Directeur F&B H/F

il y a 1 semaine

Dijon, France Accor Hotels Temps plein

Description de l'entreprise

Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.

Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine à l’image même de nos fondateurs, la famille Trigano.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.

Vous souhaitez travailler dans notre Mama Shelter DIJON ?

Description du poste

Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous.

Vous êtes le responsable du pôle restauration (restaurant, bar, et activité séminaires).

En charge du développement de la rentabilité des points de ventes, vous participez aussi aux changements de cartes.

Vous recrutez, supervisez, dirigez & coordonnez l’ensemble du personnel du restaurant et endossez de nombreuses responsabilités.

Vous veillez au bon respect de la législation, la Mama veille au grain.

L’expérience client doit être parfaite, vous en êtes le garant

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…

  • Votre leadership est naturel & efficace ; tout le monde sait que quand la Mama n’est pas là, les souris dansent, mais elle peut compter sur vous
  • Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson.
  • Vous savez identifier des talents et les faire évoluer ; fauteuil rouge et buzzer : à vous de jouer
  • Vous savez mobiliser les ressources nécessaires (Humaines, Financières & Administratives) pour réussir votre mission.
  • Excellent gestionnaire, vous maîtrisez le contrôle des coûts, l’analyse des chiffres & l’optimisation de la productivité.
  • Vous adoptez une attitude commerciale, sans pour autant être le Loup de Wall Street.
  • Vous savez utiliser les bons outils pour effectuer des reportings à votre direction: vos animations powerpoint et vos tableaux Excel font des jaloux
  • Vous êtes doué pour délivrer une expérience Mama aux fournisseurs et prestataires; vous entretenez d’excellentes relations et ils vous adorent
  • Vous souhaitez être au coeur de l’action auprès de votre équipe et pas toujours seul à votre bureau.
  • Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite.

Qualifications

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…

  • Votre leadership est naturel & efficace ; tout le monde sait que quand la Mama n’est pas là, les souris dansent, mais elle peut compter sur vous
  • Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson.
  • Vous savez identifier des talents et les faire évoluer ; fauteuil rouge et buzzer : à vous de jouer
  • Vous savez mobiliser les ressources nécessaires (Humaines, Financières & Administratives) pour réussir votre mission.
  • Excellent gestionnaire, vous maîtrisez le contrôle des coûts, l’analyse des chiffres & l’optimisation de la productivité.
  • Vous adoptez une attitude commerciale, sans pour autant être le Loup de Wall Street.
  • Vous savez utiliser les bons outils pour effectuer des reportings à votre direction: vos animations powerpoint et vos tableaux Excel font des jaloux
  • Vous êtes doué pour délivrer une expérience Mama aux fournisseurs et prestataires; vous entretenez d’excellentes relations et ils vous adorent
  • Vous souhaitez être au coeur de l’action auprès de votre équipe et pas toujours seul à votre bureau.
  • Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite.

VOS PETITS + SONT :

  • Avec un goût prononcé pour la cuisine, vos connaissances culinaires vont bien au delà du dernier Marmiton.
  • A la question “Where is Bryan ?” vous enchaînez sur la couleur de la cuisine et les éléments qui la composent.
  • Les troupes se rassemblent derrière vous

Informations supplémentaires

LE RECRUTEMENT ?

Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson

1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre Responsable Ressources Humaines, si votre candidature respecte notre rythme

Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama Be strong

Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit positif ou négatif.

#J-18808-Ljbffr

  • Directeur adjoint F&B H/F

    Il y a 6 mois

    Dijon, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et...

  • Directeur d'agence

    il y a 2 semaines

    Dijon, France Randstad Temps plein

    New 07 décembre Côte-d'Or, Dijon CDI 38000 AnnuelRandstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !Nous recherchons pour le compte de notre client, grand groupe bancaire Français, un directeur d'agence (F/H) en CDI sur le...

  • Assistant Commercial B to B

    il y a 2 jours

    Dijon, France ATB AUTO Temps plein

    **Assistant Commercial B to B (H/F)** ATB AUTO est un leader de la vente automobile B2B en France. Forte de 21 années d’expérience, avec 4000 véhicules vendus à marchands chaque année, ATB AUTO est reconnue pour son professionnalisme et sa qualité de services inégalée. Vous souhaitez rejoindre une entreprise où il fait bon travailler et être le...

  • Directeur F&B H/F

    il y a 3 semaines

    Dijon, France Accor Hotels Temps plein

    Description de l'entrepriseChez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à...

  • Directeur Médical H/F

    il y a 17 heures

    Dijon, France ROBERT WALTERS LYON MANUFACTURING ET SUPPLY CHAIN Temps plein

    Poste : Nous recherchons pour notre client, laboratoire pharmaceutique français, un Directeur Médical (H/F). Le poste est basé à Dijon (21).En tant que Directeur Médical H/F, votre rôle sera crucial dans le processus de développement et de commercialisation des produits. Vous serez le référent médical du groupe,...

  • Directeur Industriel F/H

    Il y a 2 mois

    Dijon, France WID Group Temps plein

    Chloé DUGOURD (Achil.) recrute pour WID Group, un Directeur industriel F/H en CDI au Sud de Dijon. Rejoignez-nous ! Nous sommes une PME française innovante, fondée en 2014, pour répondre aux besoins croissants detraçabilité dans la filière vitivinicole, en s'appuyant sur les technologies RFID et NFC. Nous offrons des solutions complètes aux...

  • Directeur Administratif et Financier

    il y a 3 semaines

    Dijon, France LHH Temps plein

    Votre missionDans le cadre d’un remplacement, nous recherchons pour un groupe en pleine croissance, un Directeur Administratif et Financier H/F pour superviser et optimiser l'ensemble des opérations administratives financières. Vous aurez pour mission de piloter les processus comptables, de gest

  • Directeur d'Agence Bancaire

    il y a 5 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Randstad Temps plein

    Poste à pourvoirNous recherchons pour le compte de notre client, grand groupe bancaire français, un directeur d'agence (F/H) en CDI sur le secteur d'Arbois.Description du posteVotre mission sera de gérer une équipe de 2 à 3 collaborateurs au sein d'une agence dynamique. Vous serez responsable de la gestion du personnel, de la mise en place des...

  • Directeur travaux GO f/h

    Il y a 2 mois

    Dijon, France CEZAM Schiltigheim Temps plein

    À propos de nousCezam Recrutement, cabinet d’approche directe et de conseil intervient dans la recherche et l’évaluation de profils experts métiers, cadres et dirigeants.Nos bureaux de Strasbourg, Belfort, Lille et Paris proposent des opportunités de carrière dans divers secteurs d’activités.MissionActeur engagé de la construction depuis 1881,...

  • Directeur d'agence

    il y a 2 semaines

    Dijon, France Randstad Temps plein

    New 07 décembre Côte-d'Or, Dijon CDI 38000 AnnuelRandstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !Nous recherchons pour le compte de notre client, grand groupe bancaire Français, un directeur d'agence (F/H) en CDI sur le...

  • Directeur travaux GO f/h

    il y a 4 jours

    Dijon, France CEZAM Temps plein

    Poste : Cezam Recrutement, cabinet d'approche directe et de conseil intervient dans la recherche et l'évaluation de profils experts métiers, cadres et dirigeants. Nos bureaux de Strasbourg, Belfort, Lille et Paris proposent des opportunités de carrière dans divers secteurs d'activités. Acteur engagé de la construction depuis 1881, notre client s'est...

  • Directeur F&B

    Il y a 6 mois

    Dijon, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et...

  • Directeur Régional

    Il y a 2 mois

    Dijon, France UMANEIS RH Temps plein

    Poste : Rattaché(e) à la Direction et en collaboration étroite avec les services du siège, vos missions sont les suivantes :- Manager les Directeurs h/f d'établissements en les accompagnant et les soutenant dans leurs missions,- Être porteur de la culture du Groupe, garant du bon climat social et du bien-être des...

  • Ingénieur Contrôle Commande CFA F/H

    il y a 2 semaines

    Dijon, France B-HIVE Temps plein

    B-HIVE est une entreprise spécialisée dans le domaine de l'ingénierie. Nous sommes une équipe passionnée et dynamique qui travaille ensemble pour offrir des solutions innovantes et efficaces à nos clients.Notre entreprise est fondée sur des valeurs telles que l'entraide, l'esprit d'équipe et la bienveillance. Nous croyons que ces valeurs sont...

  • Ingénieur Contrôle Commande CFA F/H

    il y a 2 semaines

    Dijon, France B-HIVE Temps plein

    B-HIVE est une entreprise spécialisée dans le domaine de l'ingénierie. Nous sommes une équipe passionnée et dynamique qui travaille ensemble pour offrir des solutions innovantes et efficaces à nos clients.Notre entreprise est fondée sur des valeurs telles que l'entraide, l'esprit d'équipe et la bienveillance. Nous croyons que ces valeurs sont...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    Il y a 4 mois

    Dijon, France BRASSERIE REPUBLIQUE Temps plein

    **DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT H/F - BRASSERIE REPUBLIQUE** Brasserie agréable pour déjeuner, dîner ou simplement déguster un verre, la Brasserie République est situé place de la République, en plein cœur de Dijon. Venez participer à un projet passionnant, lié à l'emblématique JDA Dijon ! **Afin de poursuivre notre qualité de service, nous...

  • Directeur travaux réhabilitation H/F

    Il y a 7 mois

    Dijon, France RJRecrutement Temps plein

    RJ Recrutement, cabinet de recrutement indépendant spécialisé dans l’art de construire accompagne son client, Major de la construction, son Directeur travaux réhabilitation  H/F à Dijon.Missions :Rattaché au Directeur d’exploitation, votre rôle est de mener à bien la réalisation des chantiers qui vous sont confiés en termes de coûts,...

  • Directeur travaux réhabilitation H/F

    Il y a 7 mois

    Dijon, France RJRecrutement Temps plein

    Job DescriptionRJ Recrutement, cabinet de recrutement indépendant spécialisé dans l’art de construire accompagne son client, Major de la construction, son Directeur travaux réhabilitation  H/F à Dijon.Missions :Rattaché au Directeur d’exploitation, votre rôle est de mener à bien la réalisation des chantiers qui vous sont confiés en termes de...

  • Directeur Administratif et Financier

    il y a 3 semaines

    Dijon, 21000, Bourgogne-Franche-Comté, France LHH Temps plein

    Votre missionDans le cadre d’un remplacement, nous recherchons pour un groupe en pleine croissance, un Directeur Administratif et Financier H/F pour superviser et optimiser l'ensemble des opérations administratives financières. Vous aurez pour mission de piloter les processus comptables, de gest

  • Directeur Immobilier HF

    il y a 2 semaines

    Dijon, France RJ Recrutement Temps plein

    RJ Recrutement est un cabinet ind pendant Dijonnais sp cialis dans le Recrutement et dans le conseil RH. Nous intervenons sur tout le territoire fran ais dans les secteurs d activit s tels que l Immobilier la Construction la Finance le Juridique lIT digital ainsi qu Informatique. Nous recrutons pour notre client promoteur parmi les figures...