Cuisinier en alternance
Il y a 2 mois
Description du poste
Famille professionnelle/ Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier
Intitulé du poste
Cuisinier en alternance (Saint-Estève) H/F
Contrat
Alternance
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternants en restauration (H/F)
Qui sommes-nous ?
emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes 76 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d’appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles, au sein de nos maisons de retraite (EHPAD), de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation, de nos cliniques de santé mentale, avec des services d’aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation)
Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.
Vos missions, si vous les acceptez :
Vous participez à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et assurez leur sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité…).
Au cours de votre alternance, vous pourrez être amené selon votre niveau de formation :
- Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine,
- Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine,
- Participer à la fabrication des plats en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l’équipe soignante,
- Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement),
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication,
- Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine,
- Participerez à l’amélioration de la prestation de Cuisine en collaboration avec l’équipe
Ce que vous aimerez chez nous :
Plus qu'une alternance, c'est un parcours que nous vous proposons et nous serons là pour vous aider à le construire.
#LI-AI1
Profil
Ce poste est fait pour vous si :
Vous intégrez une formation de niveau CAP ou BTS dans le domaine de la restauration ; Vous aimez prendre soin, accompagner les plus fragiles et recherchez l’utilité au quotidien ; Vous souhaitez apporter chaleur et réconfort dans chaque plat ; Vous avez un zeste de passion pour la cuisine, une dose de rigueur, une pincée de créativité ; Vous avez envie d’apprendre et d’avancer à nos côtés.
Type d'établissement
Type d'établissement
cliniques de Soins Médicaux et Réadaptation
Localisation du poste
Ville
Saint-Estève
Code postal
66240
Département
Pyrénées Orientales (66)
Région
Occitanie
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Il y a 2 mois
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Cuisinier Alternance
il y a 3 semaines
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Il y a 2 mois
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 heures
Saint-Trojan-les-Bains, France Arc En Ciel Oléron Temps plein_**Cuisinier en village vacances.**_ - **Possibilité de logement**_ - **repas en avantage nature.**_ Le cuisinier garantit la production des plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d’hygiène sous la responsabilité du chef de cuisine et/ou du second. Il assure le ravitaillement des buffets en relation directe...
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Cuisinier (H/F) - Alternance
il y a 2 semaines
Saint-Avold, France Eurest Temps pleinDevenir **Cuisinier h/f** est votre objectif ? Rejoignez-nous en alternance sur l'un de nos sites de ST AVOLD (57) ! **Type de contrat**: ALTERNANCE **Horaires**: Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 **Avantages**: 13e mois (au bout d'1 an d'ancienneté), RTT, repas fournis, CE, mutuelle, indemnités transports en commun Poste à pourvoir à partir de...
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Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Saint-Trojan-les-Bains, Nouvelle-Aquitaine, France Arc En Ciel Oléron Temps plein_**Cuisinier en village vacances.**_- **Possibilité de logement**_- **repas en avantage nature.**_Le cuisinier garantit la production des plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène sous la responsabilité du chef de cuisine et/ou du second.Il assure le ravitaillement des buffets en relation directe avec le...
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Cuisinier (H/F)
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Saint-Trojan-les-Bains, Nouvelle-Aquitaine, France Arc En Ciel Oléron Temps plein_**Cuisinier en village vacances.**_- **Possibilité de logement**_- **repas en avantage nature.**_Le cuisinier garantit la production des plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène sous la responsabilité du chef de cuisine et/ou du second.Il assure le ravitaillement des buffets en relation directe avec le...
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Saint-Herblain, Pays de la Loire, France LA PAMPA Temps pleinLE NØA recherche un (e) alternant(e) très motivé(e), pour compléter la team durant 1 an.Notre restaurant aux influences méditerranéenne fait du 100% fait maison.C'est pourquoi nous avons besoin d'un(e) talentueux(se) cuisinier qui aura pour **missions**:- Vous élaborerez les préparations froides et chaudes, et en garantirez sa qualité.- Vous saurez...
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Cuisinier (H/F)
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Saint-Prim, France Adecco Temps plein**Votre mission**: Adecco recherche pour l'un de ses client basé dans un centre de convalescence un **CUISINIER (H/F)** **Vos missions**: **Organisation du travail et de la production**: - Prendre connaissance des spécificités de l'activité journalière - Organiser et planifier sa charge de travail en fonction des informations reçues - Vérifier et...
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Cuisinier (H/F)
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Apprenti Cuisinier
Il y a 2 mois
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