Responsable Boulangerie-Pâtisserie H/F

il y a 3 semaines


Vitrolles BouchesduRhône, France MICHAEL PAGE Temps plein

Poste : Missions :

* Encadrer et animer une équipe de 25 Collaborateurs (Boulangers, Pâtissiers, apprentis) en organisant le travail, les plannings et en veillant à leur formation continue,
* Superviser la production quotidienne de pains, viennoiseries et pâtisseries, en assurant la qualité constante des produits finis,
* Gérer les commandes et l'approvisionnement des matières premières en fonction des besoins de production et des prévisions de vente,
* Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur, avec des contrôles réguliers et une mise en conformité rigoureuse,
* Optimiser les ventes et la rentabilité des rayons en mettant en place des actions commerciales (promotions, mises en avant de produits, innovations),
* Analyser les performances et les chiffres de vente, ajuster la production et les stocks pour minimiser les pertes tout en maximisant la satisfaction client,
* Collaborer avec la direction et les autres rayons pour coordonner les campagnes commerciales, les offres spéciales et les événements saisonniers,
* Innover en proposant de nouveaux produits et recettes pour répondre aux tendances et aux attentes des clients.
Profil : * Au moins une expérience significative en boulangerie-pâtisserie, idéalement en grande distribution,
* Compétences solides en management d'équipe, avec la capacité à motiver et encadrer une dizaine de Collaborateurs,
* Maîtrise des techniques de production artisanale et industrielle en boulangerie et pâtisserie,
* Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
* Sens de l'organisation et de la rigueur pour gérer les plannings, les stocks et l'approvisionnement,
* Esprit commercial et capacité à optimiser les ventes et les marges,
* Capacité à innover et proposer de nouveaux produits en fonction des tendances du marché.
Entreprise : * Hyper de très grande taille, avec une surface de vente de 22 000 m²,
* Effectif de près de 900 Collaborateurs,
* Chiffre d'affaires annuel de 140 millions d'euros,
* Acteur clé de la grande distribution dans la région,
* Offre diversifiée et clientèle fidèle, situé dans une zone commerciale dynamique.

  • Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Michael Page Temps plein

    MissionNous recherchons un Responsable Boulangerie-Pâtisserie H/F pour rejoindre notre équipe à Michael Page, leader du recrutement et de l'intérim spécialisés dans de nombreux pays.ResponsabilitésEncadrer et animer une équipe de 25 Collaborateurs (Boulangers, Pâtissiers, apprentis) en organisant le travail, les plannings et en veillant à leur...


  • Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MICHAEL PAGE Temps plein

    Poste : Responsable Boulangerie-Pâtisserie H/F Nous recherchons un Responsable Boulangerie-Pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique!MissionsEncadrer et animer une équipe de 25 collaborateurs en organisant le travail, les plannings et en veillant à leur formation continue.Superviser la production quotidienne de pains, viennoiseries et...


  • Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Michael Page Temps plein

    MissionEn tant que Responsable Boulangerie-Pâtisserie, vous serez chargé de diriger et d'animer une équipe de 25 collaborateurs en organisant le travail, les plannings et en veillant à leur formation continue.Compétences requisesExpérience significative en boulangerie-pâtisserie, idéalement en grande distributionCompétences solides en management...


  • Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Michael Page Temps plein

    MissionEn tant que Responsable de la Boulangerie-Pâtisserie, vous serez chargé de diriger une équipe de 25 collaborateurs en organisant le travail, les plannings et en veillant à leur formation continue.Compétences requisesMaîtrise des techniques de production artisanale et industrielle en boulangerie et pâtisserieBonnes connaissances des normes...


  • Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Michael Page (France) Temps plein

    MissionNous recherchons un Responsable Boulangerie-Pâtisserie pour rejoindre notre équipe à Michael Page (France).Vos missions seront multiples :Encadrer et animer une équipe de 25 collaborateurs en organisant le travail, les plannings et en veillant à leur formation continue.Superviser la production quotidienne de pains, viennoiseries et pâtisseries,...


  • Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MICHAEL PAGE Temps plein

    Poste : * Encadrer et animer une équipe de 25 collaborateurs en organisant le travail, les plannings et en veillant à leur formation continue, * Superviser la production quotidienne de pains, viennoiseries et pâtisseries, en assurant la qualité constante des produits finis, * Gérer les commandes et l'approvisionnement des matières premières en...


  • Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Michael Page Temps plein

    MissionVous rejoindrez Michael Page, leader du recrutement et de l'intérim spécialisés dans de nombreux pays, en tant que Responsable Boulangerie-Pâtisserie. Cette fonction vous permettra de développer vos compétences en gestion d'équipe, en production et en commercialisation.Compétences requisesExpérience : Au moins une expérience significative en...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 5 mois


    Saint-Pierre-du-Mont, France BOULANGERIE ANGE Temps plein

    **Duties**: - Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries - Respecter les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail - Collaborer avec l'équipe pour garantir la satisfaction des clients - Suivre les procédures d'hygiène et de sécurité...


  • Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Michael Page (France) Temps plein

    ResponsabilitésEncadrer et animer une équipe de 25 collaborateurs en organisant le travail, les plannings et en veillant à leur formation continue.Superviser la production quotidienne de pains, viennoiseries et pâtisseries, en assurant la qualité constante des produits finis.Gérer les commandes et l'approvisionnement des matières premières en...


  • Vitrolles, France Michael Page Temps plein

    Filiale de PageGroup, leader du recrutement et de l’intérim spécialisés dans de nombreux pays, Michael Page recrute des cadres confirmés en CDD et CDI.Créé en 1976 à Londres, le Groupe compte aujourd’hui 141 bureaux dans 37 pays et rassemble plus de 9000 collaborateurs.Acteur au cœur de l’écosystème de l’emploi, nous accompagnons nos...


  • Vitrolles, France Michael Page (France) Temps plein

    Pilotage d'une équipe dynamiqueChallenge très intéressant À propos de notre clientHyper de très grande taille, avec une surface de vente de 22 000 m²,Effectif de près de 900 Collaborateurs,Chiffre d'affaires annuel de 140 millions d'euros,Acteur clé de la grande distribution dans la région,Offre diversifiée et clientèle fidèle, situé dans une...


  • Vitrolles, France MICHAEL PAGE Temps plein

    Poste : Missions : * Encadrer et animer une équipe de 25 Collaborateurs (Boulangers, Pâtissiers, apprentis) en organisant le travail, les plannings et en veillant à leur formation continue, * Superviser la production quotidienne de pains, viennoiseries et pâtisseries, en assurant la qualité constante des produits finis, *...


  • Vitrolles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MICHAEL PAGE Temps plein

    Poste : Responsable Boulangerie-PâtisserieVous rejoindrez une équipe de 25 collaborateurs dans un environnement dynamique et en constante évolution. Votre rôle consiste à encadrer et à animer l'équipe en organisant le travail, les plannings et en veillant à leur formation continue.MissionsEncadrer et animer une équipe de 25 collaborateurs en...


  • Chauvigny-du-Perche, Centre-Val de Loire, France Fish Recrutement Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Vendeur (H/F) pour rejoindre notre équipe à MA BOULANGERIE CAFÉ à CHAUVIGNY.Compétences requisesExpérience en vente en boulangerieCapacité à travailler en équipeConnaissance du secteur de la boulangerieResponsabilitésVente de produits de boulangerie et de pâtisserieConseil des clientsPréparation des...

  • Vendeur boulangerie

    il y a 1 mois


    St-Laurent-du-Var, France INTERIM NATION GD SUD Temps plein

    A propos de l'entreprise : Depuis 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques de nos clients, en termes de Ressources Humaines : formation, recrutement CDD / CDI, travail temporaire, CDI intérimaire et Conseil RH.En 2017, INTERIM NATION a rejoint le Groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 5 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France J.Multari Cap3000 Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie, tels que des pains, des viennoiseries et des...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 5 mois


    Le Grau-du-Roi, France Le grau pain du roi Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et de pâtisserie, tels que des pains, des viennoiseries et des gâteaux -...


  • Saint-Jean-du-Falga, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 70 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...


  • La Valette-du-Var, France Samsic Emploi - Toulon Temps plein

    Notre réseau d'agences d'emploi propose une offre complète dans les métiers du recrutement en CDD, CDI, Travail temporaire. Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI compte aujourd'hui un réseau de 230 agences réparties sur le territoire national et est le partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle. L'agence **SAMSIC LA...


  • La Valette-du-Var, France Samsic Emploi - Toulon Temps plein

    Notre réseau d'agences d'emploi propose une offre complète dans les métiers du recrutement en CDD, CDI, Travail temporaire. Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI compte aujourd'hui un réseau de 230 agences réparties sur le territoire national et est le partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle. L'agence **SAMSIC LA...