Boucher F/H
il y a 2 semaines
Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.
Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s’engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous.
Description du poste
Rattaché(e) au Manager de Rayon, il (elle) est en charge de réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Les missions principales seront les suivantes :
Assurer toutes les tâches d’exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu’à leur présentation en vue de leur mise en vente
- Travailler en laboratoire selon les directives du manager de rayon
- Commander auprès des fournisseurs
- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler qualitativement et quantitativement les produits,
- Respecter les règles de rendements des carcasses de viande
- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)
- Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, ...) et leur nature (à mijoter, à griller, ...)
- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, ...
- Préparer les viandes selon les différents modes de cuissons
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire, ...) et les disposer en vitrine
- Respecter les processus
- Informer sur les traçabilités
Accueillir et informer les clients :
- Transmettre et garantir l'image de l'enseigne par sa présentation générale
- Orienter le client en fonction de ses besoins, le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson, ...
- Conseiller et vendre
- Gérer les commandes et les réservations clients
- Remonter les informations clients à son manager
Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage :
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Respecter et faire respecter les règles de sécurité et d'hygiène
- Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles…)
Qualifications
De formation CAP/BEP, Bac Pro en boucherie ou CQP préparateur H/F en produit carné, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste
-Connaissance et application des techniques de découpe des viandes, utilisation des machines de découpes
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Informations supplémentaires
La rémunération et les avantages chez Cora SAS:
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)
*Sous condition d'ancienneté
-
Boucher en Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Bruay-la-Buissière, Hauts-de-France Cora Temps pleinDescription du posteVous êtes un professionnel expérimenté dans le domaine de la boucherie, et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique où vous pourrez mettre vos compétences à l'épreuve ? Nous sommes à la recherche d'un(e) Boucher en Chef de Cuisine chez Carrefour.Ce poste vous permettra de travailler en laboratoire selon les...
-
Boucher H/F
Il y a 6 mois
Bruay-la-Buissière, France Cora Temps pleinDescription de l'entrepriseEnseigne française, regroupant 17 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime.Cora recrute et reconnaît tous ses Talents!Alors, si pour vous aussi le...
-
Boucher (H/F)
il y a 4 semaines
Bruay-sur-l'Escaut, France Ergalis GD Arras Temps pleinA propos de l'entreprise : Poste à pourvoir pour l'un de nos client sur le secteur de Valenciennes dans la Grande distribution A propos du poste : En tant que Boucher (h/f), vous serez en charge de :- La bonne tenue de votre poste de travail,- La commande des marchandises,- La réception des produits bruts,- La vérification de...
-
Boucher H/F
il y a 3 jours
LA BASSEE, France SUP INTERIM Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients sur le secteur de La Bassée un boucherH/FVous justifiez d'une expérience significative dans ce domaine.Boucherie et charcuterie.
-
Boucher (H/F)
Il y a 6 mois
La Ville-aux-Dames, France JPM SAS - LES BOUCHERS Temps pleinTitre du poste: Boucher (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Boucher (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe. Au sein du magasin de La Ville aux Dames, vous serez rattaché au Responsable de la Boucherie et aurez comme mission de: - Réaliser les opérations de désossage, parage, ficelage ; - Découper les viandes ; - Réaliser des...
-
Boucher (H/F)
Il y a 6 mois
La Rochelle, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Notre Client est une grande surface Alimentaire présente dans le secteur Rochelais depuis de nombreuses année. Pourquoi eux Vous rejoindrez une équipe de BOUCHER/BOUCHERE d'expérience qui évolue en équipe ! **Description du poste**: CRIT La Rochelle recherche pour un client dans la grande distribution un BOUCHER...
-
Boucher (H/F)
Il y a 2 mois
Mandelieu-la-Napoule, France VIVANDA Temps pleinNous recherchons un Boucher (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de notre atelier de découpe de viandes. En tant que Boucher, vous serez en charge des tâches suivantes: - Désossage, épluchage, découpe, et calibrage des viandes - Conditionnement, étiquetage - Aide à l’entretien et au nettoyage des locaux et de ses matériels Vous travaillerez...
-
Boucher H/F
il y a 3 jours
LA BASSEE, LILLE, 59480, Lille, France SUP INTERIM Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients sur le secteur de La Bassée un boucherH/FVous justifiez d'une expérience significative dans ce domaine.Boucherie et charcuterie.
-
Boucher (H/F)
Il y a 2 mois
La Ciotat, France LE BUFE DES FROMAGESLES AFFINES Temps pleindu lundi au samedi travail de journée expérience minimum 3 ans Nous recherchons un Boucher (H/F) qualifié pour rejoindre notre équipe. Le Boucher sera responsable de la préparation et de la découpe de viandes selon les normes de qualité établies. **Responsabilités demandées**: - découper, préparer, conditionner selon les normes d'hygiène...
-
Chef Boucher
Il y a 6 mois
La Garde, France LESCURE VIANDES LA GARDE Temps pleinChef Boucher (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Boucher compétent pour notre magasin de Boucherie/Charcuterie. Vous devez avoir une grande expérience en gestion d'équipe et management. Vous savez travailler en rayon Libre Service et Traditionnel. Vous êtes expert sur toutes les catégories de viandes et leurs rendements. Vous maîtrisez...
-
Boucher (H/F)
Il y a 6 mois
La Garde, France Grand Frais Boucherie Temps pleinNos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de LA GARDE (83) un contrat en...
-
Boucher (H/F)
Il y a 6 mois
La Garnache, France U Express Temps pleinVous sentir fier de travailler pour une enseigne qui prendra en compte vos valeurs humaines, qui vous fera progresser et vous épanouir ça vous tente ? Alors devenez le prochain boucher H/F de notre magasin U. Vous valorisez notre engagement pour « Le meilleur du local », en mettant valeur les partenariats avec les producteurs locaux. Vous réalisez les...
-
Boucher (H/F)
Il y a 3 mois
La Coquille, France SARL SDN DIS Temps plein**Poste** Nous recherchons un Boucher (H/F) pour rejoindre notre équipe. **Compétence**: - Manipuler et préparer divers types d'aliments selon les normes de sécurité alimentaire - Assurer la qualité des produits de viande en les découpant, désossant et préparant - Conseiller les clients sur les choix de viande et fournir un service clientèle de...
-
Boucher (H/F)
Il y a 6 mois
La Chapelle-Launay, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Le magasin Intermarché de LA CHAPELLE LAUNAY, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Boucherie en recrutant **un boucher H/F**.. Description du poste Après une période d’intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie,...
-
Boucher (H/F)
Il y a 6 mois
Luc-la-Primaube, France Menway Emploi Rodez Temps pleinTaux horaire selon votre expérience + 10%CP + CET + CE + Mutuelle. En tant que boucher, vos responsabilités principales seront les suivantes: - Préparation et découpe de viandes variées conformément aux normes de sécurité alimentaire et aux exigences de qualité de l'entreprise. - Mise en place attrayante et soignée des produits de boucherie dans...
-
Boucher (H/F)
Il y a 3 mois
La Gaude, France SOLCIS CAGNES SUR MER Temps pleinVotre agence d'emploi SOLCIS Cagnes sur mer recrute **un(e) boucher H/F** pour une grande surface sur** La Gaude (06).** **Vos principales missions**: - Assurer la découpe et la préparation des produits, - Garantir la bonne tenue du rayon, - Gérer les marchandises, - Informer la clientèle de la provenance des viandes - Conseiller la clientèle -...
-
Chef Boucher
il y a 2 semaines
La Richardais, France Grand Frais Boucherie Temps pleinFort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de LA RICHARDAIS (35) un contrat en CDI: **Un Chef boucher H/F** - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire - Statut :cadre - convention de forfait en jours - Rémunération attractive avec prime de...
-
Boucher Etalier
Il y a 6 mois
La Broque, France Sup Interim Temps plein**Description de l'entreprise**: Notre agence SUP INTERIM de Raon l'Etape, implantée depuis plus de 18 ans sur le secteur, recrute dans différents secteurs d'activité : BTP, industrie, maintenance industrielle, hôtellerie, etc. Notre expérience nous permet de vous accompagner au mieux dans vos projets de recrutement. Notre priorité est de mettre en...
-
Boucher (H/F)
Il y a 6 mois
Entraigues-sur-la-Sorgue, France Sbc Intérim Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients, un boucher F/H: Vos missions: - Effectuez la découpe de la viande - Réalisez des préparations bouchères - Conditionnez les produits - Maintenez le poste de travail rangé et propre - Assurez le respect des normes et règles d'hygiène ainsi que la sécurité alimentaire Du lundi au dimanche, horaires...
-
Boucher (H/F)
Il y a 6 mois
La Destrousse, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...