Responsable Qualité Alimentaire F/H

Descriptif du poste:\n\nRattaché(e) à la Direction Qualité & Durabilité, vous prenez en charge le pilotage de la politique qualité produit de l'enseigne et managez une équipe de 3 coordinateurs.\nPilotage de la politique qualité produit\n
* Construire, déployer et faire vivre la politique qualité sur les dimensions nutrition, santé, réglementation alimentaire et non alimentaire.\n
* Rédiger les chartes et politiques qualité associées ; définir et suivre les indicateurs de performance correspondants.\n
* Assurer une veille réglementaire et concurrentielle active, analyser les impacts et en assurer le déploiement auprès des équipes qualité des activités commerciales.\nGestion des non-conformités et alertes produits\n
* Évaluer les risques et enjeux liés aux non-conformités produits, prendre les décisions opérationnelles (alertes magasins, entrepôts) et coordonner la communication transversale.\n
* Garantir la réactivité et la fiabilité du dispositif d'alerte en lien avec les équipes internes concernées.\nCadrage et pilotage de projets qualité\n
* Initier et piloter des projets qualité à fort impact réglementaire : transparence de l'information consommateur, substances controversées, traçabilité, sécurité des produits alimentaires et non alimentaires.\n
* Définir les modalités de déploiement (documentaires, outils, formation) en collaboration avec les coordinatrices et les ingénieurs qualité des filières produits.\n
* Identifier les enjeux prioritaires, structurer les plans d'action et en assurer le suivi jusqu'à leur mise en œuvre.\nCertifications et sécurisation réglementaire\n
* Gérer les certifications Bio, les certifications fournisseurs (IFS, BRC) et contribuer à la sécurisation des sites logistiques.\n
* Assurer la montée en compétence progressive sur le périmètre non alimentaire.\nManagement de l'équipe et animation transversale\n
* Manager hiérarchiquement de coordinateurs qualité.\n
* Animer les instances de coordination avec les équipes fonctionnelles, en suscitant l'adhésion et la co-construction.\n
* Représenter l'entreprise dans des instances professionnelles externes.\n\nProfil recherché:\n\nVous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) de la qualité produit, reconnu(e) pour votre capacité à prendre des décisions structurantes, à embarquer vos interlocuteurs et à faire avancer des sujets complexes avec méthode.\nIssu(e) d'une formation Bac 5 (ingénieur agro/IAA, master qualité ou équivalent), vous justifiez d'une expérience en tant que Responsable Qualité, idéalement acquise en grande distribution alimentaire ou chez un fournisseur de la grande distribution. Vous avez déjà exercé un management d'équipe qualité.\n
* Maîtrise approfondie de la réglementation alimentaire : INCO, étiquetage des origines, données légales, critères microbiologiques.\n
* Expertise avérée en microbiologie des produits frais et sous vide.\n
* Expérience confirmée dans le pilotage de projets qualité multi-parties prenantes.\n
* Capacité démontrée à évaluer les risques, trancher en situation d'alerte et en assumer la communication.\n
* Une première approche du périmètre non alimentaire (REACH, CLP, SGP) est un plus apprécié.\nVous savez vous positionner comme force de proposition sans attendre qu'on vous sollicite, prioriser dans un environnement dense et multidimensionnel, et adapter votre communication aussi bien face à une direction qu'à des interlocuteurs terrain ou institutionnels. Votre leadership s'exerce naturellement, y compris sans lien hiérarchique direct.