Emplois de hotellerie – Villerville

Le poste de Gouvernant(e) Général(e) (H/F) En tant que Gouvernant(e) général(e), vous êtes garant(e) de la qualité des chambres rendues aux clients mais aussi de la propreté des lieux communs et véhiculez l’image de la Collection par votre attitude exemplaire et votre professionnalisme. Vous assurez le bien-être des clients et de vos équipes. Vos...

Le poste de Directeur·rice Sales & Marketing (H/F) Le poste Rattaché·e au Directeur des Opérations, vous définissez et pilotez la stratégie commerciale, marketing et communication de l’ensemble de la Collection. Vous êtes responsable de la croissance du chiffre d’affaires hébergement, restauration et spa, du positionnement de la marque et de...

Le poste de Commis de cuisine (H/F) En tant que Commis de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de partie et participerez à toutes les étapes de la préparation des plats : * Participer à la mise en place des postes avant le service. * Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, fonds, sauces, etc.). * Dresser...

Le poste de Chef(fe) de partie cuisine (H/F) * Assurer la gestion autonome du poste du chaud * Maîtriser parfaitement les cuissons et garantir la qualité des plats envoyés * Organiser, contrôler et optimiser la mise en place * Encadrer, former et accompagner un commis de cuisine * Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect des...

Le poste de Sommelier(e) (H/F) Les missions : * Assurer la mise en place opérationnelle, contrôler et effectuer les remontées de cave, * Veiller à la bonne gestion de la cave, assurer le suivi des stocks et réaliser l’inventaire de la cave en relation avec le DAF * Accueillir les Clients dans le point de vente * Conseiller les Clients afin de garantir...