Apprenti(e) CAP Commercialisation et Services en hôtel-café-restaurant

Il y a 2 semaines

SaintMarcellèsAnnonay, Canton de Annonay-Nord; Arrondissement de Tournon-sur-Rhône; Ardèche (07); Rhône-Alpes, France SEPR Temps plein

Pour notre client – Restaurant familial situé à Saint-Marcel-lès-Annonay (07) Dans le cadre du développement de son équipe, notre client, un restaurant situé à Saint-Marcel-lès-Annonay , recherche un(e) apprenti(e) en CAP Service . Vos missions :

  • Accueillir les clients.
  • Installer les clients et présenter la carte.
  • Prendre les commandes.
  • Assurer le service en salle .
  • Servir les plats et les boissons.
  • Débarrasser et redresser les tables.
  • Participer à la mise en place de la salle.
  • Encaisser les clients.
  • Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle.
  • Apprendre progressivement les différentes techniques du métier de serveur(se).
Description du profil : Présentation de la formation Sous autorité hiérarchique :
  • Il contribue à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère
  • Il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques à l’activité
  • Il contribue à la commercialisation des prestations
  • Il respecte les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur
Sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement ; il contribue au bon fonctionnement de l’entreprise. Entreprise : L’établissement accueille une clientèle de passage, notamment des routiers et des ouvriers de chantier , à la recherche d’un repas bon, généreux, rapide et convivial .