Emplois de cuisine – Martinique

À propos de nousLa Collectivité Territoriale de Martinique, a pris le pari, depuis plusieurs mois, de mener de grands chantiers de modernisation et de structuration de son administration dans le but d’améliorer la qualité du service rendu à la population.À propos de nousLa Collectivité Territoriale de Martinique, a pris le pari, depuis plusieurs...

• Préparer et réaliser des crêpes et préparations simples selon les consignes • Participer à la mise en place du poste de travail avant le service • Assurer la préparation des ingrédients et le dressage des produits • Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation • Maintenir le poste de travail, le...

LE COIN DES VOYAGEURS recrute un(e) cuisinier/ière passionné(e) et créatif(ve) pour assurer la confection des plats chauds et froids ainsi que des desserts. Vous travaillerez dans une équipe polyvalente du mardi au vendredi midi, et le dimanche midi (brunch), avec une organisation autonome et une participation à la conception de la carte.Poste en CDD de...

James Bun recrute un Manager de Restaurant (H/F) à Saint-Pierre (974). CDI 39H/semaine. Vous pilotez les opérations quotidiennes, encadrez les équipes en salle et en cuisine, et veillez au respect des standards et à la satisfaction client.Le poste exige une expérience en management dans la restauration, une connaissance HACCP et une maîtrise des stocks...

Manager de restauration (H/F) 974 - Saint-Pierre Actualisé le 27 août 2026 Employeur handi-engagé Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Manager de Restaurant pour accompagner nos équipes et garantir l'excellence de l'expérience client. Véritable manager de proximité, vous êtes au cœur de l'activité du restaurant. Vous pilotez...

Informations générales Organisme de rattachement Etablissements publics locaux   Référence O972261001001978   Date de début...

France Travail recherche un cuisinier/cuisinière polyvalent(e) pour intégrer son établissement axé sur une cuisine familiale et traditionnelle. Diplôme en restauration avec certification HACCP et au moins 3 ans d'expérience requis.Vous devrez préparer et cuire les plats selon les normes HACCP, gérer les commandes et le stock, superviser et former...

CAP MECHANT DRIVE recherche un employé qualifié pour diriger l'équipe de cuisine et assurer la qualité des plats tout en respectant les règles HACCP. Poste en CDI, 39 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés.Vous gérez les achats, les stocks et les inventaires, suivez la mise en place du service et les coûts opérationnels, et vous...

L'Hôtel Sable Bleu se trouve au cœur de la magnifique baie du Marin, établissement citadin, face à la mer, au design volontairement épuré.Une boutique hôtel d'avant-garde et contemporain, équipé d'un rooftop bar.Notre équipe est dédiée à offrir un service exceptionnel, garantissant que chaque visiteur se sente comme chez lui. Nous valorisons la...

Régal des Îles recherche un Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) pour renforcer son équipe production à Saint-Joseph. Vous préparerez des plats chauds et froids selon les fiches techniques et les volumes définis.Vous appliquerez les règles d'hygiène et HACCP, contribuerez à la traçabilité des produits et participerez à la plonge et au...

O PLEZI KREYOL recherche un(e) cuisinier(ère) pour réaliser les activités liées au poste. Vous préparerez tapas, frites de patates douces, saucisses, ribs et pizzas, avec une préférence pour la confection de pizzas et les plats locaux.Horaires 10h-15h et 18h-22h30, mardi à jeudi; vendredi-samedi 18h-23h30; période touristique soir ouvert. Débutant...

LIBERTY recherche un cuisinier pour son restaurant bord de mer à Sainte-Luce, Martinique. Cuisine créole maison et grillades sont au cœur du poste. Contrat à durée déterminée de 6 mois, 35 heures par semaine, travail en journée, le dimanche et les week-ends/jours fériés.Profil recherché: employé qualifié avec au moins 1 an d'expérience en...

Réaliser les opérations de transformation des produits frais : lavage, épluchage, découpe, tranchage, etc.Préparer des repas chauds dans un atelier de production organisé.Participer aux différentes productions : transformation, atelier wrap, tarterie, gratins, plats traiteur, etc.Respecter les fiches recettes et utiliser les matériels...

France Travail recherche un chef de cuisine encadrant technique de chantier d'insertion (H/F) au sein d'un ACI produisant des repas pour crèches et séniors. Vous assurerez l'encadrement du personnel en insertion et participerez à la confection des repas, en vous appuyant sur votre expérience en collectivité et votre connaissance des produits...

TI PARADIS, situé à Sainte-Luce, en Martinique, recherche un agent polyvalent de restauration (H/F) pour un contrat CDD de 12 mois, 35h/semaine, avec travail les week-ends et jours fériés.Vous travaillerez en salle et en cuisine : préparation des entrées et desserts, mise en place du buffet, service, entretien du poste de travail et des équipements,...

Offre n° 213XDJVChef de cuisine encadrant technique de chantier d'insertion (H/F) Au sein d'un ACI (atelier chantier d'insertion) produisant des repas pour crèches et séniors, vous devrez assurer l'encadrement du personnel en insertion, participer à la confection des repas.Vous avez idéalement déjà travaillé en collectivité, avez une bonne maîtrise...

Restaurant recrute son ou sa Cuisinier/ière passionné(e) et créatif(ve), vous aimez l'art décoratif de l'assiette et de la table.Vous travaillerez au sein d'une équipe polyvalente du mardi au vendredi midi (pas de coupure sauf le vendredi soir) et le dimanche midi (brunch)Vous avez une solide expérience dans la confection des plats chauds et froids et...

Offre n° 213CJKKCuisinier / Cuisinière (H/F) Nous recherchons un cuisinier grillardin motivé et passionné pour rejoindre notre équipe.Notre cuisine est axée sur la cuisine française, utilisant des produits frais et de saison, avec une tendance bistronomique.CONDITIONS DE TRAVAIL :Du lundi au vendredi.SERVICE UNIQUEMENT LE MIDIPAS DE TRAVAIL SOIR ET...

Cuisinier / Cuisinière 974 - Saint-Pierre Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre buffet à volonté, nous recrutons plusieurs profils motivés afin de rejoindre notre équipe de cuisinier.Vos missions- Participer à la préparation des plats et aux mises en place avant le service- Réaliser les opérations de découpe, épluchage, taillage et...

Offre n° 213VPDMPlongeur en Restauration (H/F)- Effectuer le lavage et le rangement de la vaisselle, des couverts, des verres et des ustensiles de cuisine.- Nettoyer les équipements et le matériel utilisés en cuisine.- Assurer le nettoyage des plans de travail, sols, éviers et autres surfaces.- Utiliser correctement le lave-vaisselle professionnel et...