelle**: OUVRIER/EMPLOYE **Temps de travail**: Temps complet **Votre avenir chez nous...**: Rattaché au Responsable amélioration...

  • Mecanicien H/F

    il y a 3 heures

    BOIRY SAINTE RICTRUDE, France RAS Intérim Temps plein

    MISSIONS PRINCIPALES :- Effectuer l'entretien courant du matériel mécanique ainsi que les entretiens périodiques- Diagnostiquer des pannes (électriques, mécaniques ou électroniques)- Maintenance générale sur la mécanique industrielle

  • Chaudronnier Monteur H/F

    il y a 4 heures

    BOIRY SAINTE RICTRUDE, France RAS Intérim Temps plein

    - Vous travaillez les métaux : fer, laiton, cuivre ainsi que les alliages plus légers comme l'aluminium- Vous exécutez cette maintenance en suivant la procédure : redressage, traçage, découpage, meulage, perçage, rivetage,- Travaille sur site et non en atelier- Du lundi au jeudi : 7h30 de travail par jour et le vendredi 7h de travail

  • Alternant Sécurité H/F

    il y a 2 heures

    BOIRY SAINTE RICTRUDE, France Tereos Temps plein

    Au sein de l'équipe Hygiène Sécurité et Environnement du site, vous serez amené(e) à participer à la gestion et à l'animation du système de management de la santé, de la sécurité et de la sûreté du site.Vos activités au quotidienActeur du comité de pilotage sécurité, vous réalisez, avec les équipes, l'évaluation de la...

  • Agent de Sécurité Et de Prévention

    il y a 1 semaine

    Boiry-Sainte-Rictrude, France ATALIAN Temps plein

    Nous recherchons pour un site industriel, votre mission consiste à assurer le contrôle d'accès, l'accueil sécuritaire et veiller à la sécurité du site. Vous possédez le CQP APS, SST et la carte professionnelle. 5h-17h ou 17h-05h en semaine et le samedi dimanche et jours fériés Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 798,99€ par...

  • Alternant Amelioration Continue H/F

    il y a 1 heure

    BOIRY SAINTE RICTRUDE, France Tereos Temps plein

    Vos missions : Accompagner les équipes dans l'animation des rituels de pilotage (Points de performance, 5S, Résolution de problème) et assurer en collaboration avec les équipes à la montée en maturité des rituels de pilotage. Assurer le suivi des indicateurs identifié dans la cascade de pilotage du site (Cadence, TRS, Taux de satisfaction...

  • [CDI/CDD/Stage/Saisonnier]...- F/H

    il y a 2 semaines

    Boiry-Sainte-Rictrude, France Tereos Temps plein

    Who are we? With a long-term vision of valuing agricultural raw materials and developing quality products for the food, health and renewable energy sectors, Tereos is a leader in the sugar, alcohol and starch markets. The Group’s commitments to society and the environment contribute to the company’s performance in the long term while strengthening...

  • Conducteur d'Engins H/F

    il y a 13 heures

    BOIRY SAINTE RICTRUDE, 62175, Arras, France Derichebourg interim Temps plein

    L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de'Arras recherche pour l'un de ses clients des CONDUCTEUR D'ENGINS (H/F) pour la campagne de betteraves.Vos missions seront les suivantes :- Conduite d'une chargeuse- Chargement de camions en pellets- Stockage de pulpesHoraires de travail posté - travail samedi, dimanche et jour férié

  • Mecanicien H/F

    il y a 13 heures

    BOIRY SAINTE RICTRUDE, 62175, Arras, France RAS Intérim Temps plein

    MISSIONS PRINCIPALES :- Effectuer l'entretien courant du matériel mécanique ainsi que les entretiens périodiques- Diagnostiquer des pannes (électriques, mécaniques ou électroniques)- Maintenance générale sur la mécanique industrielle

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Sainte-Croix-en-Plaine, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Adecco recrute pour son client basé à Marienthal, un chef gérant cuisinier h/f, Véritable chef d’orchestre des cuisines, le chef gérant ou la cheffe gérante en restauration collective est un cuisinant qui sait faire preuve de polyvalence. Participant à la préparation des mets, à la construction des menus et à la commande des...

  • Alternant Sécurité H/F

    il y a 14 heures

    BOIRY SAINTE RICTRUDE, 62175, Arras, France Tereos Temps plein

    Au sein de l'équipe Hygiène Sécurité et Environnement du site, vous serez amené(e) à participer à la gestion et à l'animation du système de management de la santé, de la sécurité et de la sûreté du site.Vos activités au quotidienActeur du comité de pilotage sécurité, vous réalisez, avec les équipes, l'évaluation de la...

  • Commis/plongeur en Cuisine

    il y a 1 mois

    Sainte-Maxime, France Sarl linda Temps plein

    Commis(e) de cuisine/Plongeur; vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine ou du gérant, vos taches serons : réception des marchandises, entretien du poste froid, de la cuisine et de la plonge, dans le respect des normes HACCP, mise en place et envoi des entrées et desserts, mise en place des garnitures -possibilité de logement - Type d'emploi...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Sainte-Maxime, France Le Carillon Temps plein

    _Chef de partie H/F _ Le carillon restaurant spécialisé dans la cuisson au feu de bois recherche pour compléter son equipe un chef de partie H/F ou commis selon comment vous voulez l appeller qui sera en charge de compléter le Chef et sa brigade. Vous serez en charge du poste entrées /garnitures et desserts midi et soir donc il est vital que vous ayez...