Demi Chef de Partie H/F

il y a 2 semaines

Paris, France Maison Barrière Vendôme Temps plein
Demi Chef de Partie H/F
Le Groupe Barrière recrute pour l’ouverture prochaine d’un nouvel hôtel 5* Parisien UN(E) DEMI CHEF DE PARTIE Vous travaillerez sous la responsabilité de la Cheffe de Cuisine. Vous évoluez au sein d’une équipe de 6 personnes. Dans un environnement privilégié vous apporterez une attention de chaque instant à nos hôtes d’exception. Devenez acteur de la réussite de cette ouverture en plein cœur de Paris Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière) Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateurs Assurer les conditions de sortie de poste (transmissions des consignes au shift suivant, nettoyage du poste) Prise de poste selon les conditions en vigueur (consignes auprès des personnes du shift précédent...) Contrôler la qualité des mets et produits (goûts, cuissons, décors ...) Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées par la cheffe de cuisine Utiliser à bon escient le matériel adéquat aux différentes tâches Salaire mensuel selon expérience Prise de poste à partir du 2 décembre 2024 PROCESSUS DE RECRUTEMENT Préqualification téléphonique Entretien d’1h en présentiel

 

Le Groupe Barrière recrute pour l’ouverture prochaine d’un nouvel hôtel 5* Parisien


UN(E) DEMI CHEF DE PARTIE

 

Vous travaillerez sous la responsabilité de la Cheffe de Cuisine. Vous évoluez au sein d’une équipe de 6 personnes. 

Dans un environnement privilégié vous apporterez une attention de chaque instant à nos hôtes d’exception. 


Devenez acteur de la réussite de cette ouverture en plein cœur de Paris

  • Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière)
  • Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateurs
  • Assurer les conditions de sortie de poste (transmissions des consignes au shift suivant, nettoyage du poste)
  • Prise de poste selon les conditions en vigueur (consignes auprès des personnes du shift précédent...)
  • Contrôler la qualité des mets et produits (goûts, cuissons, décors ...)
  • Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets
  • Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées par la cheffe de cuisine
  • Utiliser à bon escient le matériel adéquat aux différentes tâches

 

Salaire mensuel selon expérience 


Prise de poste à partir du 2 décembre 2024

 

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Préqualification téléphonique
Entretien d’1h en présentiel


VOTRE PROFIL Une expérience réussie à un poste similaire au sein d’un établissement 5* Une parfaite connaissance des standards et exigences du secteur du luxe Une présentation soignée Un sens aigu du service client, avec une attention méticuleuse aux détails et à la qualité Une personnalité souriante, dynamique et attentive Une excellente maîtrise de l’anglais et autres langues sont un plus

 

VOTRE PROFIL

 

  • Une expérience réussie à un poste similaire au sein d’un établissement 5*
  • Une parfaite connaissance des standards et exigences du secteur du luxe
  • Une présentation soignée
  • Un sens aigu du service client, avec une attention méticuleuse aux détails et à la qualité
  • Une personnalité souriante, dynamique et attentive
  • Une excellente maîtrise de l’anglais et autres langues sont un plus

  • Demi-Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    À propos de l'emploiNous recherchons un(e) Demi Chef de Partie (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe talentueuse au sein du Restaurant La Cuisine de l'hôtel Royal Monceau - Raffles Paris.ResponsabilitésAssister le Chef de Partie dans la préparation et le dressage des plats. Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés....

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Paris 9e, France NLV restauration Temps plein

    **À propos de nous** Pour une sandwicherie libanaise dans le 9ème arrondissement de Paris nous cherchons à renforcer nos équipes. Nous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef dans la préparation et la cuisson des aliments, ainsi...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Paris 9e, France NLV restauration Temps plein

    **À propos de nous** Nous lançons un nouveau concept de sandwicherie libanaise dans le 9ème arrondissement de Paris. Nous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef dans la préparation et la cuisson des aliments, ainsi que dans la...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Paris 10e, France SUPERCHINA PARIS Temps plein

    Nous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine. Responsabilités : - Préparer les ingrédients et les aliments selon les recettes et les normes de qualité - Assister le chef de partie dans la...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Paris, France Beaumarly Temps plein

    **Les Hôtels AMOUR** Amour hôtels - hôtels et restaurants - des lieux de vie où l’art et la mode se rencontrent. Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l’Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité **Les missions principales**: Au poste de Demi chef de partie, vous...

  • Demi-chef de partie HF

    il y a 4 semaines

    Paris, France Beaumarly Temps plein

    Les Htels AMOURAmour htels htels et restaurants des lieux de vie o lart et la mode se rencontrent.Dans le 9e arrondissement entre Pigalle et Montmartre se trouve lAmour et prs de la Gare du Nord dans le 10e arrondissement le Grand Amour rue de la FidlitLes missions principales :Au poste de Demi chef de partie vous devez : Assurer lapprovisionnement de...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Paris, France HOTEL LE MEURICE Temps plein

    En tant que Demi chef de partie, vous aurez pour missions les suivantes :_ - Nos Demi Chefs De Partie sont responsables de la réalisation des préparations culinaires après consultation du chef de partie ou du sous-chef pendant leur journée de travail. Cela signifie qu'ils doivent gérer les marchandises de leur poste, confectionner les mets dont ils ont...

  • Demi chef de partie H/F

    Il y a 6 mois

    Paris, France Dorchester Collection Temps plein

    Description du posteHotelLe Meurice MétierFood & Beverage - Cuisines Intitulé du PosteDemi chef de partie H/F ContratCDI Classification d'emploiTemps Plein Contexte Nos Demi Chef De Partie sont les maitres d’œuvre de notre établissement ! Ils sont en charge de la réalisation des préparations culinaires en collaboration avec nos Chefs.Formés dans...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Paris 8e, France GYPSI MOTEL Temps plein

    TEMPS PARTIEL = 32H/SEMAINE Nous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Partie dans la préparation et la cuisson des aliments, ainsi que dans le service aux clients. Responsabilités: - Préparer et cuire les aliments selon les...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Paris, France Maison Mam par Stephanie le quellec Temps plein

    Nous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique au sein de notre boutique traiteur Mam par Stéphanie Le Quellec. Ce poste offre une opportunité passionnante de contribuer à la création de plats exceptionnels dans un environnement culinaire stimulant. Missions: - Assister le Chef de...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Paris 8e, France Madie Temps plein

    **ostes à pourvoir immédiatement**: - **Demi-Chef de Partie Garde-Manger (H/F)**: - **Plongeur (H/F)** **Pourquoi rejoindre Madie ?** - Travaillez au sein d’un établissement où **l’excellence culinaire** est au cœur de notre mission. - Manipulez des **produits frais et bruts**, et exprimez votre passion pour une cuisine de qualité. - Rejoignez...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Paris 17e, France Boutique traiteur MAM par Stéphanie Le Quellec Temps plein

    Nous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique au sein de notre boutique traiteur Mam par Stéphanie Le Quellec. Ce poste offre une opportunité passionnante de contribuer à la création de plats exceptionnels dans un environnement culinaire stimulant. Missions: - Assister le Chef de...

  • Demi-chef de Partie Chaud

    Il y a 6 mois

    Paris 18e, France Qualité & Co Temps plein

    Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Paris 7e, France Le Comptoir des Fables Temps plein

    Le Comptoir des Fables situé à Paris 7ème, recherche pour compléter son équipe un demi chef de Partie/chef de partie. Salaire net à partir de 1800€ (selon expérience). Expérience au poste similaire demandé. Restaurant fermé Dimanche/lundi. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Avantages: -...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein

    **Le Baudelaire, Restaurant 1* recrute son ou sa Demi Chef de Partie (H/F)** Sous la responsabilité du Chef des cuisines, vos principales missions seront: - Réaliser des plats en fonction de sa partie - Participe aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes d’un menu et envoie aux maîtres d’hôtel pour le service aux clients -...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Paris, France Anahi Temps plein

    **Anahi recherche un(e) demi-chef de partie passionné(e) !** Situé en plein cœur du Marais, **Anahi** est un véritable joyau unique et festif, réputé pour son ambiance chaleureuse et conviviale. Connus pour nos dîners aux chandelles, notre bar à tapas argentin, nos cocktails raffinés et nos fameuses empanadas - probablement les meilleures de Paris...

  • Demi-chef de partie

    il y a 3 semaines

    Paris, France Ducasse Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c''est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !Le restaurant que vous allez rejoindre :Vous aimez la cuisine Italienne avec du caractère ? Cucina propose une cuisine avec des produits en provenance...

  • Demi-chef de partie

    il y a 4 semaines

    Paris, Ile-de-France Ducasse Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c''est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !Le restaurant que vous allez rejoindre :Vous aimez la cuisine Italienne avec du caractère ? Cucina propose une cuisine avec des produits en provenance...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Paris, France Auberge Nicolas flamel Temps plein

    Alan Geaam, restaurant étoilé au guide michelin, cuisine gastronomique française avec influences libanaises est à la recherche de: Demi-chef de Partie (H/F), Chef de partie (H/F) en pâtisserie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de restauration. Ce poste offre une opportunité passionnante de travailler dans un environnement culinaire dynamique...

  • Demi-Chef de partie CDI

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    CDI : Demi-Chef de partieL'Hôtel Du Louvre, un élément clé de l'offre culinaire de Hyatt Corporation, recherche un Demi-Chef de partie pour rejoindre son équipe culinaire.Rôle et responsabilités : Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour concevoir et exécuter des menus innovants et de haute...