Second Pâtissier H/F

il y a 1 mois


Joigny, France Château de Mercuès Temps plein

Description de l'entreprise

Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s’inscrit dans l’histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons.
Il exprime sa créativité sans jamais perdre la magie du produit. Le chef n'oublie pas de mettre en avant le travail du service de salle dans un style à la fois
distingué et chaleureux qui ne met jamais le client mal à l'aise.
Nichés au bord de l’Yonne, Le spa d’exception et les chambres et suites de caractère offrent une vue imprenable sur la rivière.
Dans ce cadre enchanteur le personnel aux petits soins vous fera partager sa passion pour un séjour serein et savoureux
La maison est également vertueuse dans le domaine de l'environnement et de la protection de la nature. Ces efforts ont été récompensés par une Etoile verte au Michelin.

Description du poste

Le Second Pâtissier doit être capable de Diriger l’équipe de pâtisserie en l’absence du chef. De maintenir les standards de qualité de la maison De participer au processus de création des desserts et petits fours D’avoir une attitude Ecoresponsable et le respect des produits et du matériel

Qualifications

Le profil recherché est un jeune possédant déjà une bonne expérience dans des établissements de catégorie équivalente, 2 ou 3 étoiles Michelin ou en boutique.

Niveau d'étude : Bac pro ou BTS

Nous demandons beaucoup de motivation et de passion pour la pâtisserie, de la rigueur et la capacité à travailler en équipe.
Bien entendu une bonne hygiène personnelle et dans le travail

Informations supplémentaires

BENEFICES :

Une Qualité d'encadrement exceptionnelle Une Equipe solidaire et motivée De belles perspectives d'évolution Une grande facilité d'intégration Une maison à taille humaine respectueuse de ses équipes Une maison Ecoresponsable Possibilité d'Embauche en couple
  • Second Pâtissier H/F

    Il y a 2 mois


    Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein

    Le Second Pâtissier doit être capable deDiriger l'équipe de pâtisserie en l'absence du chef.De maintenir les standards de qualité de la maisonDe participer au processus de création des desserts et petits foursD'avoir une attitude Ecoresponsable et le respect des produits et du matérielBENEFICES :Une Qualité d'encadrement exceptionnelleUne Equipe...

  • Second Pâtissier H/F

    il y a 1 semaine


    Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein

    Le Second Pâtissier doit être capable deDiriger l'équipe de pâtisserie en l'absence du chef.De maintenir les standards de qualité de la maisonDe participer au processus de création des desserts et petits foursD'avoir une attitude Ecoresponsable et le respect des produits et du matérielBENEFICES :Une Qualité d'encadrement exceptionnelleUne Equipe...

  • Second Pâtissier

    il y a 1 mois


    Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s’inscrit dans l’histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons. Il exprime sa...

  • Second Pâtissier

    il y a 3 jours


    Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s'inscrit dans l'histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons. Il exprime sa...


  • Joigny, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower JOIGNY recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, ** un Pétrisseur H/F** pour Joigny et Bassou (H/F) **Les missions****: Et si vous rejoigniez une entreprise dynamique avec une équipe chaleureuse ? **Vous voulez connaitre vos missions ?** Vous serez amener à préparer et réaliser des produits...


  • Joigny, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower JOIGNY recherche pour son client spécialisé dans l'agroalimentaire, **un Boulanger (H/F)** **Les missions****: Et si vous rejoigniez une entreprise dynamique avec une équipe chaleureuse ? **Vous voulez connaitre vos missions ?** Vous serez amener à préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie...

  • MaÎtre

    Il y a 2 mois


    Joigny, France H&R Recrutement Temps plein

    Type de contrat CDI localisation JOIGNY H&R expert recrutement, cabinet spécialisé hôtellerie restauration, recherche pour l'un de ses clients UN MAITRE D’HÔTEL (H/F), Pour le restaurant étoilé de son hôtel 5 - (Relais Châteaux) aux portes de la Bourgogne avec une vue imprenable sur la rivière, Cuisine gastronomique que le Chef de cuisine...


  • Joigny, France Team Emploi Temps plein

    Le groupe Team Emploi recrute pour l'un de ses clients un conducteur d'engins CACES 9 (H/F) : Vos missions : - Manoeuvrer l'engin en fonction du terrain et de la circulation sur le chantier - Utiliser un engin nécessitant une habilitation - Vérifier le fonctionnement d'un engin Procédures d'entretien d'engins et nettoyer son engin. - Stabiliser les engins...

  • Magasinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Joigny, France parker interim Temps plein

    L'Agence Parker Intérim de Sens recherche **MAGASINIER **(H/F) pour l'un de ses clients situés à **Joigny **(89) **PROFIL**: - Caces : 1/3.5 - Exp second ouvre et gros œuvre - CAP - BEP - Maitrise de l’outil informatique **MISSION**: - Réception MATERIAUX - Accueil client - Conseils clients - Gestion de stock - Préparation de cde **Complément...


  • JOIGNY, France Adecco Temps plein

    Votre missionA la recherche d'une nouvelle mission pour des passionnés gourmands ? Adecco recherche de nouveaux talents pour des postes de Conducteurs de Lignes H/F à Joigny (89). Intégrez une équipe passionnée pour l'un de nos clients spécialistes de son domaine, avec un contrat long terme à la clé. Vos missions gourmandes : En collaboration...

  • Bricoleur (H/F)

    il y a 2 jours


    Joigny, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Votre agence Adecco Auxerre recherche deux **BRICOLEUR (H/F) **sur le secteur d'Auxerre Votre mission est d'aidé à l'installation d'un nouveau magasin sur Joigny, nous recherchons deux bons bricoleurs pour de la pose de meubles, de l'agencement et de l'aide à la pose de sol Nous vous proposons: Adecco vous propose une formule...

  • Cartonneur (H/F)

    il y a 3 jours


    Joigny, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Votre agence ACTUAL Migennes recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication de produits de Boulangerie Viennoiserie industriels destinés aux grands acteurs de la distribution alimentaire et qui compte plus de 130 collaborateurs à Joigny. Cette offre d’emploi vous intéresse ? Nous vous invitons à postuler. L’agence...


  • Joigny, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous sommes spécialisés dans la vente de produits de presse en ligne. Vous aurez en charge: - le suivi de la numérisation des produits effectuée par l'équipe de nuit d'une part : gestion et actualisation de la base de données des articles, suivi du travail de la numérisation. - la gestion du SAV dans un second temps : traiter les demandes des clients...

  • Assistant RH

    il y a 1 mois


    Joigny, France LOCABOAT PLAISANCE Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre société, nous recherchons un/une Assistant RH pour seconder la Responsable des Ressources Humaines. Vous aurez les missions suivantes: - Suivi des visites médicales - Suivi des congés et des HS de tout le groupe - Suivi des heures des intérimaires et contrôle des factures - Initiation et suivi des aides à...

  • Assistant Administratif

    il y a 1 mois


    Joigny, France Start People SENS Temps plein

    **Description du poste**: Vous aurez à seconder la responsable du service achat. A ce titre, vous aurez à: Consulter et suivre les demandes d’achat émises en interne (magasin, maintenance, atelier, BOT ) Suivi quotidien du réapprovisionnement des articles SAP Saisie des commandes et suivi Suivre l'inventaire (saisie / analyse /...


  • Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein

    EN TANT QUE RECEPTIONNISTEPremier contact du client, le/la Réceptionniste est le garant du bon séjour des clients.Il/elle accueille le client, lui fournit tous les renseignements sur les conditions du séjour, les formalités, les prix, les commodités de l'hôtel, les produits et les promotions éventuelles.Il/elle assure la satisfaction des...


  • Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein

    EN TANT QUE RECEPTIONNISTEPremier contact du client, le/la Réceptionniste est le garant du bon séjour des clients.Il/elle accueille le client, lui fournit tous les renseignements sur les conditions du séjour, les formalités, les prix, les commodités de l'hôtel, les produits et les promotions éventuelles.Il/elle assure la satisfaction des...


  • Joigny, France Groupe Samse Temps plein

    **Nous proposons ce job**: Tu aimes la variété dans tes missions et tu aimes le contact clientèle. Tu as une grande capacité d'adaptation, d'ailleurs tu es à l'aise en toute circonstance, détendu (e), souriant (e) et cela facilite les relations commerciales. Ne jamais lâcher, toujours persister et retourner vers les clients, cela te ressemble ? Alors...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 1 semaine


    Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein

    EN TANT QUE MAÎTRE D'HÔTEL Impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec votre Directeur de la Restauration.Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous connaissez...

  • Maître d'Hôtel

    Il y a 2 mois


    Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein

    EN TANT QUE MAÎTRE D'HÔTEL Impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec votre Directeur de la Restauration.Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous connaissez...