Adjoint du Directeur en Hôtellerie-Restauration H/F

il y a 4 semaines


Douarnenez, France Aquila RH Temps plein
Détail du poste

Aquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire. Si comme nous vous êtes passionné par votre métier, c'est probablement vous que nous recherchons pour notre client Faites nous confiance Notre agence de Quimper propose des opportunités sur Quimper en intérim et CDI.

Pourquoi venir chez nous ?
- Une équipe dynamique et à l'écoute
- Acomptes toutes les semaines si besoin.
- Offre de parrainage un chèque de 80⬠pour vous et votre filleul
- Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés versés tous les mois
- Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement...)
- Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE)

Vos missions
- Chargé de seconder le responsable de la cuisine relais dans la gestion de l'unité relais et du self.
- Participation à l'ensemble des tâches d'exploitation de la cuisine relais.
- Chargé de remplacer le responsable lors de ses absences et assume l'ensemble des missions, à savoir :
- Gestion et management de l'équipe de la cuisine relais, connaissance de l'outil de gestion du personnel « PLANICIEL »
- Gestion d'exploitation, connaissance de l'outil des commandes «DATAMEAL»
- Connaissances informatiques « Excel, Word »
- Suivi et relations avec les services bénéficiant de la prestation restauration
- Relations avec l'Unité de Production Culinaire (Production, magasin, logistique)
- Gestion économique de la Cuisine Relais

Horaires : en fonction du postage, amplitude ouverture de la cuisine relais : 06h15 à 20h00

Roulement : 7/7

Pré-requis
- Expérience(s) du management d'une équipe d'une 10ène de personnes,
- Expérience(s) en restauration collective et même dans l'idéal « Hospitalière » pour la connaissance des contraintes des régimes par exemple.

Profil recherché

Nous recherchons une personne passionnée par les métiers de la cuisine, avec une première expérience significative dans le domaine.

Vous êtes reconnu.e pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler en équipe.

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 1971.71 ⬠- 1971.71 ⬠par mois



  • Douarnenez, France Valdys Temps plein

    Les missions du posteSitué sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie**** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose...


  • Douarnenez, France Valdys Groupe Temps plein

    Les missions du posteL'entrepriseSitué sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie**** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 1 mois


    Douarnenez, France Valdys Groupe Temps plein

    Les missions du posteL'entrepriseSitué sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie**** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 1 mois


    Douarnenez, France Valdys Temps plein

    Les missions du posteSitué sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie**** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose...


  • Douarnenez, France Cornouaille Rh Temps plein

    Détail du posteAquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire. Si comme nous vous êtes passionné par votre métier, c'est probablement vous que nous recherchons pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Douarnenez, France Valdys Groupe Temps plein

    Les missions du posteL'entrepriseSitué sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie**** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Douarnenez, France Valdys Temps plein

    Les missions du posteSitué sur la plage des Sables Blancs à Douarnenez, notre Resort Thalasso&Spa, est la destination bien-être par excellence. Composés de deux hôtels, l'hôtel de la Baie**** et l'hôtel de l'Escale Marine**, d'un restaurant, L'Aromatik, et d'un accès direct à la plage et à la Thalasso, le groupe Valdys, propose...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 1 mois


    Douarnenez, France Valdys Groupe Temps plein

    Les missions du posteQui sommes nous ?Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie****, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 1 mois


    Douarnenez, France Valdys Temps plein

    Les missions du posteSitué au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie****, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients...

  • Apprenti Serveur H/F

    il y a 1 mois


    Douarnenez, France Valdys Temps plein

    Les missions du posteSitué au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie****, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance et de sincérité à l'égard de ses clients et de ses salariés, le groupe...

  • Agent de Maintenance H/F

    il y a 3 semaines


    Douarnenez, France RESO 29 Temps plein

    Les missions du posteRESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !RESO29 recrute un AGENT TECHNIQUE DE MAINTENANCE H/F pour un...

  • Chef de Rang H/F

    Il y a 2 mois


    Douarnenez, France RESO 29 Temps plein

    Les missions du posteRESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !Un adhérent RESO, situé sur le secteur de DOUARNENEZ (Finistère...

  • Apprenti Serveur H/F

    il y a 1 mois


    Douarnenez, France Valdys Groupe Temps plein

    Les missions du posteL'entrepriseSitué au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie****, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance et de sincérité à l'égard de ses clients et de ses salariés, le...


  • Douarnenez, France Académie du Tourisme Temps plein

    Les missions du posteVous souhaitez démarrer une carrière dans le secteur du tourisme, alors nous pouvons sûrement faire équipe. L'Académie du Tourisme, l'école des métiers du Tourisme depuis 2014, spécialiste de la formation en alternance et de l'emplois des jeunes en apprentissage, vous accompagne dans votre projet professionnel.Le...


  • Douarnenez, France Ty Mad Temps plein

    Détail du posteL'hôtel Ty Mad*** recrute un(e) serveur/serveuse.Vous serez chargé :- Mise en place,- Service,- Plonge,- EntretienExpérience souhaitéeSalaire selon compétencesPoste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin septembreMerci d'adresser votre candidature (CV+ Lettre de motivation) à l'adresse : ****@****.**Le profil...


  • Douarnenez, Bretagne, France Aquila RH Temps plein

    Détail du posteAquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire. Si comme nous vous êtes passionné par votre métier, c'est probablement vous que nous recherchons pour notre client...


  • Douarnenez, France RESO 29 Temps plein

    Les missions du posteRejoignez notre adhérent en tant qu'ASSISTANT.E MAITRE D'HOTEL sur le secteur de DOUARNENEZ !Un adhérent RESO, situé dans le magnifique secteur de Douarnenez, est à la recherche d'un.e ASSISTANT.E MAITRE D'HOTEL H/F passionné.e et dynamique pour rejoindre son équipe pour poursuivre cette saison.Le restaurant propose une...

  • Employé Polyvalent H/F

    il y a 3 semaines


    Douarnenez, France le Clos de Vallombreuse Temps plein

    Détail du posteLe clos de Vallombreuse recherche un ou une employé(e) polyvalent(e) en contrat CDI dès que possible.Vos missions :- Accueil physique, accueil téléphonique, traitement des mails- Occasionnellement aide au service en salle de restaurant et aide dans le service des étagesVous travaillerez en général de13h00 à 20h30...


  • Douarnenez, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette...


  • Douarnenez, France LIDL Temps plein

    Détail du posteMissionsEn tant qu'Adjoint Manager de Supermarché, tu secondes le Responsable de Supermarché dans l'ensemble de ses missions. Homme ou femme de terrain, ta présence en surface de vente est indispensable auprès de tes équipes. Afin d'atteindre vos objectifs stratégiques, tu prends en charge la gestion commerciale,...