Responsable de préparation froide F/H

Il y a 5 mois


SaintCloud, France Elior Group Temps plein

Informations générales

Responsable de préparation froide F/H CDI 92210 Saint-Cloud, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission :

Découvrez le job que vous voulez

Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?

Nous recrutons notre  nouveau / nouvelle Responsable de Production.

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Révélez votre créativité / Révélez vos talents

Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires.

Pour cela, vous établissez les menus en suivant les fiches techniques et les procédures. Vous contrôlez les produits et le dressage des plats avant le service. Vous participez également au passage des commandes de matières premières et vérifiez leur conformité lors de leur livraison (quantités, DLC).

Au quotidien, votre rôle managérial est clé. Vous anticipez, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine pour la bonne exécution de la production culinaire. Vous transmettez avec pédagogie votre savoir-faire et déléguez les missions pour que chaque collaborateur(rice) contribue pleinement à la satisfaction de vos convives.

Avantages :

Convention collective de la restauration collective
13 ème mois
Repas nature 
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise

Votre profil :

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez cuisiner et faire plaisir à vos convives. Votre sens de l'observation, le respect des consignes qui vous sont transmises et votre goût d'apprendre vous permettent de grandir et d’évoluer au sein de nos brigades. Vous appréciez le travail en équipe.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

#lejobquejeveux,  en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L’Académie by Elior,  c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior

Votre environnement de travail :

Nous recherchons notre futur Responsable de Préparation Froide F/H pour notre restaurant d'entreprise Dassault situé à Saint-Cloud (92) .

Self de 550 couverts, en moyenne, par jour.

Horaires de travail du lundi au vendredi de 7h à 15h, repos samedi et dimanche.

Rémunération proposée : 2200€ brut x 13 mois.

Vos avantages :

Convention collective de la restauration collective
13 ème mois
Repas nature 
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise

Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux

  • Saint-Mandrier-sur-Mer, France Elior Group Temps plein

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  • Saint-Étienne-de-Montluc, Pays de la Loire, France Samsic Emploi Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un environnement dynamique et exigeant pour exercer vos compétences en préparation de froids ?Découvrez notre offreNous recherchons un Chargé de Préparation de Froids pour rejoindre notre équipe à Saint-Etienne-de-Montluc.Au sein de notre entreprise, vous serez chargé d'exécuter des tâches délicates qui nécessitent une...


  • 78470 Saint-Rémy-lès-Chevreuse, France Basilic Restauration Temps plein

    Description de poste: BASILIC RESTAURATION Société Locale de Restauration Collective recrute dans le cadre de son développement sur Paris Ile-de-France un ou une R**esponsable de préparation froide**, passionné par son métier et par l'utilisation de produits frais. Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du Chef de cuisine vous participerez à...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 mois


    Saint-Ouen, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    **Employé de Restauration (Préparation froide et caisse) - CDD Temps Partiel** **Serenest - Saint Ouen 93** **Conditions de Travail**: - ** Contrat** : CDD temps partiel (28h par semaine) - ** Durée** : Dès que possible jusqu'au 1/05/2025 - ** Horaires** : Du lundi au jeudi, de 7h à 15h (repos le vendredi, samedi et dimanche) - ** Localisation** :...

  • Responsable Préparation

    Il y a 6 mois


    Saint-Pierre-en-Faucigny, France Transgourmet Temps plein

    KELTIS, cabinet de recrutement multi-spécialiste, implanté sur la région Auvergne Rhône-Alpes, recherche pour sa division, un **Responsable Préparation F/H**, en CDI, pour le compte de son client, localisé à **Saint-Pierre-en-Faucigny** (74). Notre client, acteur de la distribution alimentaire, recherche un Responsable Préparation F/H, afin de...


  • Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France MyJobCompany Temps plein

    MyJobCompany recherche un Responsable de préparation GEL H/F pour un contrat en intérim sur tout horaire du lundi au samedi avec un jour de repos. En tant que Préparateur de commande GEL H/F, vous jouerez un rôle clé dans la chaîne logistique de notre client.MissionPréparer les commandes en suivant les indications des bons de commande.Assurer la...


  • Saint-Médard-d’Eyrans, Nouvelle-Aquitaine, France LE PETIT BASQUE Temps plein

    L'entreprise LE PETIT BASQUE, membre du Groupe SILL, est spécialisée dans la fabrication de yaourts au lait de brebis et de desserts gourmands. Implantée dans la région bordelaise, LE PETIT BASQUE c'est avant tout des hommes et des femmes qui œuvrent chaque jour pour fabriquer dans le respect des règles d'hygiène et de notre savoir-faire,...


  • Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France asap Temps plein

    A propos de l'entreprise : asap.work, agence d'intérim et cabinet de recrutement, met l'humain au cœur de son métier. Nous offrons un accompagnement personnalisé avec ton responsable de mission et ton responsable administratif dédiés.A propos du poste : Spécialiste en Froid et Climatisation (H/F) SAVNous recherchons un spécialiste expérimenté pour...


  • Saint-Priest, France Artem Recrutement Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Automaticien froid industriel urgent en CDI F/H à Saint-Priest. Nous recherchons pour l'un de...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 mois


    Saint-Ouen, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    **Employé de Restauration - Caisse et Préparation Froide - CDD Temps Partiel 28h H/F**: - Serenest - Saint-Ouen (93)_ **Conditions de Travail**: - Type de contrat **:CDD **temps partiel **28h/semaine** jusqu’au **01/05/2025**, avec possibilité de prolongation en **CDI**. - Horaires **:7h/jour** avec repos _VENDREDI/SAMEDI/DIMANCHE_. - Poste à...


  • Saint-Priest, France MONDIAL FRIGO - IFC Temps plein

    _**RESPONSABLE AUTOMATISME FROID INDUSTRIEL (H/F) - Semaine des 4 jours**_ **Saint-Priest (69)** - **MISSIONS**_: Travail en équipe au sein d’un service Automatisme/Electricité - Froid Industriel consistant à: - Définir l’architecture de système automatisés. - La réalisation d’analyse fonctionnelle. - Assurer la programmation des automates en...


  • Saint-Brieuc, France Equans Temps plein

    Responsable SAV Froid Commercial H/F - Axima Réfrigération - 22 **Offer ID**: - 52569**Métier**: - Foremen/Supervisors / Cooling**Contract type**: - Permanent**Country**: - France**Expertise et proximité pour EQUANS France, leader des services multi-technique** **Axima Réfrigération**, entité d’EQUANS, est l’un des principaux acteurs...


  • 44710 Saint-Léger-les-Vignes, France Les Serres de la Piogerie Temps plein

    Suite à la création d'un nouvel atelier de conditionnement, les Serres de la Piogerie recrutent **un responsable préparation de commandes** **H/F **afin de superviser la préparation des commandes** **et assurer l'encadrement de l'équipe logistique. Rattaché(e) au responsable conditionnement, vous aurez les missions suivantes: - ** Assurer la...

  • Chef de Partie Froid

    Il y a 2 mois


    35760 Saint-Grégoire, France ANGAU AND CO Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie « froid » afin de compléter notre équipe. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et élaboration de toute la partie froide. (Plateaux repas, buffet, cocktails ) **Responsabilités** En collaboration avec le second et le chef de cuisine - Participer à l’élaboration des menus et pièces cocktails -...

  • Responsable Preparation-

    Il y a 6 mois


    Saint-Jacques-de-la-Lande, France Groupe Pomona Temps plein

    **RESPONSABLE PREPARATION- H/F** CDI SAINT JACQUES DE LANDE (35) Le **Groupe Pomona** (3,5 milliards d’euros de CA, 10500 collaborateurs) est leader de la distribution livrée de produits alimentaires auprès des professionnels de la restauration et des commerces spécialisés de proximité. **EpiSaveurs** (1500 personnes, CA 500 M€), notre réseau...


  • 44710 Saint-Léger-les-Vignes, France Les Serres de la Piogerie Temps plein

    Suite à la création d'un nouvel atelier de conditionnement, les Serres de la Piogerie recrutent **un responsable préparation de commandes** **H/F **afin de superviser la préparation des commandes** **et assurer l'encadrement de l'équipe logistique. Rattaché(e) au responsable conditionnement, vous aurez les missions suivantes: - ** Préparer et...


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  • Saint-Léger-les-Vignes (44), France Serres de la Piogerie Temps plein

    **L'entreprise** Les Serres de la Piogerie et de St Léger les Vignes sont une **exploitation maraîchère de 13.3 hectares de tomates** dont 8.3 hectares à Bouaye et 5 hectares à St Léger Les Vignes. Les Serres sont aujourd'hui dirigées par Anne-Claire Goyer, 4ème génération maraîchère de la famille Retière. L'exploitation est dédiée à la...


  • Oytier-Saint-Oblas, Auvergne-Rhône-Alpes, France PHIL RH BOURGOIN Temps plein

    PHIL RH BOURGOIN est actuellement à la recherche d'un conseiller en préparation de commande pour rejoindre son équipe dynamique.Description du posteCe poste consiste à effectuer la préparation et la gestion des commandes alimentaires, ainsi que la manutention et le tri des palettes. Vous travaillerez dans un environnement commercial en contact avec...


  • Saint-Priest, France SANSOUCIS Temps plein

    Nous recherchons pour notre client, **un(e) chargé d'affaires en froid commercial H/F.** Le chargé d’affaire est un manager qui encadre et pilote les équipes travaux. En tant que chef de projet, le chargé d’affaires établit le lien entre les différents services de l’entreprise (Services supports, opérationnels et administratifs) pour la bonne...