Emplois actuels liés à Chef exécutif - France - Kumo

  • 1er Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Roissy-en-France MERCURE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l’Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son **board** meeting qui surplombent les pistes de l’aéroport, recherche un(e) 1er Chef de Partie...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Roissy-en-France MERCURE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l’Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son **board** meeting qui surplombent les pistes de l’aéroport, recherche un (e) Chef de Partie...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Tremblay-en-France HILTON PARIS CHARLES DE GAULLE AIRPORT Temps plein

    Rejoignez notre équipe sans attendre ! Nous recrutons un(e) Chef de Partie: Vos principales missions seront les suivantes: - Gérer la mise en place et les préparations de sa partie - Organiser le travail de votre partie et veiller à sa bonne exécution et sa conformité avec les directives données par le Chef - S'assurer que les mets envoyés sont...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Roissy-en-France The french hospitality CDG Temps plein

    Motiver et ambitieux ? Vous cherchez à travailler dans un cadre de travail agréable? Nous cherchons un chef executif pour notre salon le plus prestigieux. Fiche de poste: - Préparer la mise en place pour le service - Elaboration des commandes - Bonne gestion des stock - Gerer son equipe - Eloboration des menus en respectant les standards de la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Roissy-en-France The french hospitality CDG Temps plein

    Motiver et ambitieux ? Vous cherchez à travailler dans un cadre de travail agréable? Nous cherchons un chef executif pour notre salon le plus prestigieux au sein de l'aéroport Roissy CDG. Fiche de poste: - Préparer la mise en place pour le service - Elaboration des commandes - Bonne gestion des stock - Gerer son equipe - Eloboration des menus en...

  • Chef de Projets, futur Chef de Pôle Radar F/H

    il y a 2 semaines

    France, FR Morgan Philips Executive Search Temps plein

    Poste : Notre client est une société française qui ambitionne d'être dans les cinq prochaines années le leader mondial de la sécurité dans l'espace ; les solutions techniques qu'elle conçoit et met en service, qu'elles soient numériques (algorithmique, logiciels, big Data et IA) ou instrumentales (réseau planétaire de radars)...

  • Chef de Projets, futur Chef de Pôle Radar F/H

    il y a 2 semaines

    France Morgan Philips Executive Search Temps plein

    Poste : Notre client est une société française qui ambitionne d'être dans les cinq prochaines années le leader mondial de la sécurité dans l'espace ; les solutions techniques qu'elle conçoit et met en service, qu'elles soient numériques (algorithmique, logiciels, big Data et IA) ou instrumentales (réseau planétaire de radars)...

  • Chef de partie

    il y a 2 jours

    Roissy-en-France AccorHotel Temps plein

    Rattach(e) au Chef Executif vous aurez pour principale missions:Prparer dresser les plats relevant de sa partie conformment aux fiches techniquesVeiller la prsentation la qualit et la bonne temprature des plats Effectuer lenvoi des plats dans le respect des dlais souhaits par le clientAdapter son organisation et son rythme de travail en fonction de...

  • 1er Chef de Partie H/F

    Il y a 5 mois

    Roissy-en-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l’Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l’aéroport, recherche un(e) 1er Chef de Partie H/F ...

  • Chef de partie

    il y a 2 jours

    Roissy-en-France MERCURE Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Chef Executif, vous aurez pour principale missions:•Préparer, dresser les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques•Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats• Effectuer l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client•Adapter...

  • Chef de projet industrialisation

    il y a 4 semaines

    France Talents Executive Temps plein

    Poste : Rattaché(e) au Responsable Industrialisation, vous supportez l'industrialisation de nouveaux produits dans le respect des budgets, des délais et des performances définies. Vous travaillez en direct avec les experts de différents services, les Chefs de projet et les équipes R&D et Qualité. Vous êtes garant des KPI (CAPEX, plannings,...

  • Chef de projet industrialisation

    il y a 4 semaines

    France, FR Talents Executive Temps plein

    Poste : Rattaché(e) au Responsable Industrialisation, vous supportez l'industrialisation de nouveaux produits dans le respect des budgets, des délais et des performances définies. Vous travaillez en direct avec les experts de différents services, les Chefs de projet et les équipes R&D et Qualité. Vous êtes garant des KPI (CAPEX, plannings,...

  • Chef de Bloc Savoie 74

    il y a 1 mois

    France W Hunt Temps plein

    Poste : Chef de Bloc - CDI ou Management de transition Clinique MCO située en Haute Savoie (74) Bloc de 16 salles hors bloc obstétrical. Bloc polyvalent : digestif, vasculaire, gyneco, ortho, ORL , endoscopie, uro, cancero. Service de chimio et service de radiothérapie déportés à l'hôpital de proximité. Spécialité en chirurgie de la main...

  • Chef de Bloc Savoie 74

    il y a 1 mois

    France, FR W HUNT Temps plein

    Poste : Chef de Bloc - CDI ou Management de transition Clinique MCO située en Haute Savoie (74) Bloc de 16 salles hors bloc obstétrical. Bloc polyvalent : digestif, vasculaire, gyneco, ortho, ORL , endoscopie, uro, cancero. Service de chimio et service de radiothérapie déportés à l'hôpital de proximité. Spécialité en chirurgie de la main...

  • Chef de projet TMA

    il y a 1 semaine

    France, FR W HUNT Temps plein

    Poste : Nous recrutons pour un de nos clients, issu du secteur du retail un Chef de projet TMA (F/H). Intégré au pôle Etudes et développements au sein de la DSI, le Chef de projet TMA aura pour mission de piloter et d'assurer la maintenance et l'évolution de nos applications métiers. Vous serez responsable de la coordination entre les...

  • Chef de projet TMA

    il y a 1 semaine

    France W HUNT Temps plein

    Poste : Nous recrutons pour un de nos clients, issu du secteur du retail un Chef de projet TMA (F/H). Intégré au pôle Etudes et développements au sein de la DSI, le Chef de projet TMA aura pour mission de piloter et d'assurer la maintenance et l'évolution de nos applications métiers. Vous serez responsable de la coordination entre les...

  • Chef de groupe F/H

    il y a 4 semaines

    France Morgan Philips Executive Search Temps plein

    Poste : Notre client, acteur français dans le domaine de la santé de ville, recherche son : Chef de Groupe F/H Basé à Paris (9ème) Missions principales : Rattaché au Directeur Marketing France, en tant que Chef de Groupe, vous aurez la responsabilité de la stratégie de et des campagnes marketing (BtoB / BtoBtoC). Ses responsabilités...

  • Chef de groupe F/H

    il y a 4 semaines

    France, FR Morgan Philips Executive Search Temps plein

    Poste : Notre client, acteur français dans le domaine de la santé de ville, recherche son : Chef de Groupe F/H Basé à Paris (9ème) Missions principales : Rattaché au Directeur Marketing France, en tant que Chef de Groupe, vous aurez la responsabilité de la stratégie de et des campagnes marketing (BtoB / BtoBtoC). Ses responsabilités...

  • Chef de projet Technique

    il y a 1 semaine

    France, FR W HUNT Temps plein

    Poste : Nous recrutons pour notre client issu du secteur du retail, un Chef de projet Technique (F/H). Intégré au pôle Etudes et développements au sein de la DSI, le Chef de projet technique aura pour mission de piloter et coordonner les développeurs dans l'ensemble des phases techniques. Vos connaissances vous permettront de comprendre les...

  • Chef de projet Technique

    il y a 1 semaine

    France W HUNT Temps plein

    Poste : Nous recrutons pour notre client issu du secteur du retail, un Chef de projet Technique (F/H). Intégré au pôle Etudes et développements au sein de la DSI, le Chef de projet technique aura pour mission de piloter et coordonner les développeurs dans l'ensemble des phases techniques. Vos connaissances vous permettront de comprendre les...

Chef exécutif

Il y a 2 mois

France Kumo Temps plein

À propos de Kumo :

Kumo est un acteur innovant du secteur agroalimentaire, spécialisé dans la production et la distribution de plats préparés de qualité. Nous distribuons nos produits à travers la France via les réseaux de grande distribution. Aujourd’hui, Kumo emploie environ 150 personnes et continue de croître rapidement en répondant aux attentes des consommateurs pour des produits frais, savoureux et accessibles.

Description de poste :

En tant que Chef de l'Innovation Culinaire/ Chef Executif chez KUMO, vous jouerez un rôle crucial dans la définition de l'orientation culinaire de notre entreprise. Vous dirigez l'équipe de Recherche et Développement (R&D) dans la conception, les tests et la mise à l'échelle des recettes pour la production. De plus, vous collaborez avec le Head of Growth pour prioriser le développement des produits en fonction des études de marché et des besoins des clients. Ce rôle comprend également le contrôle de la qualité et l'amélioration continue de nos recettes existantes.

Responsabilités Clés:

Diriger l'Équipe R&D et le Développement de Produit de A à Z:

  • Superviser l'ensemble du processus de développement de produit, de l'idéation à la production à grande échelle ;
  • Créer et exécuter un portefeuille de produits attrayant inspiré par une variété de saveurs et d'ingrédients uniques ;
  • Optimiser le portefeuille de produits existants en termes de goût et de processus de production si nécessaire ;
  • Mettre en place des systèmes et des processus pour améliorer le développement et les tests de recettes, en collaborant étroitement avec les chefs de production.

Mise à l'Échelle des Recettes et Collaboration avec la Production:

  • Mettre à l'échelle les recettes, des petits lots de test aux quantités de production complète tout en maintenant la qualité ;
  • Équilibrer la faisabilité de la production avec l'excellence culinaire, en apportant les ajustements nécessaires sans compromettre l'intégrité des recettes ;
  • Développer et mettre en œuvre des procédures opérationnelles standard (SOP) pour les nouvelles recettes afin d'assurer la cohérence.

Stratégie Produit / Innovation et Amélioration:

  • Collaborer avec Growth & Marketing teams sur la stratégie produit ;
  • Analyser les études de marché et les retours clients pour prioriser les tests de produits ;
  • Se tenir au courant des tendances de l'industrie et les intégrer dans le développement des produits ;
  • Favoriser une culture d'innovation au sein de l'équipe R&D.

Contrôle et Assurance Qualité:

  • Établir et maintenir des processus rigoureux d'assurance qualité sur tous les sites de production ;
  • Former et superviser le personnel sur les procédures de contrôle de la qualité et les meilleures pratiques.

Collaboration Transversale:

  • Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de production pour assurer la mise en œuvre fluide de nouvelles recettes ;
  • Innover et améliorer les solutions d'emballage avec l'équipe marketing pour améliorer la qualité des produits et la satisfaction des clients.

Leadership et Formation:

  • Former, développer et fournir un leadership inspirant aux équipes de R&D et de production ;
  • Fournir une formation culinaire pratique.

Profil recherché :

  • Expérience avérée en tant que Chef Exécutif, Responsable R&D ou rôle similaire dans l'industrie alimentaire ;
  • Compétences culinaires solides avec expertise dans diverses cuisines et techniques de cuisson ;
  • Expérience dans le développement et la mise à l'échelle de recettes pour la production ;
  • Connaissance des réglementations de sécurité alimentaire et des processus de contrôle de la qualité ;
  • Capacité à diriger et inspirer une équipe ;
  • Excellentes compétences en communication et collaboration ;
  • Esprit créatif et innovant avec une passion pour la nourriture ;
  • Compréhension des études de marché et de l'analyse des besoins des clients ;
  • D'expérience multifacette en gestion culinaire ou de cuisine ;
  • Maîtrise des outils de base(Microsoft Office, Email, Logiciels).