Boucher en Chef de Cuisine

il y a 2 jours


BruaylaBuissière, Hauts-de-France Cora Temps plein
Description du poste

Vous êtes un professionnel expérimenté dans le domaine de la boucherie, et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique où vous pourrez mettre vos compétences à l'épreuve ? Nous sommes à la recherche d'un(e) Boucher en Chef de Cuisine chez Carrefour.

Ce poste vous permettra de travailler en laboratoire selon les directives de votre Manager de Rayon, de commander auprès des fournisseurs, de réceptionner les carcasses, les pièces de viande et de contrôler qualitativement et quantitativement les produits. Vous serez également responsable de découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...), de répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, ...) et leur nature (à mijoter, à griller, ...).

L'accent sera mis sur la qualité des produits, la sécurité alimentaire et l'hygiène des locaux. Vous devrez également être capable de communiquer efficacement avec vos collègues et les clients.

Nous offrons:

  • Rémunération attractive
  • Prime annuelle
  • Prime vacances
  • Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut
  • Participation aux bénéfices
  • Intéressement
  • Remise sur achats collaborateur
  • Compte épargne temps
  • Mutuelle
  • Prévoyance
  • Action logement
  • Plan d'épargne salariale

Compétences requises

De formation CAP/BEP, Bac Pro en boucherie ou CQP préparateur H/F en produit carné, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste. Connaissance et application des techniques de découpe des viandes, utilisation des machines de découpes, connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.


  • Chef de Cuisine aux Lycées

    il y a 4 semaines


    Bruay-la-Buissière, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps plein

    Découvrez notre offre d'emploiNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre l'équipe des lycées sous la responsabilité de la région Hauts-de-France.Mise en place du service restauration collectiveRattaché hiérarchiquement au responsable de restauration collective et au gestionnaire de l'établissement, vous serez chargé...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bruay-la-Buissière, Hauts-de-France Région Hauts-de-France Temps plein

    Contexte du PosteCette fonction est rattachée au service restauration et rattaché hiérarchiquement au responsable de restauration collective (N) et au gestionnaire de l'établissement.L'assistant en restauration travaille en collaboration avec le responsable de cuisine, un apprenti cuisinier et 2 personnes en contrat PEC dans un établissement...


  • La Norville, Île-de-France SOPRES Temps plein

    Sopres Intérim est une agence d'emploi localisée à Port-Jérôme-sur-Seine, partenaire des recrutements de nombreux professionnels de la région normande depuis plus de 10 ans.Nous sommes situés à la sortie de Port Jérôme sur Seine, Route de Norville. Nous travaillons dans tous les domaines d'activités sauf médical.Notre entreprise est...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Gorgue, Hauts-de-France Intermarché Temps plein

    Missions du Chef de Cuisine :       Organisation et supervision de l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des menus et la gestion du personnel.       Conception de menus innovants et saisonniers pour répondre aux attentes des clients tout en respectant les coûts.       Préparation de plats de qualité en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    La Madeleine, Hauts-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration, un leader de la restauration collective en France, vous offre une opportunité unique de rejoindre son équipe.Mission : Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de 4 personnes dans notre restaurant EHAPD à La Madeleine.Compétences requises :• Capacité à diriger une équipe et à prendre des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    La Gorgue, Hauts-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteRejoignez notre équipe chez La Brasserie Hopen, située dans la galerie commerciale d'Intermarché à La Gorgue. Nous recherchons un(e) chef cuisinier(e) passionné(e) par la cuisine et souhaitant évoluer au sein d'une brasserie traditionnelle.Missions clésGestion de la cuisine : planification des menus, gestion du personnel,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Tournehem-sur-la-Hem, Hauts-de-France SUP INTERIM Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en cuisine au sein de SUP INTERIM.Description du posteEn tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats de haute qualité en respectant les normes sanitaires et de sécurité alimentaire. Vous travaillez en étroite collaboration avec...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un chef de cuisine pour renforcer son équipe à La Roche-sur-Yon, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...


  • Saint-Leu-la-Forêt, Île-de-France Lot Terres de saisons Temps plein

    Lot Terres de saisons recherche un Chef de rang spécialisé en cuisine traditionnelle pour l'une de ses équipes. En tant que chef de rang, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant situé à [ville]. Vous travaillerez étroitement avec notre équipe culinaire pour créer des repas délicieux et...

  • Chef de Cuisine Junior

    Il y a 2 mois


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Rejoignez notre équipe de cuisine à La Roche-sur-Yon et rejoignez-nous dans notre quête de perfection culinaire !Responsabilités :Aider le chef et le sous-chef dans la préparation des plats.Contribuer à la qualité et à l'efficacité du service.Assurer la propreté de la cuisine et le respect des normes d'hygiène.Exigences :Formation en cuisine ou...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Rôle du Commis de CuisineNous recherchons un professionnel compétent pour rejoindre notre équipe à La Roche-sur-Yon, en France. En tant que Commis de Cuisine, vous collaborerez étroitement avec le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, apportant ainsi une qualité exceptionnelle et une efficacité maximale au service.


  • Bourg-la-Reine, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    L'offre est ouverte pour un poste de Commis de cuisine h/f chez Volfoni, notre enseigne de trattoria-pizze italienne.MissionNous nous inspirons de l'Italie des années 50 et avons adapté des codes authentiques à l'actuel. Nous construisons autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.Ce...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Doué-la-Fontaine, Pays de la Loire, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteLe groupe Groupement Les Mousquetaires recherche un chef de cuisine pour son restaurant le Baccarat. L'quipe est dynamique et conviviale, nous recherchons une personne fiable, autonome et enthousiaste qui aime travailler en équipe.Nos attentesYou êtes méthodique, organisé, rapide et efficace dans l'exécution de vos tâches.You êtes...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 4 semaines


    La Chevrolière, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de Sodexo.SalaireLe salaire est compris entre 2000 et 2300 euros bruts par mois, selon le profil du candidat.Description du posteDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) qui accompagnera notre Chef de Cuisine...

  • Chef de Cuisine Installateur

    il y a 4 semaines


    Mantes-la-Jolie, Île-de-France Guisnel Distribution Fleury Temps plein

    Le Groupe Guisnel Distribution recrute un Chef de Cuisine Installateur pour rejoindre son équipe à Mantes-la-Jolie. La formation sera intégralement prise en charge, ainsi que l'hébergement à proximité du centre de formation.L'entreprise offre une opportunité unique pour les individus qui veulent développer leurs compétences dans le domaine de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Mothe-Achard, Pays de la Loire, France Partnaire LA MOTHE ACHARD Temps plein

    A propos du poste Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à la Mothe-Achard.Description du poste Rôle principal : Préparer et cuisiner des plats italiens de haute qualité, notamment des pizzas et des pâtes.Compétences requisesExpérience dans la préparation et la cuisson de viandes, poissons et...

  • Nettoyeur-chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    La Turballe, Pays de la Loire, France VVF Villages Temps plein

    Entreprise : VVF VillagesVVF Villages, l'opérateur touristique familial solidaire et durable en France, vous propose un poste de nettoyeur-chef de cuisine. Nous recherchons une personne dynamique pour assurer la propreté et la présentation des ustensiles de cuisine.Salaire estimé : Le salaire est calculé en fonction de votre expérience et compétences....


  • Ozoir-la-Ferrière, Île-de-France PARTNAIRE NOISY LE GRAND Temps plein

    Partenaire Noisy Le GrandNous recherchons un chef de cuisine collectif pour rejoindre notre équipe à Ozoir La Ferrière. Vous serez chargé de la préparation et de la réalisation des plats dans le secteur d'Ozoir La Ferrière.

  • Chef de Cuisine La Baule

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Casino Barrière de la Baule Temps plein

    Rejoignez Casino Barrière de La Baule, leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs et le divertissement. Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe.Compétences requisesPosséder une excellente présentation et de bonnes qualités relationnelles.Maitriser les normes HACCP.Avoir...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    La Chapelle-Launay, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps plein

    Bonjour,Votre agence MyJobCompany recherche pour son client, spécialisé dans la cuisine traditionnelle un chef de cuisine. Développez vos compétences en créant des plats du jour avec comme principal objectif régaler votre clientèle.Compétences requisesRigoureux, organisé, vous savez faire preuve de polyvalence.Autonome, vous appréciez aussi le...