Superviseur BAR H/F

il y a 2 semaines

Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel Temps plein

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l’admiration et la curiosité de tous. L’hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

Vous assistez le Responsable du Bar dans la gestion des équipes :

  • Vous effectuez la mise en place de la structure (nettoyage de la terrasse, du matériel)
  • Vous effectuez le travail de cave le matin (réception des commandes et transfert jusqu’au bar selon les besoins du jour)
  • Démontage de la structure (rangement de la terrasse)
  • Vous effectuez le service client : Prise de la commande auprès des clients, annonce de la commande au bar, création de la facturation, service, encaissement, débarrassage et nettoyage de la table

Vous assurez la fonction de Responsable des Bars en son absence :

  • Maintient un service de qualité
  • Responsabilités concernant la direction de l’équipe :
  • Responsable de la satisfaction des clients grâce à un service de qualité.
  • Responsable du maintien des standards dans son service.
  • Responsable de la propreté des locaux et du bon approvisionnement en matériel et fournitures.
  • Assure la gestion de stocks (commandes de cave, commandes de matériel).
  • Effectue un suivi et un contrôle des facturations
  • Est responsable des Caisses.
  • Accueille les clients, effectue les réservations des tables et la prise de commande.
  • S’assure que les règles d’hygiène et de sécurité sont en place
  • S’informe sur la concurrence et sur les tendances du marché.
  • Accomplit les tâches liées à son travail et les projets spéciaux qui lui sont confiés

Vous êtes chargé, avec le Responsable des Bars :

  • Du recrutement du personnel pour le service dans la limite des budgets disponibles
  • Des plannings du personnel (horaires, congés payés, formations…)
  • Vous vous assurez que les procédures concernant le personnel soient respectées (transferts, discipline, descriptifs de postes…)
  • Vous veillez à la bonne présentation et à la tenue de son personnel

A propos de vous :

  • CAP Restaurant minimum / Mention Complémentaire Barman / Formation en Mixologie.
  • Maitrise de l'anglais
  • Maîtrise de l’outil informatique
  • Expérience minimale de 5 ans à un poste de Barman dans un établissement haut de gamme
  • Très bonne connaissance du domaine de la Restauration et du Bar.
  • Doit allier avec habileté diplomatie et fermeté dans sa gestion d’équipe.

Nous vous offrons :

  • Intéressement aux résultats
  • PEE - PERCO
  • Prime ancienneté
  • Mutuelle prise en charge à 64%
  • Transports pris en charge à 60%
  • Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale)
  • Tarifs préférentiels IHG (17 marques)
  • Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux
  • Réduction de 30% sur le Restaurant Gordon Ramsay *** à Londres
  • Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel
  • Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire
  • Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle)
  • Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes
  • 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures…) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après
  • Prise en charge du nettoyage des uniformes
  • Des perspectives d’évolution de carrière au sein de notre Groupe

  • Superviseur Bar

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, **_l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel _**concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

  • Superviseur Bar

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, _**l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel **_concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

  • Superviseur Bar

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, **_l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel _**concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

  • Superviseur Bar

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, _**l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel **_concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

  • Le Carrelet Bar Recherche Barman Confirmé

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, France Le Carrelet Bar Temps plein

    **Offre d'Emploi : Barman (H/F) Expérimenté pour Le Carrelet Bar** **À propos de nous**: Le Carrelet Bar situé au Bassins à flot est un lieu intimiste et chaleureux, à la recherche de sa nouvelle pépite pour rejoindre notre équipe. En tant que Mixologue, vous aurez l'opportunité de contribuer à l'atmosphère unique de notre...

  • Le Carrelet Bar Recherche Barman Confirmé

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Le Carrelet Bar Temps plein

    **Offre d'Emploi : Barman (H/F) Expérimenté pour Le Carrelet Bar** **À propos de nous**: Le Carrelet Bar situé au Bassins à flot est un lieu intimiste et chaleureux, à la recherche de sa nouvelle pépite pour rejoindre notre équipe. En tant que Mixologue, vous aurez l'opportunité de contribuer à l'atmosphère unique de notre...

  • Superviseur Bar

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, _l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel _concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

  • Superviseur Bar

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, _l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel _concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

  • Superviseur Bar

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Propriété du groupe Financière Immobilière Bordelaise, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel se trouve sur la place de la Comédie au coeur de la ville de Bordeaux, face à son historique Opéra. Construit par Victor Louis au 18ème siècle, le bâtiment a fait l’objet d’une restauration complète fin 2007, sous la houlette du célèbre...

  • Superviseur Bar

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, France Intercontinental Bordeaux - le Grand Hotel Temps plein

    Propriété du groupe Financière Immobilière Bordelaise, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel se trouve sur la place de la Comédie au coeur de la ville de Bordeaux, face à son historique Opéra. Construit par Victor Louis au 18ème siècle, le bâtiment a fait l’objet d’une restauration complète fin 2007, sous la houlette du célèbre...

  • Responsable de Bar

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France CIRCUS BORDEAUX Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement " CIRCUS BORDEAUX " alliant les activités de Loisirs, Bar Ambiance et Restauration, nous recrutons un(e) RESPONSABLE DE BAR (H/F) Vous assurez le bon déroulement du service au bar, composée d’une équipe de Barmans. Vous confectionnez et servez les cocktails et boissons avec expertise et...

  • Responsable de Bar

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Le Café Maritime Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Bar (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de la gestion quotidienne du bar et de la fourniture d'un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités: - Gérer les opérations quotidiennes du bar - Assurer la conformité aux...

  • Superviseur étage

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France SHERATON BORDEAUX AIRPORT Temps plein

    Titre du poste: Superviseur (H/F) Aperçu du poste: En tant que Superviseur, vous serez responsable de la coordination et de la supervision des opérations de nettoyage dans le secteur de l'hôtellerie. Responsabilités: - Planifier, organiser et superviser les tâches de nettoyage - Former et encadrer le personnel de nettoyage - Assurer la qualité des...

  • Responsable de Bar

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Code23 Temps plein

    Responsable de Bar (H/F) Responsabilités: - Assurer la gestion globale du bar, y compris la supervision du personnel et la coordination des activités quotidiennes. - Créer et développer des cocktails créatifs et innovants pour satisfaire une clientèle exigeante. - Gérer le stock de boissons et d'ingrédients en veillant à maintenir des niveaux...

  • Chef de Bar

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Green Shack Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un Responsable de Bar (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations du bar, y compris la préparation des...

  • Assistant Responsable Bar Bichette

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps plein

    _Le bar Bichette recherche son futur assistant Responsable de site (H/F) au sein de son bar ambiance années 70’s._ Ce poste est à pourvoir au sein de l’un de nos établissements de la métropole bordelaise, en plein cœur du quartier Bacalan. Le bar Bichette propose à sa carte des cocktails et vins de Bordeaux ainsi que des planches et tapas du...

  • Superviseur étage

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France SHERATON BORDEAUX AIRPORT Temps plein

    Titre du poste: Superviseur (H/F)Aperçu du poste:En tant que Superviseur, vous serez responsable de la coordination et de la supervision des opérations de nettoyage dans le secteur de l'hôtellerie.Responsabilités:- Planifier, organiser et superviser les tâches de nettoyage- Former et encadrer le personnel de nettoyage- Assurer la qualité des services...

  • Chef de Bar

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LARTESIA - Rooftop Temps plein

    Nous recherchons un Chef Barman (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de salle. En tant que Chef Barman, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations relatives à la gestion du Bar, et surtout... d'élaborer la carte des Boissons en adéquation avec ce lieu convivial où partage est le maître mot Responsabilités:- Créer et...

  • Chef de Bar

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LARTESIA - Rooftop Temps plein

    Nous recherchons un Chef Barman (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de salle. En tant que Chef Barman, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations relatives à la gestion du Bar, et surtout... d'élaborer la carte des Boissons en adéquation avec ce lieu convivial où partage est le maître mot Responsabilités:- Créer et...

  • Serveur de Bar

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, France Code23 Temps plein

    Serveur / serveuse de Bar (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer la satisfaction des clients dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les...