Commis de Pâtisserie F/H

Il y a 2 mois


SaintÉmilion, France La Petite Perdrix Temps plein
L'entreprise

Située à l’entrée du village de Saint-Emilion, la boulangerie-pâtisserie La Petite Perdrix ouvrira ses portes en septembre  2024. Bénéficiant du savoir-faire et des recettes du Chef David Charrier et Chef Pâtissier Adrien Salavert du restaurant étoilé Les Belles Perdrix, cette boulangerie-pâtisserie-snacking a l’ambition d’être considérée comme la meilleure de la région.

 


Description du poste

Si vous êtes passionné(e) par l'art de la pâtisserie et à la recherche d'un défi stimulant dans un environnement où l'excellence et la créativité sont valorisées. Notre boulangerie-pâtisserie est à la recherche d'un Commis en Pâtissierie talentueux pour rejoindre notre équipe.

 

Missions :

  • Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées.
  • Respect des fiches recettes  pour maintenir notre standard de qualité.
  • Montage et décoration créative pour des présentations à couper le souffle.
  • Sélection minutieuse des ingrédients et dosage précis pour des saveurs parfaites.
  • Réception, contrôle et stockage des matières premières pour des créations de qualité.
  • Cuisson experte des gâteaux pour une texture irrésistible.
  • Respect des processus de production internes pour une cohérence constante.
  • Application rigoureuse des normes HACCP pour garantir la sécurité alimentaire.

Profil recherché

Qualités recherchées :

  • Excellente communication et esprit d'équipe pour une collaboration harmonieuse.
  • Organisation méthodique et autonomie pour mener à bien vos missions.
  • Créativité débordante et souci du détail pour des créations uniques et séduisantes.

Vous êtes diplômé(e) d’une formation en pâtisserie et vous justifiez d’une première expérience professionnelle.

 

Les avantages : 

  • Contrat 35h
  • Salaire selon votre expérience et vos compétences.
  • Mutuelle
  • Une baguette gratuite par jour travaillé
  • Prime de fin d'année

Si vous êtes prêt à relever ce défi excitant et à apporter votre passion à notre équipe, envoyez-nous votre CV dès maintenant Rejoignez-nous dans notre mission de ravir les papilles de nos clients avec des pâtisseries exceptionnelles.

 

 


  • Commis en Pâtisserie

    il y a 3 jours


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France La Petite Perdrix Temps plein

    Description du posteLa boulangerie-pâtisserie La Petite Perdrix recherche un Commis en Pâtisserie talentueux pour rejoindre son équipe.Vous serez chargé de la préparation de desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées. Vous devrez respecter les fiches recettes pour maintenir notre standard de...

  • Commis de Patisserie

    Il y a 3 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Commis Pâtisserie (H/F) pour compléter son équipe de Cuisine. Le/la commis Pâtisserie assiste le Chef Pâtissier et apprend de l’observation et de la...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 3 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France LA PIAZZETTA Temps plein

    Son métier: Le Commis Pâtisserie exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé sous les ordres du Chef de Partie, du Second, du Chef Exécutif, le Commis Pâtisserie sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réaliser des desserts classiques, des...

  • Commis Patisserie

    Il y a 3 mois


    Saint-Germain-en-Laye, France Les Hotels (Très) Particuliers Temps plein

    Au sein de notre **Maison du Val**, située à Saint Germain en Laye, tout sera réuni pour que vous puissiez vivre une expérience professionnelle hors du commun. Ancien pavillon de chasse de Louis XIV, notre hôtel 4* propose 49 chambres, 8 espaces réunions et 1 restaurant, pouvant accueillir aussi bien des particuliers que des entreprises. Cadre de...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 3 mois


    Saint-Tropez, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    CDD, 3-6 moisTemps pleinMoins de 2 ans d’expérienceCAP, BEPPâtissier/ère **Mission**: Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, un bar à cocktails, des boulangeries-pâtisseries et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 3 mois


    Saint-Joachim, France la mare aux oiseaux Temps plein

    Pour consolider son équipe de cuisine, le Chef Eric Guerin du restaurant La Mare Aux Oiseaux cherche son/sa nouveau(elle) commis de pâtisserie. vous intégrerez une brigade de pâtisserie composée de 3 personnes (un chef, une seconde et un apprenti). Nous avons des objectifs d'entreprise bien définis notamment celui d'obtenir une deuxième étoile au...

  • Commis de Patisserie

    Il y a 3 mois


    Saint-Joachim, France La Mare aux Oiseaux Temps plein

    Pour consolider son équipe de cuisine, le Chef Eric Guerin du restaurant La Mare Aux Oiseaux cherche son/sa nouveau(elle) commis de pâtisserie. vous intégrerez une brigade de pâtisserie composée de 3 personnes (un chef, une seconde et un apprenti). Nous avons des objectifs d'entreprise bien définis notamment celui d'obtenir une deuxième étoile au...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 3 mois


    Saint-Tropez, France Maisons Pariente Temps plein

    Vous faites preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en pâtisserie et avez le sens de l’observation - Vous savez vous adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail - Vous aiderez le chef de partie pâtisserie à tenir son poste - Vous aidererez à entretenir le materiel - Vous integrerez une équipe hierarchisée...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 5 jours


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Défi Professionnel Depuis 2005, Cheval Blanc présente la poésie du chef Arnaud Donckele orchestrée au sein de ses restaurants et de son bar. Petit-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos). Ses...


  • Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    L'Hôtel de Pavie recherche des professionnels de la pâtisserie pour renforcer son équipe de production.Vous rejoindrez une équipe dynamique et soudée, composée de professionnels de la pâtisserie.Nous offrons des conditions de travail agréables avec du matériel neuf et modernisé.Le poste est non logé et offre une grande flexibilité.Le poste...


  • Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    L'Hôtel de Pavie recherche des professionnels de la pâtisserie pour renforcer son équipe de production.Vous rejoindrez une équipe dynamique et soudée, travaillant dans un environnement de production de haute qualité.Nous offrons des conditions de travail agréables avec du matériel neuf et modernisé.Le poste est non logé et offre une grande...

  • Commis Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Saint-Hilaire-de-Riez, France RESTAURANT PILOURS Temps plein

    Commis de Pâtisserie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Commis de Pâtisserie compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Pâtisserie, vous serez responsable d'assister les chefs dans la préparation des aliments, le service et l'entretien général de la cuisine. Responsabilités: - Aider les chefs à...

  • Commis de Salle

    il y a 3 jours


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Poste de Commis de SalleVous rejoindrez l'équipe de l'Hôtel de Pavie en tant que Commis de Salle, où vous participerez à la mise en place, à l'entretien et au rangement des offices et du matériel du restaurant.ResponsabilitésAssister les supérieurs dans le bon déroulement du service en assurant la liaison entre la salle et la...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 3 mois


    Saint-Tropez, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Challenge … Depuis 2005, La Vague d’Or présente la poésie du chef Arnaud Donckele orchestrée au sein des deux restaurants et du bar de la Maison. Petit-fils d’agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s’est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse,...

  • Commis pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Saint-Gervais-les-Bains, France La Folie Douce St-GervaisMegève (74) Temps plein

    La Folie Douce recherche unCommis pâtisserie (H/F)pour rejoindre l'équipe durant la saison d’hiver 2024/2025.Missions:Participer à la production et la mise en place des desserts selon les fiches techniquesAssurer toutes les étapes de fabrication en fonction de votre expérienceMaitriser la préparation des pâtes, ganaches et garnitures, tout comme...

  • Alternance Pâtisserie

    Il y a 3 mois


    Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Job opening criteria The company Rejoignez notre nouveau paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d'un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » a rouvert ses portes au Printemps 2021 sous un nouvel écrin : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant...

  • Alternance Pâtisserie

    Il y a 3 mois


    Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoignez notre nouveau paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » a rouvert ses portes au Printemps 2021 sous un nouvel écrin : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine


    33330 Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 3 mois


    Saint-Maurice, France boulangerie Bijou Temps plein

    Poste à pouvoir : UN Chef de Partie Pâtissier **H/F**. Dans le cadre de notre réouverture, Nous recherchons au sein de notre nouvelle enseigne familiale un Chef de partie Pâtissier. Vous avez l’expérience de la Pâtisserie Fine, de l’hôtellerie. Vous êtes une personne passionnée, dynamique, entreprenante. Vous travaillerez avec une...


  • Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Job opening criteria The company Commis pâtisserie - Saint Paul de Vence - CDD - 1 er avril Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent ! Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d'un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un...