Emplois de btp – Gaël

Missions principales : Préparer et cuisiner les repas destinés aux résidents de l'EHPAD. Réaliser les entrées, plats, accompagnements et desserts dans le respect des menus établis. Adapter les préparations aux différents régimes alimentaires et textures (mixés, hachés, sans sel, etc.). Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité...

Préparer et organiser les repas pour les résidents en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Élaborer des menus adaptés, incluant des plats avec textures modifiées selon les besoins des résidents. Gérer les commandes et le stock des denrées alimentaires. Superviser et encadrer l'équipe en cuisine, garantir la bonne...