Commis de Cuisine H/F

il y a 2 semaines

Lille, France Hôtel Couvent des Minimes Temps plein
Entreprise

A propos de notre groupe

Vous souhaitez rejoindre une Entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Notre Groupe hôtelier répondra à vos attentes, et même plus Votre carrière commence avec nous. Vous avez le choix entre 5 destinations et 10 hôtels de caractère parmi Nice (Le Méridien), Lille (Hermitage Gantois by Marriott, Couvent des Minimes, Hôtel Lille Euralille affilié Hilton, Art Déco, Grand Hôtel Bellevue), Rouen (Hôtel de Bourgtheroulde by Marriott), le Touquet (Holiday Inn Resort) et Bruges (Novotel et Ibis). Si vos valeurs sont l’excellence, la rigueur et la satisfaction des clients, alors, n’attendez plus, nos hôtels sont faits pour vous.

 

A propos du Couvent des Minimes

Le Couvent des Minimes est un établissement 4 étoiles où se mêlent Histoire et modernité. Situé à quelques pas de la Grand Place, il bénéficie d’un environnement reposant. L’hôtel comporte 75 chambres et 8 suites, récemment rénovées. Son restaurant propose une cuisine traditionnelle avec des spécialités régionales. Deux bars viennent compléter l’offre restauration dont un dédié au champagne dans une magnifique verrière suspendue. L’hôtel dispose de 7 salons pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes.


Poste

Le Couvent des Minimes recherche son Commis de Cuisine (H/F).

Missions:

  • Préparation culinaires selon la planification mise en place dans le respect de l'art culinaire et des fiches techniques
  • S'assurer du parfait état de propreté de la vaisselle, du matériel et des équipements mis à sa disposition ainsi que son plan de travail
  • Peut être amené à remplacer son supérieur direct (demi chef de partie/ chef de partie) à la demande la hiérarchie

Tâches et responsabilités:

  • Assurer la mise en place du service
  • Assurer le bon fonctionnement du matériel et des équipements mis à sa disposition et informer sa hiérarchie en cas de panne, défectuosité ou anomalie de fonctionnement 
  • Préparation chaudes/froides (buffet), sauce de base, cuissons
  • Application des procédures en vigueur
  • Application de toute nouvelle procédure venant de sa hiérarchie
  • Notifier les ruptures de marchandises auprès de sa hiérarchie
  • Assister dans la formation nécessaire de chaque membre de l'équipe qui le nécessite
  • Assurer ses fonctions à tous les horaires existants dans le service et à tout poste de l'entreprise correspondant à sa qualification sur simple demande de sa hiérarchie
  • Respecter les horaires et les plannings établis par sa hiérarchie et sera amené à assurer ses fonctions à tous les horaires en vigueur dans le service (jour/soir)
  • Responsable de son uniforme et de sa présentation
  • Effectuer tout autre tâche, ponctuelle ou régulière, à la demande de sa hiérarchie
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que le règlement intérieur

Profil recherché

Compétences attendues:

  • Témoigner d’un esprit positif
  • Grand sens organisationnel
  • Parfaite autonomie
  • Disponibilité, sens du contact de la communication et de l’écoute
  • Etre d’une propreté irréprochable et une excellente présentation
  • Connaissance du métier
  • Maîtrise la manipulation des outils de cuisine

Avantages :

  • Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1
  • Avantage en nature et/ou Indemnités nourriture
  • Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du Groupe
  • Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du groupe

Type de contrat: CDI 39h

Statut: Employé(e)

Salaire: 2014,61€ mensuel

Une évolution rapide est possible selon vos compétences et surtout votre motivation

Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lille, France La Fleur de Lille Temps plein

    Pour renforcer notre équipe en place nous recherchons un commis de cuisine(H / F) Nous sommes un restaurant bistronomique situé dans le vieux Lille. Notre cuisine est faite à base de produits frais et de saison. Le restaurant est fermé le dimanche. Ce troisième poste permettra de donner 3 jours de congés par semaine à toute l'équipe de cuisine. Nous...

  • Commis de Cuisine en Contrat de

    il y a 5 jours

    Lille, France GEIQ HRT Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre l' équipe d'un restaurant en contrat de professionnalisation de 12 mois avec possibilité d'embauche en CDI à l'issue du contrat. Ce contrat en alternance vous permettra de: - Suivre une formation qualifiante - D'acquérir et maitriser les savoirs être...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lille, France Quai des bananes Temps plein

    **À propos de nous** Quai des bananes est une petite entreprise située à 59800 Lille. Notre société est rigoureuse et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Equipe jeune et dynamique - Atmosphère détendue - Ambiance familiale Recherche Commis de cuisine contrat à temps plein - réaliser les cuissons des aliments, - soigner le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Lille, France SARL LEROY GRATIN Temps plein

    On recrute un(e) Commis de Cuisine - 35 à 39h/semaine pour un stand sur un food court à Wazemmes (JOST). Tu es passionné(e) par la cuisine et tu veux rejoindre une équipe dynamique ? On a le job qu'il te faut ! Ce qu'on te propose: Mise en place: Prépare les ingrédients, mets en ordre les postes de travail et assure-toi que tout est prêt pour le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lille, France Supermarché Match Temps plein

    Nous recrutons **:un Commis de Cuisine H/F** Sous la responsabilité du Responsable de l’Atelier Cuisine, vous êtes au cœur de notre projet d’entreprise et participez à la mise en œuvre de nos recettes «cuisinés par nos pros». **Votre mission chez Supermarchés Match**: - Vous assurez l’assemblage de nos plats en barquette en respectant les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lille, France Rouge Barre Temps plein

    **Job Summary** **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas - Préparer les ingrédients pour la cuisine - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine - Aider à la mise en place des plats avant le service - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire **Compétences**: - Sens du...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Lille, France Bouillant Temps plein

    **Résumé du poste** Nous recherchons un/e commis de cuisine (H/F) désireux d'apprendre à cuisiner des produits frais, locaux et de saison, pour rejoindre une super aventure : l'ouverture du Bar-Restaurant BOUILLANT. Le midi, formule de bistrot classique 3 entrées / 3 plats / 3 desserts. Le soir des assiettes à partager. **Personnalité** Dynamique,...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Lille, France Resort Barrière Lille Temps plein

    Le Resort Barrière de Lille recherche Un/Une commis de cuisine (H/F)Sous la responsabilité de nos Chefs de Cuisine, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre et fort d''un effectif de 280...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Lille, Nord, France Resort Barrière Lille Temps plein

    Le Resort Barrière de Lille recherche Un/Une commis de cuisine (H/F)Sous la responsabilité de nos Chefs de Cuisine, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre et fort d''un effectif de 280...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lille, France MRS Hauts de France Temps plein

    Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous ! Dans le cadre d'une ouverture en octobre 2024, nous recherchons des Commis de Cuisine (F/H) en CDI. Vos missions principales: - Gérer en autonomie sa mise en place. - Gérer en autonomie sa production culinaire. - Maîtriser les techniques culinaires à base de produits...

  • Commis de cuisine CDI/CDD

    Il y a 4 mois

    Lille, France CRIT Evénementiel - Restauration -Commerce Temps plein

    A propos de l'entreprise :Vous recherchez un CDI/CDD. Vous êtes au bon endroit ! L'agenceCRIT Événementiel de Lille recrute. Que vous soyez débutant ouconfirmé votre profil nous intéresse. Postulez dès maintenant.A propos du poste :Nous recherchons un commis de cuisine (H/F).Vos missions :- Rassembler l'ensemble des ingrédients nécessaires à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Lille, France Hôtel L’Hermitage Gantois Temps plein

    Entreprise A propos de notre groupe Vous souhaitez rejoindre une Entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Notre Groupe hôtelier répondra à vos attentes, et même plus ! Votre carrière commence avec nous. Vous avez le choix entre 5 destinations et 10 hôtels de caractère parmi Nice (Le Méridien), Lille (Hermitage Gantois, Couvent des Minimes,...

  • Commis de Cuisine H/F

    Il y a 3 mois

    Lille, France Resort Barrière Lille Temps plein

    Le Resort Barrière de Lille recherche Un/Une commis de cuisine (H/F)Sous la responsabilité de nos Chefs de Cuisine, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre et fort d'un effectif de 280...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lille, France Hôtel Couvent des Minimes Temps plein

    Entreprise A propos de notre groupe Vous souhaitez rejoindre une Entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Notre Groupe hôtelier répondra à vos attentes, et même plus ! Votre carrière commence avec nous. Vous avez le choix entre 5 destinations et 10 hôtels de caractère parmi Nice (Le Méridien), Lille (Hermitage Gantois by Marriott, Couvent...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Lille, Hauts-de-France Hôtel Couvent des Minimes Temps plein

    Offre de posteLe Couvent des Minimes recherche un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsPréparer des plats culinaires de haute qualité en respectant les procédures en vigueur.Assurer la propreté et l'entretien des équipements et des locaux.Travailler en équipe pour atteindre les objectifs de service.Compétences...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Lille, France Hôtel L’Hermitage Gantois Temps plein

    EntrepriseA propos de notre groupeVous souhaitez rejoindre une Entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Notre Groupe hôtelier répondra à vos attentes, et même plus ! Votre carrière commence avec nous. Vous avez le choix entre 5 destinations et 10 hôtels de caractère parmi Nice (Le Méridien), Lille (Hermitage Gantois, Couvent des Minimes,...

  • Commis de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Clarance Hôtel Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTEEn tant que Commis de Cuisine au sein de l'équipe de Clarance Hôtel, vous êtes responsable de la mise en œuvre des tâches confiées par votre chef de partie et/ou le cuisinier.Missions PrincipalesAider à la préparation et à la mise en place des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes...

  • Commis de Cuisine Expérimenté

    il y a 1 semaine

    Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France Brique House Brewery Temps plein

    Détails du PosteLa brasserie Brique House Brewery recherche un.e commis de cuisine en CDD pour rejoindre son équipe culinaire.MissionsRéaliser les préparations culinaires et participer au dressage des recettes en suivant les instructions.Assister les chefs de partie dans la cuisson et la préparation des plats, en suivant les recettes et normes de...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Lille, Hauts-de-France CRIT Evénementiel - Restauration -Commerce Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT Événementiel - Restauration - Commerce est une entreprise dynamique qui recherche un professionnel de la cuisine pour rejoindre son équipe.A propos du poste :Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine. Les missions principales sont les suivantes :Rassembler l'ensemble des...

  • Commis de Cuisine en CDD

    il y a 1 semaine

    Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France Brique House Brewery Temps plein

    **À propos de Brique House Brewery**Brique House Brewery est une brasserie du Nord qui se distingue par ses bières sauvages et électriques. Nous sommes fiers de notre fief et de notre capacité à créer des expériences uniques pour nos clients.**Le poste**Nous recherchons un(e) commis de cuisine en CDD pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez...