Alternant –Responsable d'unité-CFA Elior-Derichebourg F/H

il y a 3 semaines

Romainville, France Elior Group Temps plein

Informations générales

Alternant –Responsable d'unité-CFA Elior-Derichebourg F/H Contrat d'apprentissage 1ans 93230 Romainville, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC + 2 Votre mission :

Découvrez le job que vous voulez

Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

Le CFA Elior-Derichebourg  s'engage pour vous proposer une offre d'apprentissage unique avec notre école partenaire Stelo formation. 

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Alternant(e) Responsable d'unité pour préparer un titre professionnel responsable d'unité de restauration collective

Révélez votre créativité / Révélez vos talents

Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage , vous prévoirez la mise en œuvre des prestations en restauration collective et contrôlerez leur réalisation. Vous maîtrisez l'hygiène et la sécurité sanitaire des aliments. Vous mettrez en œuvre le plan alimentaire; Vous prévoirez les personnels et les moyens matériels nécessaires à la réalisation des prestations. Vous contrôlerez la réalisation des prestations et développerez l'activité commerciale. Vous assurerez la gestion administrative et opérationnelle du personnel. Vous managerez le personnel de la structure. Vous élaborerez et analyser le compte d'exploitation de la structure. Vous analyserez les coûts d'exploitation et prévoirez le budget de la structure. 

Votre profil :

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

Diplômé(e) d'un titre professionnel cuisinier (ou autre diplôme de niveau 3 en cuisine) avec une expérience significative en cuisine ou diplômé(e) d'un BAC PRO Cuisinier ou BP Arts de la cuisine ou BTS Management en hôtellerie restauration, vous souhaitez préparer un titre professionnel qui vous permettra d'occuper rapidement un emploi.


Vous êtes doté(e) d’une grande capacité d’adaptation et d’une forte orientation client. Votre sens aiguisé de l’organisation mais surtout vos compétences culinaires seront essentielles pour réaliser vos missions.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

 Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :


#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.


L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.


Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior

Votre environnement de travail :

Nous recherchons notre nouveauxe/nouvelles alternant(e) Responsable d'unité pour notre site situé dans le 92.

Vous avez déjà une première expérience en restauration et vous souhaitez vous professionnaliser dans le métier.

Rejoignez le  CFA Elior-Derichebourg  

Vos avantages :

Alternance clés en main (école + entreprise) 

Convention collective de la restauration collective

Subvention repas ou repas nature

Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 20 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3500 restaurants sont répartis sur toute la France et notre siège social est basé à la Défense.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux

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  • Coordinateur Régional Cfa

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  • Chargé d'étude CFO/CFA

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    Romainville, France GIF Emploi Temps plein

    L'agence PROJETS - GIF EMPLOI recherche régulièrement des technicien étude CFO/CFA sur toute l'île-de-France pour intervenir en électricité industrielle ou bâtiment.En tant que Chargé d'études au sein de notre client leader dans le secteur de l'électricité, vous participerez activement à la réalisation des études techniques dans le domaine de...

  • Infirmier en Unité de Gériatrie Aigue

    il y a 1 mois

    Romainville, France SAMSIC MEDICAL Temps plein

    Fondé par des professionnels de santé, Samsic Médical booste votre carrière et vous propose un vaste choix de missions en intérim et des postes en CDD ou CDI. Trouvez votre nouveau challenge professionnel selon vos compétences et vos envies !Samsic Médical Ile de France recrute des Infirmiers (H/F) en Unité Gériatrie Aigue pour renforcer les...

  • Un.e Responsable Territorial.e Emploi Et économie

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    Romainville, France Est Ensemble Temps plein

    **Au cœur du Grand Paris, à Romainville (93, Est Ensemble, groupement de 9 villes réunissant 435 000 habitants, exerçant 10 compétences de service public, recrute sur un emploi permanent pour sa Direction de l’emploi et de l’économie**: **Un.e responsable territorial.e emploi et économie à Noisy-le-Sec Bondy Romainville H/F** **Cadre d'mplois...

  • Alternant Management de Production

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    Romainville, France La B.I.F Temps plein

    Descriptif du poste Au sein de l’une de nos entités industrielles, filiales de Beauvallet, entreprise familiale française, spécialisée dans la transformation de la viande, nous recherchons notre apprenti gestion de production (F/H). 7 sites d’accueil possible, en fonction des opportunités et possibilités de l’apprenant: - Ambérieu-En-Bugey...

  • Assistant(E) Technique

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