Alternant Hygiène Alimentaire

il y a 1 mois


Brest, France Elior Restauration Temps plein
Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ». Nos équipes et nos chefs cuisiniers sont à l'œuvre chaque jour pour réaliser dans nos cuisines centrales de 2 000 à 70 000 repas. Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives. Plébiscitées par les collectivités territoriales, les cuisines centrales qui les approvisionnent se sont adaptées pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétique… Nos cuisines centrales, de véritables pépinières du goût, sont engagées auprès des collectivités sur trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux

Découvrez le job que vous voulez

Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous avez envie de mettre en œuvre une politique Hygiène et Qualité qui conjugue sens et développement des compétences ?

Nous recrutons notre nouvel/nouvelle Alternant(e) hygiène alimentaire ou référent(e) hygiène

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure ?

Révélez votre créativité/Révélez vos talents

Au sein de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France, vous intégrez le Service Qualité & Hygiène pour nos restaurants.
Rattaché(e) à un(e) référent(e) hygiène, vous aurez en charge, pour votre périmètre géographique, le suivi global du respect des normes d'hygiène d'un périmètre de cuisines.

Vous assurez le déploiement du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) auprès des cuisines et en vérifiez la bonne application.
Vous accompagnez la réalisation et la mise à jour des dossiers d'agrément, vous participez à la définition des plans de prélèvements annuels et vous gérez les demandes spécifiques avec le laboratoire d'analyses.
Vous réalisez des audits ainsi que des visites d'hygiène.
Vous assurez le relai opérationnel de la DQSA dans la gestion de crises et de tout incident de sécurité des aliments.

En tant que référent(e), vous aurez un rôle de conseil permanent et vous animerez et sensibiliserez les équipes des restaurants sur les BPH et le PMS.

Vos capacités d'écoute et d'adaptation sont essentielles dans la réussite de vos missions.

 


Construisons ensemble le projet qui vous ressemble


Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance, où chacun compte. Vous êtes un(e) leader inspirant(e), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client. Préparant une licence ou un master spécialisé QHSE, vous recherchez une alternance de 12 à 24 mois.

Vous maîtrisez les normes HACCP et de la microbiologie alimentaire.
Vous avez envie de relever de nouveaux défis, avec une équipe de professionnel(le)s de la restauration et de la satisfaction client, dans une ambiance conviviale et stimulante.


La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

 



  • Brest, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Alternant Hygiène Alimentaire /Référent Hygiène. F/H Contrat d'apprentissage 2 ANS Brest, France Temps complet Moins de 2 ans Cuisines centrales BAC + 3 Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous...

  • Alternant Hygiène Alimentaire

    il y a 3 semaines


    Brest, France ELIOR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… #LeJobQueJeVeuxDécouvrez le job que vous voulez !Vous souhaitez rejoindre une entreprise...


  • Brest, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Vous êtes passionné(e) par l'hygiène alimentaire et la gestion d'équipe ?** **Rejoignez-nous dès maintenant pour relever le défi excitant de devenir le Responsable de Nettoyage Industriel au sein d'une entreprise agroalimentaire leader dans son domaine !** **Notre cabinet de recrutement recherche activement un Responsable de Nettoyage Industriel...

  • Ouvrier Agro Alimentaire

    il y a 1 mois


    Brest, France Start People LOCMINE Temps plein

    **Description du poste**: Nous recherchons pour un de nos clients spécialisé dans le domaine de l'abattage de porcs, des **ouvriers agro-alimentaires (H/F)** pour travailler au sein d'un atelier. Vos tâches seront les suivantes: - _Mise en cartons, étiquetage, mise sous vide, préparation de commandes_ - _Accrochage de produits sur ligne,...

  • Ouvrier Agro-alimentaire

    il y a 4 semaines


    Brest, France Camo Emploi BREST Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Brest recrute pour son client, spécialisé dans l’agro-alimentaire, un OUVRIER AGRO-ALIMENTAIRE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous intervenez dans un milieu à température ambiante dans un cadre convivial et êtes amené à: Réaliser les opérations de transformation sur de la viande de...

  • Alternant Qualité Kenty

    il y a 1 mois


    Brest, France Kenty Temps plein

    Le travail en équipe vous motive ?Les missions qualités variées vous stimulent ?Alors, ne cherchez plus, nous avons ce qu’il vous faut ! L’Alliance Atlanterra (280 collaborateurs, 70 millions d'euros de CA) regroupe 4 sociétés (Kenty, Bernat, Boncogel’Adour, et Charles Martin). Nous sommes spécialistes de la distribution des glaces et des...


  • Brest, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de QUIMPERLE emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1979; Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors...


  • Brest, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...


  • Brest, France Carrefour Temps plein

    **A propos de nous**: Créateur de l'hypermarché et commerçant alimentaire de référence, Carrefour reste fidèle à ses racines mais se réinvente pour permettre à chacun, chaque jour, de manger mieux : plus sain, plus local, plus responsable. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multiformat de 5400 magasins, des services et une offre digitale...


  • Brest, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...


  • Brest, France Intermarché Temps plein

    Contrat saisonnier jusqu'à fin août Vos missions: - L' accueil, le conseil et la vente aux clients - La gestion des stocks - Le contrôle des DLC et la rotation des produits - La mise en place du rayon trad et le réassort des produits au rayon libre-service - Les tâches courantes liées à la découpe, l’emballage et aux préparations - Le nettoyage...


  • Brest, France Argel Temps plein

    Nous recherchons sur le site ARGEL de Plouédern (29), un **Alternant Assistant Développement Commercial** (H/F). La Société **ARGEL** (800 collaborateurs, 90 millions d’euros de CA) est une entreprise de distribution alimentaire de produits surgelés auprès d’une clientèle de particuliers. Adossé au groupe coopératif breton **EVEN **(6 040...

  • Alternant Qualité

    il y a 1 mois


    Brest, France CELVIA ELABORES Temps plein

    CELVIA Elaborés usine de production de 350 salariés, spécialisée dans la fabrication de produits panés et charcuterie de volaille est investie dans la formation de ses futurs talents, c’est pourquoi nous sommes à la recherche d’un(e): Alternant(e) Qualité Implantée sur le site de St Jean Brévelay depuis plus de 32 ans, CELVIA Elaborés fait...

  • Alternant Sécurité

    il y a 1 mois


    Brest, France CELVIA ELABORES Temps plein

    CELVIA Elaborés usine de production de 350 salariés, spécialisée dans la fabrication de produits panés et charcuterie de volaille est investie dans la formation de ses futurs talents, c’est pourquoi nous sommes à la recherche d’un(e): Alternant(e) Sécurité Implantée sur le site de St Jean Brévelay depuis plus de 32 ans, CELVIA Elaborés fait...

  • Ouvrier Agro Alimentaire

    il y a 1 mois


    Brest, France Start People LANNION Temps plein

    **Description du poste**: CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 245 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et...


  • Brest, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Loudéac emploie 115 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1982 et accueille chaque année de nombreux clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre...

  • Alternant Production

    il y a 1 mois


    Brest, France CELVIA ELABORES Temps plein

    L'usine CELVIA Elaborés qui comprend 400 salariés est implantée sur le site de St Jean Brevelay depuis plus de 32 ans. Elle est spécialisée dans la fabrication de produits panés (cordons bleus, nuggets) et dans la charcuterie de volaille (lardons, jambon). L’entreprise est composée d'ateliers approvisionnement, production, conditionnement et...

  • Alternant Qualité

    il y a 4 semaines


    Brest, France ALTHO Temps plein

    **Bret's, tu nous connais ? **Gourmand(e) par nature ? Tu aimes les moments conviviaux en famille ou entre amis ? Alors tu connais déjà notre marque Brets et ses incontournables chips ! Tout a commencé par la création d’Altho : une entreprise 100% familiale basée à Pontivy dans le Morbihan (56). Notre credo depuis 1995 : être le chipsier français...


  • Brest, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Brest emploie 116 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le...

  • Aide Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Brest, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Loudéac emploie 115 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1982 et accueille chaque année de nombreux clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre...