Second de cuisine H/F
il y a 1 mois
Description du poste et Missions
Azureva recherche, au sein de son établissement d'Oléron, un(e) second(e) de cuisine en CDD saisonnier pour la saison Eté 2024, qui sera amené(e) à mettre en œuvre, au côté du chef de cuisine, la production culinaire de l'établissement, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, le plan alimentaire de l'entreprise et les impératifs budgétaires. Il vérifie et organise les activités de la brigade et supplée le chef de cuisine quand celui-ci est absent(e).
Le(la) titulaire du poste sera chargé(e) notamment de :
- Mettre en œuvre la préparation des aliments, vérifier/effectuer le dressage/l'assemblage des plats dans un objectif de performance de l'équipe et de la production ;
- Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches (qui fait quoi ?) au côté du superviseur, participer à l'organisation du planning du personnel de la cuisine selon les prévisions de production, l'état d'avancement des préparations…
- Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques (superviseur cuisine), participer au suivi de l'état des stocks cuisine, et éventuellement économat, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes s'il en a reçu délégation ;
- Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP.
Le poste est à pourvoir dès que possible jusqu'à septembre 2024.
Profil recherché
Vous disposez d'une expérience significative en tant que second(e) de cuisine.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, autonome et curieux(se).
Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre dynamisme, vos capacités d'organisation et d'anticipation.
Informations utiles
Mutuelle d'entreprise
Possibilité de logement
Repas pendant l'ouverture du village
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 1 mois
Larmor-Plage, France temporis Temps pleinTu recherches une opportunité dans le domaine de la cuisine ? Lis la suite ! Notre agence TEMPORIS LORIENT est à la recherche d'un Second de cuisine (H/F) pour notre client situé sur Larmor-Plage. Tu seras en charge d'assister le chef de cuisine dans les missions principales. - L'élaboration des menus - Superviser la préparation et la cuisson des...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Carnon-Plage, France Hotel Neptune Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir des plats de qualité à nos clients. Travail uniquement le soir sauf groupes....
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seconds de cuisine h/f
il y a 4 semaines
Le Burgaud, France Jubil BEAUMONT DE LOMAGNE Temps pleinVotre agence Jubil Intérim recrute des Seconds de cuisine H/F sur Le Burgaud (31). Vos missions: - Vous remplacez le Responsable Restauration en son absence et managez une équipe de plusieurs personnes. - Assurer les préparations à la carte des différents points de restauration du parc. - Mise en place des produits (sandwichs, salades, pizzas,...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Grand-Bornand, France Best Western Chalet Les Saytels Temps pleinL’hôtel Best Western Chalet les Saytels** situé au Grand-Bornand recrute pour la saison d'hiver 2024 **un Second de cuisine H/F** pour compléter son équipe. L'hôtel possède 32 chambres et suites, un restaurant "La Table du Chalet", un espace spa et un espace de séminaire et de coworking. Le restaurant La Table du Chalet c’est une ambiance...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
La Franqui-Plage, France Le fish and blues Temps pleinRestaurant sur La Franqui cherche son Second de Cuisine (h/f) pour la saison 2024! Le/La second de cuisine est l'assistant(e) direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. Il/Elle est doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il/elle connaît parfaitement tous les métiers de la...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Le Grand-Bornand, France Best Western Chalet Les Saytels Temps pleinL’hôtel Best Western Chalet les Saytels** situé au Grand-Bornand recrute pour la saison d'été 2023 **un Second de cuisine H/F** pour compléter son équipe. L'hôtel possède 32 chambres et suites, un restaurant "La Table du Chalet", un espace spa et un espace de séminaire et de coworking. Le restaurant La Table du Chalet c’est une ambiance...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Le Grand-Bornand, France Best Western Chalet Les Saytels Temps pleinL’hôtel Best Western Chalet les Saytels** situé au Grand-Bornand recrute pour la saison d'hiver 2024 **un Second de cuisine H/F** pour compléter son équipe. L'hôtel possède 32 chambres et suites, un restaurant "La Table du Chalet", un espace spa et un espace de séminaire et de coworking. Le restaurant La Table du Chalet c’est une ambiance...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Le Havre, France Conseil départemental de l'Orne Temps pleinNous recherchons **:Un second de cuisine (H/F) au collège Jean Moulin GACE** Poste à temps plein de **Catégorie C - Filière technique des établissements d’enseignement** **VOS MISSIONS** Service midi et soir (internat) et production et livraison des maternelles (liaison chaude)Vous assistez le Chef de cuisine qui réalise et présente les plats...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Le Havre, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps pleinNous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) au Havre en contrat CDD temps plein (Du 01/07 au 15/08 ) 7h30-15h30** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Le Quesnoy, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps pleinNous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Le Quesnoy en contrat CDD temps plein. (du 01/06 au 01/09)** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Le Havre, France Restalliance Temps plein**Référence **:2023-4954 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Normandie, Eure (27) **Lieu**: Illiers-l'Évêque **Accessibilité**: A RENSEIGNER **Description du poste**: **Poste**: Second de cuisine H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: Nous recrutons **un second de cuisine (F/H)** à **Illiers-l'Évêque **en...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Le Havre, France Restalliance Temps plein**Référence **:2023-4949 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Normandie, Orne (61) **Lieu**: Condé-sur-Sarthe **Accessibilité**: A RENSEIGNER **Description du poste**: **Poste**: Second de cuisine H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: Nous recrutons **un second de cuisine (F/H)** à **Condé-sur-Sarthe **en...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Ville-la-Grand, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Ville-la-Grand** en contrat **CDI.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe composé d'un Chef Gérant et d'un...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 1 mois
Nouan-le-Fuzelier, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste Vous êtes engagé(e), plein(e) de ressources, et vous souhaitez vous dépasser ? Alors ce poste est fait pour vous ! Qui sommes-nous ? RESO, est un groupement d'employeurs spécialisé dans le secteur CHR (hôtellerie, restauration, tourisme). Aujourd'hui nous recrutons pour un établissement de collectivité à...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 4 semaines
Fontenay-le-Comte, France temporis Temps pleinTemporis Fontenay-le-Comte, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles. Chez nous, on fouille, on scrute, et surtout on remarque, on identifie, on découvre et on met en lumière de supers talents ! A la recherche d’un poste de second de cuisine (H/F) Ici c'est le bon endroit, notre offre devrait vous plaire ! La cuisine...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Biscarrosse-Plage, France Le Café Cosy Temps pleinBar Brasserie Biscarrosse Plage, Cherche son (sa) Second(e)de Cuisine pour la saison 2023, ce poste est logé à proximité, véritable professionnel(le) expérimenté(e), votre mission : esprit irréprochable, épauler le(a) Chef(fe) de Cuisine, pédagogie et esprit d'équipe vous conduisent à appliquer les directives de l'organisation. Vous prendrez le...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Cyprien-Plage, France sarl ketari Temps pleinRecherche second de cuisine pour assister le chef de cuisine dans un restaurant de bord de plage expérience requise Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 7 mois Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois Programmation: - Heures supplémentaires - Travail de nuit - Travail en journée Expérience: - Restauration: 2 ans (Optionnel) Lieu du poste :...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Le Havre, France Adéquat Temps pleinUne jeune société ayant une activité de traiteur et de livraison de plateaux repas auprès des institutions et des entreprises, proposant une cuisine authentique et de tradition recherche son Second de Cuisine H/F Vos Missions: - Seconder le Chef dans toutes ses tâches - Gérer une équipe de 4 personnes Votre Profil: Pour ce poste, il vous faut de...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Ville-la-Grand, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Ville-La-Grand en contrat CDI temps plein. Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...
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Second de cuisine F/H
il y a 1 mois
Le Mans, France Sarthe Intérim Temps pleinL'entrepriseAgence d'intérim généraliste située au Mans, Sarthe Intérim propose des offres d'emploi en Sarthe en CDI, CDD ou en intérim. Rejoignez dès maintenant notre vivier de candidats qualifiés et motivés.Description du posteNous sommes à la recherche d'un Second de cuisine F/H pour l'un de nos clients au Mans. Vos missions: Vous participez...