Partageons nos ambitions et participez au développement du nouveau Saint-James – Relais & Châteaux
Rejoindre les équipes passionnées du Saint-James, c’est :
· S’épanouir au sein d’une équipe humaine et bienveillante ;
· Se former et développer de nouvelles compétences ;
· Des perspectives d’évolution : Julie, Lise ou encore Maxime l’ont vécu et pourront vous en dire
· Participer à notre projet d’éco-labellisation : Clef Verte (RSE)
Dans notre Maison emblématique de la région bordelaise, vous profiterez :
· D’une vue à couper le souffle ;
· D’un établissement entièrement rénové en 2026 ;
· D’une architecture unique imaginée et conçue par l’architecte de renommée mondiale Jean Nouvel
Pour son bistrot « Le Café de l'Espérance », nous recherchons un Commis de Salle à pourvoir immédiatement. Dès la réouverture du Saint-James, vous intégrerez le futur restaurant bistronomique "Orama"
Commis de Salle
A partir du 24/08/2026 - CDI – 39H
· Le commis de salle occupe une place essentielle au sein de l'équipe de service.
· Votre spécialité ? Faire la liaison entre la salle et la cuisine. En gros, vous êtes l’ambassadeur officiel du plat du jour
· Vous participez à la mise en place des tables, en respectant les standards de l’établissement.
· Vous participez au bon déroulement du service veillant à anticiper les besoins des convives.
· Vous contribuez à l'harmonie de l’expérience client en veillant à la propreté irréprochable des lieux.
· Vous êtes une personne discrète et élégante dans son comportement, désireuse d’évoluer dans un cadre raffiné où l’excellence et le sens du service priment.
· Vous appliquerez les standards ainsi que les valeurs de la prestigieuse marque Relais et Châteaux.
· Si vous êtes motivé, organisé et aimez le travail en équipe, ce poste est une excellente opportunité pour vous
· Vous êtes titulaire d’un diplôme en Hôtellerie – Restauration.
· Vous débutez dans ce métier ou avez déjà acquis une expérience similaire.
· Vous êtes attentif et prêt à développer vos compétences dans le service en salle.
· Vous aimez collaborer avec l’ensemble du personnel de votre équipe pour assurer une bonne coordination du service.
· Vous êtes polyvalente et capable de s'adapter à différents contextes et rythmes.
· Vous maîtrisez les codes relationnels avec une clientèle exigeante.
· La maîtrise de l’anglais serait un atout apprécié.
Fin d'année, Le Saint James ouvrira à nouveau ses portes avec 16 chambres et suites, un restaurant étoilé, un bistronomique, un bar et une école de cuisine.
Mais ce n’est que le début du projet puisque 2500 m² de spa avec restaurant, 300 m² de salles de réunion et 40 nouvelles chambres / suites et villas viendront agrandir l’offre du futur resort Saint-James.
Il ne reste qu’une étape avant de pouvoir échanger avec nous sur votre avenir dans notre Maison en plein développement : Adressez nous votre candidature
Rémunération : 2 144,00€ par mois
Avantages :
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Bouliac (33): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel