Chef gérant F/H

il y a 3 semaines

Pau, France Elior Group Temps plein

Informations générales

Chef gérant F/H CDI 64000 Pau, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Santé BAC Votre mission :

Ansamble recherche un(e) Chef gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EPHAD situé à PAU (64).

Contrat : CDI temp complet

Horaires : Travail 1 weekend sur 2 / 1 semaine de 4 jours alterné avec 1 semaine de 5 jours 

Nombre de repas préparés sur le site : 180 repas par jours ( déjeuner et diner inclus )

Nombre de salariés : 3 personnes à encadrer 

Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?


Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble :

Et si on cuisinait Ansamble ?

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Votre profil :

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.


Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

Votre environnement de travail :

Ansamble recherche un(e) Chef gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EPHAD situé à PAU (64).

Contrat : CDI temp complet

Horaires : Travail 1 weekend sur 2 / 1 semaine de 4 jours alterné avec 1 semaine de 5 jours 

Nombre de repas préparés sur le site : 180 repas par jours ( déjeuner et diner inclus )

Nombre de salariés : 3 personnes à encadrer 

Vos avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux »

  • Chef gérant F/H

    il y a 3 semaines

    Pau, France Ansamble Temps plein

    CDI Temps complet 64000 Pau, France Restauration Santé Plus de 5 ans BAC Votre mission Ansamble recherche un(e) Chef gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EPHAD situé à PAU (64). Contrat : CDI temp complet Horaires : Travail 1 weekend sur 2 / 1 semaine de 4 jours alterné avec 1 semaine de 5 jours  Nombre de repas...

  • Chef gérant F/H

    il y a 1 semaine

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  • Devenez gérant(e) d’une station-service TotalEnergies

    il y a 2 semaines

    Pau, France TotalEnergies Marketing France Temps plein

    Les stations TotalEnergies accompagnent leurs clients tout au long de leurs trajets sur les routes de France. TotalEnergies et Access de TotalEnergies bénéficient d'une véritable notoriété et sont considérées comme de véritables commerces de proximité.9 français sur 10 sont à moins de 15 minutes d'une station-service en France. La...

  • Pharmacien gérant H/F

    il y a 4 semaines

    Pau, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Pharmacien - Pharmacien gérant Intitulé du poste Pharmacien gérant H/F Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Située en centre ville de Pau, la Clinique Les Jeunes Chênes est un établissement privé de...

  • Chef de mission comptable

    il y a 4 semaines

    Pau, France DUO VENANDI Temps plein

    A propos de l'entreprise :DUO VENANDI est un cabinet de recrutement spécialisé dans lesmétiers de l'Expertise Comptable et de l'Audit. Cabinet à taille humaine, nous proposons un accompagnementfavorisant la proximité afin d'assurer qualité et réactivité dansles processus de recrutement.Spécialistes des métiers de l'expertise comptable,...

  • Locataire gÉrant magasin proximitÉ alimentaire H/F

    il y a 4 semaines

    Pau, France ORIENTACTION EMPLOI Temps plein

    Description entreprise : ORIENTACTION EMPLOI est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités.Nous accompagnons nos client.e.s partenaires dans la recherche de profils et conseillons nos candidat.e.s dans la concrétisation de leur projet professionnel.CDI, CDD, freelance… Notre cabinet propose des...

  • Pharmacien Gérant en PUI

    il y a 4 semaines

    Pau, France Domino RH Care Medicare Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...

  • Pharmacien Gérant en PUI

    il y a 2 semaines

    Pau, France DOMINO MEDICARE Temps plein

    Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 300 MEUR de...

  • Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée H/F

    il y a 4 semaines

    Pau, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration  recrute un(e)  Chef de Cuisine   Tournant pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites clients. ...

  • Chef(fe) de projet IT F/H

    il y a 2 semaines

    Pau, Pyrénées-Atlantiques, France CGI France Temps plein

    Chef(fe) de projet IT F/HDescription du poste :Chez CGI, leader mondial du conseil et des services numériques, vous rejoignez nos équipes à Pau à en tant que Chef ou Cheffe de projet F/H.Nos équipes paloises accompagnent nos clients dans la mise en œuvre de projets stratégiques et intervienn

  • Chef(fe) de projet IT F/H

    il y a 2 semaines

    Pau, France CGI France Temps plein

    Chef(fe) de projet IT F/HDescription du poste :Chez CGI, leader mondial du conseil et des services numériques, vous rejoignez nos équipes à Pau à en tant que Chef ou Cheffe de projet F/H.Nos équipes paloises accompagnent nos clients dans la mise en œuvre de projets stratégiques et intervienn

  • Chef de chantier TP/VRD

    il y a 4 semaines

    Pau, Nouvelle-Aquitaine, France ADSEARCH Temps plein

    En Bref : Pau – CDI – Chef de chantier TP/VRD (H/F) – Entreprise de Travaux Publics - Groupe NationalJohanna, notre consultante en BTP recrute pour lun de ses clients spécialisés dans les travaux publics, un chef de chantier TP/VRD (H/F) sur le secteur de Bearn. Vous travaillerez sur des projets variés en VRD. Vos missions :En binôme avec le...

  • Chef de chantier TP/VRD

    il y a 4 semaines

    Pau, France ADSEARCH Temps plein

    En Bref : Pau – CDI –  Chef de chantier TP/VRD (H/F) – Entreprise de Travaux Publics - Groupe National Johanna, notre consultante en BTP recrute pour lun de ses clients spécialisés dans les travaux publics, un chef de chantier TP/VRD (H/F) sur le secteur de Bearn.  Vous travaillerez sur des projets variés en VRD.  Vos missions : En binôme...

  • Chef de chantier/Cheffe de chantier

    il y a 7 jours

    Pau, France Randstad Search Temps plein

    Offre d'Emploi Exclusive : Responsable QHSE (F/H) Nous recherchons pour le compte de notre client, l’une des trois premières PME régionales de construction en Occitanie et Nouvelle Aquitaine, un Chef de chantier GO (F/H). Poste à pourvoir en CDI sur Pau (64).Notre client assure la gestion globale de projets de construction & de rénovation dans les...

  • Chef Equipe Operationnelle

    il y a 4 semaines

    Pau, France CRIT PAU Tertiaire Industrie Aéro Temps plein

    A propos de l'entreprise :Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans lesmétiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 29 000clients.+ de 5000 offres d'emploi partout en France surTous nos postes sont ouverts aux candidats en situation dehandicap.A propos du poste :CRIT recrute...

  • Chef de chantier TP/VRD

    il y a 4 semaines

    Pau, France Adsearch Temps plein

    Adsearch vous propose des milliers d''opportunités de carrières dans toute la France pour les profils d''experts, cadres et managers. Que ce soit pour un emploi ou pour une mission, Adsearch c''est le cabinet de recrutement qu''il vous faut !Retrouvez toutes nos offres d'emploi en CDI, CDD, Intérim et Freelance sur notre site internet ! En Bref : Pau CDI...

  • F/H Gérant franchisé en restauration rapide

    il y a 4 semaines

    PAU, France GYROS Temps plein

    Notre marché est en pleine expansion, avec 360 millions de sandwichs kebabs vendus annuellement en France. Le Kebab et le burger restent en top 3 des sandwichs les plus demandés en France. La restauration rapide offre un terrain fertile pour les entrepreneurs, vous permettant de vous challenger, de donner un sens à votre carrière, de vivre votre passion,...

  • Expert-comptable (H/F)

    il y a 2 semaines

    Pau, France DUO VENANDI Temps plein

    A propos de l'entreprise :DUO VENANDI est un cabinet de recrutement spécialisé dans lesmétiers de l'Expertise Comptable et de l'Audit. Cabinet à taille humaine, nous proposons un accompagnementfavorisant la proximité afin d'assurer qualité et réactivité dansles processus de recrutement.Spécialistes des métiers de l'expertise comptable,...

  • Chef de chantier VRD

    il y a 1 semaine

    Pau, France HARRY HOPE Temps plein

    Amanda, notre recruteuse dans les métiers du BTP et de l'immobilier, vous accompagne tout au long de votre processus de recrutement. Je recherche, pour une entreprise nationale, un chef de chantiers VRD H/F.- Interventions sur le 40 & 64 - Sous la responsabilité du conducteur de travaux - Préparation, planification et supervision au quotidien des...

  • Chef de mission

    il y a 1 semaine

    Pau, France HARRY HOPE Temps plein

    Lucas Porée, spécialisé dans les métiers de l'expertise comptable, accompagne un cabinet situé à Billère et qui recherche son/sa futur(e) chef de mission comptable F/H. Garantie Harry Hope : -Candidature confidentielle -Partenaire privilégié des cabinets d'expertise comptable (recrutement passif) -Mise en avant des compétences et du parcours du...