Emplois de hotellerie – Maintenon

Nous recrutons un(e) commis(e) de salle pour mettre en place le restaurant et assurer son entretien. Vos missions : - Dresser les tables et couverts - Nettoyer la salle, office et matériel utilisé - Assister le chef de rang dans le service des plats - Être le relais de communication entre la salle et la cuisine pendant le service - Respect des règles...

Vos missions : - Veille au bon fonctionnement de la cuisine - Création et suivi des fiches technique - Établir et contrôler l'approvisionnement des produits frais et non frais du service cuisine et le respect de la chaîne du froid. - Organiser la préparation et la cuisson de tous les plats et de faire qu'ils soient conformes aux fiches techniques...