Emplois de hotellerie – Maintenon

L'entreprise Mercure Maintenon accueille une clientèle affaires et loisirs dans un cadre calme et verdoyant, à proximité du château de Maintenon. Rejoindre nos équipes, c’est intégrer un environnement de travail structuré, exigeant et bienveillant, où la qualité de service, le sens du détail et l’esprit...

Vos missions : - Vous êtes un(e) véritable chef(fe) d'orchestre des salles de notre restaurant et du Room Service - Vous serez garant(e) du bon accueil et de la satisfaction de nos hôtes tout au long de leur expérience en salle - Vous organisez et coordonnez le service et garantissez son excellence - Vous encouragerez le développement de vos...

Nous recrutons un(e) commis(e) de salle pour mettre en place le restaurant et assurer son entretien. Vos missions : - Dresser les tables et couverts - Nettoyer la salle, office et matériel utilisé - Assister le chef de rang dans le service des plats - Être le relais de communication entre la salle et la cuisine pendant le service - Respect des règles...

Vos missions : - Veille au bon fonctionnement de la cuisine - Création et suivi des fiches technique - Établir et contrôler l'approvisionnement des produits frais et non frais du service cuisine et le respect de la chaîne du froid. - Organiser la préparation et la cuisson de tous les plats et de faire qu'ils soient conformes aux fiches techniques...