Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée H/F

il y a 1 mois


Pau, France Newrest Temps plein

Labor

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur

Newrest Restauration  recrute un(e)  Chef de Cuisine   Tournant pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites clients.

Rattaché au Directeur du Site ou Chef de Secteur, vous avez en charge la production alimentaire et d’assurer la satisfaction et la fidélisation de vos convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations.

MISSIONS :

Vous apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives Vous établissez vos menus en lien avec une diététicienne ainsi que votre chef gérant Vous avez la charge de la production froide et chaude ainsi que du service en respectant les standards de qualité Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification). Vous aurez la charge d’encadrer, de former, d’organiser et coordonner le travail de votre équipe. Vous serez responsable des approvisionnements et de la gestion de vos denrées alimentaires. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel

PARTICULARITÉS DU POSTE :

Types de sites: Santé, entreprise, scolaire & armées

Horaires: variables selon besoins 

Perfil

Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d’au moins 5 ans sur un poste équivalent.

Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations avec le client.

Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, des règles d’hygiène.

Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais.

Vous êtes à l'aise avec la gestion d'équipe.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.


  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 2 heures


    Pau, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    [Restalliance_logoRVB.png]Nous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur de Pau (et alentours : départements 40 - 64 - 65) en CDI temps complet. Au quotidien :Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents,...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 4 semaines


    Pau, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur de Pau (et alentours : départements 40 - 64 - 65) en CDI temps complet. Au quotidien : Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Pau, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousLa résidence Tiers Temps située à Pau (64) recherche un chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'une prise de poste en cdi temps complet.Implantée dans le centre-ville de Pau (64), dans un quartier résidentiel, la maison de retraite médicalisée Tiers Temps accueille 65 résidents dans un environnement privilégié, à proximité des...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Pau, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI 64000 Pau, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 jours


    Pau, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDD CDD temp complet 64000 Pau, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Ansamble recherche un(e) second de cuisine pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un Ephad Privée la résidence Esquirette situé à PAU (64). Contrat : CDI temp complet Horaires :...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Pau, France Ansamble Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Pau, France Ansamble Temps plein

    CDI Temps complet 64000 Pau, France Restauration Entreprises Plus de 2 ans C.A.P / B.E.P. Votre mission La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un...


  • Pau, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Pau Temps plein

    Qui sommes-nous ?Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles ! Notre établissement, à taille humaine avec ses 78 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de...


  • Pau, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Intitulé du poste Cuisinier/Second de cuisine/Chef - Remplacement d'été H/F Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste A l’approche de l’été, nos...


  • Pau, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Pau (64), nous sommes à la recherche de notre futur(e) Alternant(e) CAP Cuisine (H/F) pour une durée de 12 mois. Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service.  Vous serez accompagné(e) par Frédéric, votre tuteur, pour réaliser ces...

  • Chef gérant F/H

    il y a 1 mois


    Pau, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant F/H CDI 64000 Pau, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Santé BAC Votre mission : Ansamble recherche un(e) Chef gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EPHAD situé à PAU (64). Contrat : CDI temp complet Horaires : Travail 1 weekend sur 2 / 1 semaine de 4 jours alterné...


  • Pau, France Guisnel Distribution Mont de Marsan Temps plein

    L'entrepriseSpécialisée dans l’univers de l’habitat, la Maison Guisnel c’est avant tout 1200 collaborateurs animés par le goût du challenge, l’aventure et surtout avec un esprit good vibes ! Si tu es curieux et tu as envie d’en savoir un peu plus, clique ici pour découvrir les équipes :   Description du poste et la Vie au travail Nous...

  • Chef gérant F/H

    il y a 5 jours


    Pau, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...

  • Chef gérant F/H

    il y a 3 semaines


    Pau, France Elior Group Temps plein

    Votre missionAnsamble recherche un(e) Chef gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EPHAD situé à PAU (64).Contrat : CDI temp completHoraires : Travail 1 weekend sur 2 / 1 semaine de 4 jours alterné avec 1 semaine de 5 joursNombre de repas préparés sur le site : 180 repas par jours ( déjeuner et diner inclus )Nombre de salariés : 3...

  • Chef gérant F/H

    il y a 7 jours


    Pau, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...


  • Pau, France Groupe Guisnel Temps plein

    Description du poste et la Vie au travail Nous recrutons sur le secteur de Pau - Un Poseur de cuisines (H/F) en CDI : Ta mission consistera à monter et installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique. N’oublie pas ton objectif : La satisfaction du client ! Chaque cuisine est unique et doit être...


  • Pau, France NJ4Tech Temps plein

    Présentation de la sociétéJe suis Jérôme, fondateur et président du cabinet NJ4tech spécialisé en industrie et IT et je suis à votre disposition pour échanger ensemble sur cette offre.DescriptionSpécialiste des turbomachines, notre client, basé entre mer et montage dans un cadre de vie exceptionnel développe depuis de nombreuses années une...


  • Pau, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Intitulé du poste Cuisinier H/F en alternance H/F Contrat Alternance Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos...

  • Chef gérant F/H

    il y a 1 mois


    Pau, France Ansamble Temps plein

    CDI Temps complet 64000 Pau, France Restauration Santé Plus de 5 ans BAC Votre mission Ansamble recherche un(e) Chef gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EPHAD situé à PAU (64). Contrat : CDI temp complet Horaires : Travail 1 weekend sur 2 / 1 semaine de 4 jours alterné avec 1 semaine de 5 jours  Nombre de repas...

  • Chef gérant F/H

    Il y a 57 minutes


    Pau, France Ansamble Temps plein

    CDI Temps complet PAU (64) Restauration Santé Plus de 2 ans C.A.P / B.E.P. Votre mission Ansamble recherche un(e) Chef gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EHPAD situé à PAU (64). Contrat : CDI temp complet Horaires : Travail 1 weekend sur 2 - 1 semaine de 4 jours alternée avec 1 semaine de 3 jours  Nombre...