Emplois actuels liés à Un cuisinier ou une cuisinière - Laval - Département de la Mayenne
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Cuisiniers/cuisinières - en Extra
Il y a 5 mois
Laval, France Renaud Traiteur Temps pleinSituée à Laigné en Belin dans la Sarthe, à 10 km au sud du Mans et du mythique Circuit des 24 heures du Mans, la Maison RENAUD Traiteur est une entreprise familiale fondée en 1990 reconnue localement pour son professionnalisme. Labellisé « Traiteurs de France* » en 2005 pour la qualité de ses prestations et de sa structure humaine et matérielle,...
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Cuisiniers/cuisinières - en Extra
Il y a 5 mois
Laval, France Renaud Traiteur Temps pleinSituée à Laigné en Belin dans la Sarthe, à 10 km au sud du Mans et du mythique Circuit des 24 heures du Mans, la Maison RENAUD Traiteur est une entreprise familiale fondée en 1990 reconnue localement pour son professionnalisme. Labellisé « Traiteurs de France* » en 2005 pour la qualité de ses prestations et de sa structure humaine et matérielle,...
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Cuisinier
il y a 3 semaines
Laval, Pays de la Loire, France Ville de Laval Temps pleinPoste à pourvoir : Aide de cuisine/cuisinier Nous recherchons un aide de cuisine/cuisinier dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine. Compétences requises :Expérience dans la cuisineConnaissance des normes HCCPCapacité à travailler en équipeFlexibilité pour travailler les jours de semaineConditions de travail :Temps complet du lundi...
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Des Cuisiniers ou Cuisinières en Cdd
il y a 1 mois
Laval, France Département de la Mayenne Temps pleinLe Département de la Mayenne compte 27 collèges publics Le Conseil départemental gère l’accueil, l’entretien et la restauration pour les 26 collèges publics (la cité scolaire d’Evron n’étant pas concernée). 1 140 000 repas ont été servis en 2021. Les équipes de restauration sont composées de professionnels de restauration (chef de...
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Cuisinier en Brasserie
il y a 1 mois
Laval, Pays de la Loire, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps pleinPoste de Cuisinier en BrasserieNous recherchons un Cuisinier en Brasserie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsVous serez responsable de l'approvisionnement des postes, en coordination avec l'équipe de cuisine. Vous devrez également respecter les normes de sécurité et d'hygiène, tout en mettant tout en oeuvre pour satisfaire le...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 3 semaines
Bonchamp-lès-Laval, Pays de la Loire, France FOOD INTERIM Temps pleinLe poste de Cuisinier en CollectivitéNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe en collectivité. Vous aurez pour responsabilité la production de repas de haute qualité en autonomie. Vous devrez également maîtriser les normes HACCP et avoir des connaissances approfondies des techniques culinaires, des textures modifiées et...
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Cuisinier de Saison
il y a 3 semaines
Laval, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €Nous recherchons un Cuisinier de Saison pour rejoindre notre équipe à Laval, France. En tant que Cuisinier de Saison, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la...
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Cuisinier de Cuisine
il y a 1 mois
Laval, Pays de la Loire, France FOOD'INTERIM Temps pleinA propos de l'entreprise :Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d'intérim mais également la possibilité d'être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI.A propos du poste :Nous recherchons pour...
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Cuisinier en Collectivite
Il y a 5 mois
Laval, France FOOD-INTERIM ILLE ET VILAINE Temps pleinNous recherchons pour nos clients, des cuisiniers (H/F) en Collectivité sur le département 53. Vous aurez pour responsabilité la production des repas en autonomie. Vous maîtrisez les normes HACCP. Bonnes connaissances des techniques culinaires, des textures modifiées et des régimes alimentaires. **Le profil recherché**: Première expérience...
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Cuisinier de la Brasserie
il y a 2 semaines
Laval, Pays de la Loire, France La Taverne Laval Temps pleinCommis de Cuisine H/FRejoignez notre équipe de passionnés de la cuisine et découvrez les joies de travailler dans une brasserie typiquement alsacienne.La Taverne Laval, située au cœur de Laval en Mayenne, vous accueille dans une ambiance chaleureuse et authentique. Nos cuisiniers vous servent une cuisine riche où se marient gastronomie du terroir et...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Laval, France Holly's Diner Temps plein**COMMIS DE CUISINE / CUISINIER**: Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Commis de cuisine /Cuisinier Peu d’expérience dans le domaine de la restauration, ce n’est pas un frein pour nous, puisque nos managers vous accompagnent notamment au travers de nos...
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Cuisinier en Brasserie
il y a 2 semaines
Bonchamp-lès-Laval, Pays de la Loire, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps pleinLe poste de Cuisinier en BrasserieNous recherchons pour notre client situé à Laval, un Cuisinier en Brasserie (H/F) qui sera chargé de l'approvisionnement des postes et de la réalisation des plats en coordination avec les commandes en salle.Compétences requisesVous devez être fort(e) d'une première expérience réussie, passionné(e) par la cuisine,...
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Cuisinier en Brasserie
il y a 4 semaines
Laval, Pays de la Loire, France FOOD'INTERIM Temps pleinA propos de l'entreprise :FOOD'INTERIM est une agence d'emploi spécialisée dans l'hôtellerie, la restauration et les métiers de bouche.A propos du poste :Nous recherchons un Cuisinier en Brasserie pour rejoindre notre client situé à Laval.Missions clés :Assurer l'approvisionnement des postes de cuisine.Réaliser les plats en...
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Cuisinier Collectivité
Il y a 5 mois
Laval, France FOOD INTERIM Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients, situé à LAVAL Agglo (53), un CHEF **CUISINIER DE COLLECTIVITE** (H/F) Vous aurez pour responsabilité la production des repas. Vous maîtrisez les normes HACCP. Bonnes connaissances des techniques culinaires, des textures modifiées et des régimes alimentaires. Conditions de travail : Horaire de journée du...
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Cuisinier en Brasserie
il y a 1 mois
Laval, Pays de la Loire, France FOOD'INTERIM Temps pleinA propos de l'entreprise :FOOD'INTERIM est une agence d'emploi spécialisée dans l'hôtellerie, la restauration, les métiers de bouche et les GMS.A propos du poste :Nous recherchons un Cuisinier en Brasserie (H/F) pour notre client situé à Laval.Vos missions :Vous vous occuperez de l'approvisionnement des postes.Avec l'équipe de...
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Cuisinier (H/F) (2)
Il y a 5 mois
Laval, France Ras Intérim Temps plein**À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L'agence RAS INTERIM recrute pour un de ses clients en EHPAD sur LAVAL, un CUISINIER...
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Cuisinier en Brasserie
il y a 4 semaines
Laval, Pays de la Loire, France FOOD'INTERIM Temps pleinA propos de l'entreprise :FOOD'INTERIM est une agence d'emploi spécialisée dans l'hôtellerie, la restauration, les métiers de bouche et les GMS.A propos du poste :Nous recherchons pour notre client situé à Laval, un Cuisinier en Brasserie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions clés :Assurer la gestion des...
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Cuisinier en Brasserie
il y a 4 semaines
Laval, Pays de la Loire, France FOOD'INTERIM Temps pleinA propos de l'entreprise :FOOD'INTERIM est une agence d'emploi spécialisée dans l'hôtellerie, la restauration, les métiers de bouche et les GMS.A propos du poste :Nous recherchons pour notre client situé à Laval, un Cuisinier en Brasserie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions clés :Assurer l'approvisionnement des...
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Cuisinier en Brasserie
il y a 2 semaines
Bonchamp-lès-Laval, Pays de la Loire, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps pleinLe poste de Cuisinier en BrasserieNous recherchons pour notre client situé à Laval, un Cuisinier en Brasserie. Les missions de ce poste sont multiples :- L'approvisionnement des postes.- La réalisation des plats en coordination avec les commandes en salle.- Le respect des normes de sécurité et d'hygiène.Vous devez mettre tout en oeuvre pour satisfaire...
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Cuisinier en Brasserie
il y a 7 jours
Laval, Pays de la Loire, France FOOD'INTERIM Temps pleinA propos de l'entreprise :Food'Interim est une agence d'emploi spécialisée dans l'hôtellerie, la restauration, les métiers de bouche et l'agroalimentaire.A propos du poste :Nous recherchons pour notre client situé à Laval un Cuisinier en Brasserie (H/F).Vos missions seront de :S'occuper de l'approvisionnement des...
Un cuisinier ou une cuisinière
Il y a 4 mois
Vos missions
Placé sous l’autorité hiérarchique du Président du Conseil départemental et l’autorité fonctionnelle du Principal du collège concerné, vous serez chargé d’assurer, en lien avec le chef de cuisine et le second de cuisine, le fonctionnement du service de restauration de l’établissement :
Approvisionner et gérer les stocks :
Réceptionner les marchandises,Participer aux contrôles de la qualité et de la quantité de la production.Produire et valoriser les préparations culinaires :
Préparer les denrées alimentaires,Appliquer les consignes des fiches techniques,Participer à la production des plats (chauds, froids, entrée, viande, dessert),Préparer les fruits et légumes (désinfection, présentation),Dresser les plats,Anticiper la préparation du lendemain.Accueillir les convives et animer les repas :
Accueillir les convives,Assurer la présentation et la distribution des plats dans la ligne de self (maintenir la température, veiller à proposer une quantité suffisante),Participer à l’organisation des repas à thèmes et des repas exceptionnels,Conseiller les élèves au moment du service (au sens de l’éducation alimentaire).Garantir des conditions d’hygiène et de sécurité :
Participer au nettoyage et à la désinfection des locaux et du matériel (matériels, plonge),Respecter les règles d’hygiène en vigueur, le Plan de Maîtrise Sanitaire et la méthode HACCP,Renseigner les fiches de suivi et de traçabilité,Gérer les plats témoins,Vérifier le bon fonctionnement du matériel et en assurer l’entretien,Repérer les dysfonctionnements et les signaler à la cheffe ou au chef de cuisine et/ou au second de cuisine.Vos compétences
Formation initiale en restauration et expérience en cuisine de collectivité souhaitée,Maîtrise des règles de l'art culinaire propres a la restauration collective,Maîtrise des propriétés physiques, nutritionnelles et diététiques des produits,Maîtrise des techniques et règles de conservation et d'assemblage,Connaissance des règles de sécurité dans l'utilisation des produits et des matériels, respect particulier des règles liées à l’hygiène et à la santé au travail,Aisance relationnelle et aptitude au contact avec le public et à la communication,Bon esprit d’organisation et d’adaptabilité,Rigueur et forte capacité de travail en équipe,Respect des délais,Aptitude physique pour le travail avec une cadence soutenue, avec contraintes posturales, manutention, exposition au froid et à la chaleur,Livraison des repas en site satellite, Pédagogie,Discrétion,Sens de l’innovation,Utilisation des logiciels bureautiques et outils de communication.