Emplois de hotellerie – Villerville

Le poste de Directeur·rice Sales & Marketing (H/F) Le poste Rattaché·e au Directeur des Opérations, vous définissez et pilotez la stratégie commerciale, marketing et communication de l’ensemble de la Collection. Vous êtes responsable de la croissance du chiffre d’affaires hébergement, restauration et spa, du positionnement de la marque et de...

Le poste de Commis de cuisine (H/F) En tant que Commis de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de partie et participerez à toutes les étapes de la préparation des plats : * Participer à la mise en place des postes avant le service. * Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, fonds, sauces, etc.). * Dresser...

Le poste de Chef(fe) de partie cuisine (H/F) * Assurer la gestion autonome du poste du chaud * Maîtriser parfaitement les cuissons et garantir la qualité des plats envoyés * Organiser, contrôler et optimiser la mise en place * Encadrer, former et accompagner un commis de cuisine * Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect des...

Le poste de Sommelier(e) (H/F) Les missions : * Assurer la mise en place opérationnelle, contrôler et effectuer les remontées de cave, * Veiller à la bonne gestion de la cave, assurer le suivi des stocks et réaliser l’inventaire de la cave en relation avec le DAF * Accueillir les Clients dans le point de vente * Conseiller les Clients afin de garantir...

Le poste de Assisant(e) gouvernant général (H/F) * Assurer la gestion des activités quotidiennes et des prises de décision de manière autonome * Garantir la continuité du service en répondant aux urgences et en supervisant les opérations courantes * Veiller à la bonne organisation des chambres, s'assurer de leur préparation pour les arrivées et...