Assistant(e) Chef de Projet Hôtelier Junior

il y a 4 semaines


Amboise, France Tunon Temps plein

Dans le cadre de notre Bachelor Hôtellerie et/ou Bachelor RP& Evènementiel, l recherche pour l'un de ses partenaires :

Un(e) Assistant(e) Chef de Projet Hôtelier Junior en alternance:

Vous évoluerez dans une ambiance start-up jeune et conviviale en open space au sein d'une entreprise dynamique en pleine croissance. Vous apporterez une expertise hôtelière à tout entrepreneur souhaitant ouvrir un hôtel sur différentes étapes du projet (étude, financement, conception, formation, préouverture et exploitation). 

Description du poste :

Sous la responsabilité du Chef de Projet, votre rôle consiste à assurer la bonne mise en œuvre des projets. Vos missions seront de réaliser les études de marchés et d'optimiser les outils et les process.

Etude de la concurrence: 

- Analyse concurrentielle, identifier les tendances du marché (les tarifications, les services, les ventes, les méthodes de fonctionnement...)

-Recueil de données quantitatives (chiffres clés, fréquentation...) et qualitatives (positionnement commercial, services proposés…) sur l'environnement, les marchés et la concurrence

-Mise en place d’outils d’analyse (SWOT, PESTEL…)

Analyse des résultats et recommandations

-Interprétation des chiffres

-Synthétiser les résultats et mettre en évidence les points clés

-Élaboration des objectifs et des prérequis des études de marché

-Formuler des rapports et faire des recommandations

Conception de process Se tenir informer des tendances du marché (évolution des process) Mise à jour (des données ou des visuels)

Votre profil :

Formation en hôtellerie (vocabulaire hôtelier, connaissance du marché, fonctionnement...) Sens de l'organisation  Sens de l'analyse et de la synthèse Aisance relationnelle  Capacité de travail en équipe Maîtrise des outils informatiques (CANVA, Excel, Word, Power point...) Curiosité intellectuelle Excellent rédactionnel Une expérience en exploitation est un plus

Conditions :

Dès septembre 2023

  • Amboise, France Ecole Internationale Tunon Temps plein

    Dans le cadre de notre Bachelor Hôtellerie et/ou Bachelor RP& Evènementiel, l'école Internationale Tunon de Tours recherche pour l'un de ses partenaires : Un(e) Assistant(e) Chef de Projet Hôtelier Junior en alternance:Vous évoluerez dans une ambiance start-up jeune et conviviale en open space au sein d'une entreprise dynamique en pleine croissance....

  • Assistant(e) Dentaire

    il y a 4 semaines


    Amboise, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Vous êtes Assistant(e) Dentaire qualifié(e) et souhaitez intégrer un centre qui se mobilise pour l’accessibilité au soin pour tous et garantit une prise en charge de qualité. Alors r ejoignez nos équipes  afin de prendre part à ce projet d’entreprise à forte valeur humaine. V otre mission ? Accompagner le patient à travers les...

  • Chef Sommelier

    il y a 4 semaines


    Amboise, France Château de Pray Temps plein

    Le Château de Pray 4** situé à Amboise, et son restaurant gastronomique une étoile au guide Michelin, dirigé par le chef Arnaud PHILIPPON. Il propose une cuisine basée sur des produits de qualité et de saison, en utilisant toutes les techniques les plus modernes permettant de sublimer leurs goûts, parfums et textures. L'hôtel comporte 19 chambres...

  • Chef Sommelier

    il y a 4 semaines


    Amboise, France Château de Pray Temps plein

    Le Château de Pray 4** situé à Amboise, et son restaurant gastronomique une étoile au guide Michelin, dirigé par le chef Arnaud PHILIPPON. Il propose une cuisine basée sur des produits de qualité et de saison, en utilisant toutes les techniques les plus modernes permettant de sublimer leurs goûts, parfums et textures. L'hôtel comporte 19 chambres...

  • Responsable Petits Déjeuners

    il y a 2 semaines


    Amboise, France Château de Pray Temps plein

    Le Château de Pray 4** situé à Amboise, et son restaurant gastronomique une étoile au guide Michelin, dirigé par le chef Arnaud PHILIPPON. Il propose une cuisine basée sur des produits de qualité et de saison, en utilisant toutes les techniques les plus modernes permettant de sublimer leurs goûts, parfums et textures. L'hôtel comporte 19 chambres...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Amboise, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...

  • Vendeur Cuisine Junior Hf

    il y a 4 semaines


    Amboise, France BUT Temps plein

    Amboise- Temps plein- Junior- CDI- Missions - BUT est une enseigne en action, animée par des hommes et des femmes pour qui aucun jour ne ressemble au précédent. Meilleur cuisiniste depuis 5 ans avec une part de marché en constante évolution, BUT souhaite répondre aux besoins de ses clients en renforçant son équipe de Vendeur cuisine. Vous êtes...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Amboise, France Le Choiseul Temps plein

    **L'Hôtel Le Choiseul, ** est un boutique hôtel de charme du 18ème siècle à deux pas du centre d’Amboise, le Choiseul est idéalement situé pour visiter les sites incontournables de la ville : le Château Royal d’Amboise, le Clos Lucé, le Domaine Royal de Château Gaillard. L'établissement est composé de: - 30 Chambres & Suites - 1 Restaurant...


  • Amboise, France Saint Gobain Temps plein

    **Missions et responsabilités** Pour assister à notre Directrice d’usine, nous recherchons un(e) assistant(e) administrative et RH, en alternance. Vos missions seront décomposées en deux grands thèmes: Gestion RH: - Support à l’administration RH (pointage, paie, Visites Médicales ) - Participation aux relations sociales (CE, DP et CHSCT) - Projet...

  • Commis(E) de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Amboise, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...

  • Assistant Comptable

    il y a 6 jours


    Amboise, France FIDUCIAL Temps plein

    FIDUCIAL est le leader des services pluridisciplinaires aux petites entreprises, artisans, commerçants, professions libérales et agriculteurs. Nous recherchons pour notre agence AMBOISE, un assistant comptable H/F en CDI. En interface direct avec le directeur d'agence, vous participez à la bonne gestion comptable du portefeuille de l'agence. Ainsi,...


  • Amboise, France MECACHROME Temps plein

    Mission Notre site d’Amboise est un acteur majeur de l’aérostructure pour nos clients AIRBUS, DASSAULT... Nous possédons deux activités principales : La réalisation de pièces usinées et formées complexes et de grandes dimensions. L’assemblage de sous-ensemble de grandes dimensions types cases de train d’atterrissage et...


  • Amboise, France Société Générale Temps plein

    **Vos missions au quotidien**: - Accompagner Sarah et Louis pour le financement de leur voiture, ouvrir un compte pour la petite Théa qui vient de naître, aider Isabelle à préparer sa retraite ou Valentin à financer ses étudesAu quotidien comme dans les moments clés de la vie, vous accompagnez vos clients dans le développement de leurs projets. -...

  • Un Pharmacien Assistant

    il y a 4 semaines


    Amboise, France Centre Hospitalier Intercommunal Amboise - Château-Renault Site d'Amboise : Hôpital Robert DEBRE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** UN PHARMACIEN ASSISTANT **CONTRAT** Assistant spécialiste **DESCRIPTIF** La pharmacie du CHIC d'Amboise-Chateau-Renault recrute un pharmacien assistant spécialiste pour un poste à pourvoir dès que possible Le Centre Hospitalier Intercommunal d'Amboise-Château-Renault est un établissement...


  • Amboise, France Domaine du Breuil Temps plein

    Le Domaine du Breuil est situé à Amboise et s'étend sur 30ha en HVE3 ( projet de passage en Agriculture Biologique ). Sa production est vendue pour 70% en cave coopérative, et 30 % en vente aux particuliers. Le Domaine Familial possédant 4 gites sur Amboise vient d'ouvrir son point de vente. Il est situé sur l'axe principal d'Amboise, à seulement 1 km...


  • Amboise, France MECACHROME Temps plein

    Mission Intégré(e) à l’équipe costing (devis) dugroupe Mecachrome, vous aurez pour missions : Dans le cadre des appels d’offre de nosclients, vous aurez en charge la production des documents techniquesd’accompagnement de l’offre commerciale : -Manufacturing Flow-Chart -Planning -Quality plan -Tooling concept ...

  • Commis de Salle

    il y a 5 jours


    Amboise, France Relais de Chambord Temps plein

    **L'Hôtel Le Choiseul, **est un boutique hôtel de charme du 18ème siècle à deux pas du centre d’Amboise, le Choiseul est idéalement situé pour visiter les sites incontournables de la ville : le Château Royal d’Amboise, le Clos Lucé, le Domaine Royal de Château Gaillard. L'établissement est composé de: - 30 Chambres & Suites - 1 Restaurant...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines


    Amboise, France Relais de Chambord Temps plein

    **L'Hôtel Le Choiseul, **est un boutique hôtel de charme du 18ème siècle à deux pas du centre d’Amboise, le Choiseul est idéalement situé pour visiter les sites incontournables de la ville : le Château Royal d’Amboise, le Clos Lucé, le Domaine Royal de Château Gaillard. L'établissement est composé de: - 30 Chambres & Suites - 1 Restaurant...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 2 jours


    Amboise, France Relais de Chambord Temps plein

    **L'Hôtel Le Choiseul, **est un boutique hôtel de charme du 18ème siècle à deux pas du centre d’Amboise, le Choiseul est idéalement situé pour visiter les sites incontournables de la ville : le Château Royal d’Amboise, le Clos Lucé, le Domaine Royal de Château Gaillard. L'établissement est composé de: - 30 Chambres & Suites - 1 Restaurant...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 jours


    Amboise, France Relais de Chambord Temps plein

    **L'Hôtel Le Choiseul, **est un boutique hôtel de charme du 18ème siècle à deux pas du centre d’Amboise, le Choiseul est idéalement situé pour visiter les sites incontournables de la ville : le Château Royal d’Amboise, le Clos Lucé, le Domaine Royal de Château Gaillard. L'établissement est composé de: - 30 Chambres & Suites - 1 Restaurant...