Chef cuisinier

il y a 1 mois

Courbevoie, France Manpower Temps plein

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PARIS COMMERCE MODE LUXE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef cuisinier (H/F) Responsabilités Clés que vous pouvez être amenées à assumer :
Super- héroïne / héros de la Production Culinaire :
- Planifier, organiser et orchestrer la production des repas, en veillant à la diversité et à l'équilibre des menus sur " Adoria ".
- Garantir la qualité des plats en suivant les fiches techniques et les standards de l'entreprise.
- Adapter les recettes pour répondre aux régimes alimentaires spécifiques (allergies, intolérances, etc.).
Leader de la Brigade :
- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine, en répartissant les tâches et en surveillant les préparations. - Superviser et gérer la brigade, en favorisant une communication fluide et un esprit d'équipe.
- Veiller au respect des horaires et à la répartition équitable des tâches.
Maîtresse / Maître des Approvisionnements et des Stocks :
- Gérer les commandes de matières premières et contrôler les livraisons.
- Optimiser la gestion des stocks et veiller à minimiser les coûts.
- Réaliser des inventaires réguliers et garantir la traçabilité des produits.
Gardienne / Gardien de l'Hygiène et de la Sécurité :
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer la propreté des locaux et du matériel de cuisine.
- Effectuer des audits internes pour vérifier le respect des normes et des procédures
Diplôme en cuisine, hôtellerie-restauration ou équivalent. Formation en arts culinaires appréciée. Formation en hygiène alimentaire et en sécurité

Compétences " Requises "
- Expérience démontrée en cuisine, de préférence dans un environnement polyvalent.
- Passion culinaire et talent pour sublimer les recettes en mettent en valeur les produits frais.
- Polyvalence et aptitude à naviguer entre les différentes sections de cuisine avec aisance et efficacité, tout en garantissant la fraîcheur et la qualité.
- Compétence avérée en management et capacité à diriger une équipe.
- Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine.
- Expérience en tant que chef de cuisine, chef de partie ou second de cuisine serait un atout.
- Horaires décalés et flexibles.
- Atmosphère de travail dynamique et conviviale, où chaque journée apporte de nouvelles aventures culinaires dans le respect de l'ADN de l'entreprise.
Salaire : 3000-3500 Brut mensuel
lundi au vendredi

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

  • Chef cuisinier

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd'hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de salariés intérimaires, au sein des entreprises clientes en France. Chaque année, près de recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette activité.Manpower s'appuie sur 650...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Courbevoie, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. - Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui...

  • Cuisinier / Pâtissier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Courbevoie, France Résidence Union Belge Temps plein

    VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence respectant les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCUISINIER H/F- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:- Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.- Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Courbevoie, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France SOGERES Temps plein

    UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité.Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui éveillent les sens et créent une étincelle...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Cuisinier F/H CDI 92400 Courbevoie, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons...

  • Cuisinier F/H

    il y a 1 mois

    Courbevoie, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Cuisinier F/H CDI 92400 Courbevoie, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous...

  • Cuisinier H/F en alternance

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Intitulé du poste Cuisinier H/F en alternance (COURBEVOIE - 92) H/F Contrat Alternance Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Depuis plus de 30 ans, le groupe ORPEA s'est donné comme...

  • Cuisinier (COURBEVOIE - 92) H/F en alternance H/F

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Intitulé du poste Cuisinier (COURBEVOIE - 92) H/F en alternance H/F Contrat Alternance Temps de travail Temps complet Rythme de travail Alternant Description du poste Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Courbevoie, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousDomusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un Chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet. DOMUSVI compte près de 200 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Les résidences médicalisées accueillent, en séjours...

  • Cuisinier (COURBEVOIE - 92) H/F en alternance H/F

    il y a 4 semaines

    Courbevoie, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Intitulé du poste Cuisinier (COURBEVOIE - 92) H/F en alternance H/F Contrat Alternance Temps de travail Temps complet Rythme de travail Alternant Description du poste Nous mettons les petits plats dans...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Courbevoie, France THOMAS TRAITEUR Temps plein

    La Maison THOMAS TRAITEUR a été crée en 1973, et est aujourd’hui composée d’une boutique, un pôle évènementiel et un laboratoire aux normes CE. La maison Thomas c’est aujourd’hui 35 employés, dirigés par Dimitri THOMAS. Vous serez au poste traiteur sous la responsabilité du chef afin d'assurer la production des commandes évènementiel et...

  • Chef gérant F/H

    il y a 6 jours

    Courbevoie, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...

  • Chef gérant F/H

    il y a 1 mois

    Courbevoie, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant F/H CDI COURBEVOIE (92) Temps complet Plus de 2 ans Petite enfance / . Votre mission : Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à Courbevoie (92) Contrat : CDI Horaires : 7h-14h40 du Lundi au Vendredi Préparation de repas pour...

  • Chef gérant F/H

    il y a 5 jours

    Courbevoie, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant F/H CDI COURBEVOIE (92) Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Courbevoie, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    **Notre entreprise** Spécialiste de la restauration collective, Serenest est une société familiale qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais ! Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d’entreprise haut de gamme, responsable et accessible. Nous proposons quotidiennement dans...

  • Chef gérant F/H

    il y a 1 mois

    Courbevoie, France DO Cuisines Centrales Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 4 semaines

    Courbevoie, France LE HUB 3 BRASSEURS LA DEFENSE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...