Cuisinier F/H

il y a 4 jours


Villeneuved'Ascq, France Cora Temps plein
Description de l'entreprise

Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.

Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s’engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous.


Description du poste

Rattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Les missions principales seront les suivantes : 

Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires :
- Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, selon les procédures d'hygiène en vigueur
- Réaliser les plats et recettes à partir des fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations
- Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance
- Assurer le poste grillade: cuisson des viandes, des légumes et des sauces
- Proposer et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation.
- Assurer le réapprovisionnement tout au long du service
- Préparer et participer à l'inventaire du périmètre

Gérer les approvisionnements et stockages des produits et des denrées :- Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus établis et du budget du service
- Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires, réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température).
- Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir
- Contrôler le rangement et le stockage des produits et matériels en fonction des consignes de législation en vigueur

Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur :
- Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés, vérifier le bon fonctionnement du matériel, superviser le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine, effectuer l'entretien courant des appareils et installations, nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson,
- Organiser et coordonner son travail au rythme du service
- Appliquer les techniques et principes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) en restauration collective et rendre compte au manager des anomalies rencontrées
- Appliquer et faire appliquer la réglementation sur la sécurité des conditions de travail


Qualifications

De formation CAP/BEP ou Bac Pro cuisine, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste
-Application des processus de fabrication culinaire
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire


Informations supplémentaires

La rémunération et les avantages chez Cora SAS
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)

*Sous condition d'ancienneté


  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Villeneuve-d'Ascq, France LOUBATI Temps plein

    Description de poste Aperçu: Nous recherchons un(e) cuisinier(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Responsabilités: - Assister le chef dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats et produire les préparations nécessaires au service - Contribuer à...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Villeneuve-d'Ascq, France Brasserie Mo'z Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Pas de service le soir et pas de coupures ! Semaine de 4 jours. **Duties**: - Préparer et cuisiner divers plats en suivant les normes de sécurité alimentaire - Assurer la qualité des plats servis en respectant les recettes établies - Nettoyer...

  • Cuisinier F/H

    il y a 1 mois


    Villeneuve-d'Ascq, Hauts-de-France Cora Temps plein

    Poste de Cuisinier F/HRattaché(e) au Manager, le (la) Cuisinier F/H est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Missions Principales :Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires :Préparer les matières premières alimentaires : laver,...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    Villeneuve-d'Ascq, Hauts-de-France ACTUA LILLE Temps plein

    À propos de l'entrepriseACTUA LILLE, spécialisée dans le recrutement et l'intérim, recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe.L'entreprise, implantée dans le Nord-Est de la France, compte plus de 1500 partenaires et délégué 2500 intérimaires chaque mois.Dans le cadre de sa politique RSE, ACTUA étudie toutes les...


  • Villeneuve-d'Ascq, France Janine Traiteur Temps plein

    **À propos de Janine Traiteur**: Janine Traiteur est une entreprise jeune, dynamique et artisanale, spécialisée dans la cuisine événementielle. Basée à Villeneuve d'Ascq, Janine propose des plateaux sucrés, salés, des brunchs, ainsi que des buffets déstructurés, le tout préparé à partir de produits frais et de saison. **Description du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Villeneuve-d'Ascq, France BOWLING VAN GOGH Temps plein

    LE BOWLING VAN GOGH DE VILLENEUVE RECHERCHE UN (E) CUISINIER (E) POUR COMPLETER SON EQUIPE. (RESTAURATION TYPE BRASSERIE ET PIZZERIA) Nous recherchons une personne passionnée, motivée sachant travailler en autonomie avec des produits frais. Elle sera en charges des préparations et de l’envoie des plats en respect des normes d’hygiène. Ambiance de...


  • Villeneuve-d'Ascq, France Brasserie Mo'z Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Pas de service le soir et pas de coupures ! Semaine de 4 jours. **Duties**: - Préparer et cuisiner divers plats en suivant les normes de sécurité alimentaire - Assurer la qualité des plats servis en respectant les recettes établies - Nettoyer...


  • Villeneuve-d'Ascq, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...

  • Cuisinier (F/H)

    Il y a 2 mois


    Villeneuve-d'Ascq, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre** nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Villeneuve-Loubet, France SARL FDLM Temps plein

    Restaurant a VILLENEUVE LOUBET recrute un cuisinier (h/f) temps plein CDI Horaires en coupures Travail le week end POSTE NON LOGÈ Autorisation de travailler en France a jour est obligatoire Salaire a définir selon compétences, un débutant à qui il faut tout appendre, même si motivé, n'aura pas le même salaire qu'un cuisinier avec expérience et...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Villeneuve-d'Ascq, France Louvre Hotels Group Temps plein

    CAMPANILE LILLEEST VILLENEUVE D ASCQ L’hôtel Campanile Lille Est - Villeneuve-d'Ascq est l’hébergement idéal pour un week-end dans le Nord. À 15 km de l’aéroport Lille-Lesquin, à 8 km du Vieux-Lille et à 2 min à pied du LaM, il permet de rejoindre rapidement les points névralgiques de la ville. Vous apprécierez également son restaurant, bar,...

  • Cuisinier H/F

    Il y a 2 mois


    Villeneuve-d'Ascq, France ACTUA LILLE Temps plein

    À propos de nousACTUA, agences d’emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la...

  • Cuisinier Polyvalent

    Il y a 5 mois


    Villeneuve-Loubet, France Sarl CDFS ROSY BEACH Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) expérimenté polyvalent ( 2 jours remplacement chaud chef cuisine et 2 jours poste froid). Contrat en CDI de 34 h par semaine du lundi au jeudi ( 8.5h x 4) service midi et soir, repos vendredi samedi et dimanche.En tant que Cuisinier polyvalent, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des...

  • Cuisinier Polyvalent

    Il y a 5 mois


    Villeneuve-Loubet, France Sarl CDFS ROSY BEACH Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) expérimenté polyvalent ( 2 jours remplacement chaud chef cuisine et 2 jours poste froid). Contrat en CDI de 34 h par semaine du lundi au jeudi ( 8.5h x 4) service midi et soir, repos vendredi samedi et dimanche.En tant que Cuisinier polyvalent, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des...


  • Villeneuve, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: **Vous recherchez un emploi ?** Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 180 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence R.A.S Intérim d’Arnas, recherche un(e) CUISINIER(e) DE...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 6 mois


    Villeneuve-sur-Lot, France Beurre Temps plein

    La résidence de Beurre, de construction récente et de taille humaine, accueille jusqu’à 36 résidents à Villeneuve sur Lot. Une petite capacité qui a permis de préserver l’esprit familial et de renforcer le lien fort qui unit notre personnel aux résidents. C’est dans ce cadre que la Résidence de Beurre recherche son CUISINIER (H/F) en CDD...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Villeneuve-Saint-Georges, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un CUISINIER (H/F) à Villeneuve-Saint-Georges 94190. Le Groupe Notre agence, acteur du Travail...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    30400 Villeneuve-lès-Avignon, France LA GUINGUETTE DU VIEUX MOULIN Temps plein

    au sein de notre établissement de charme au bord du Rhône, de cuisine traditionnelle et actuelle, nous sommes à la recherche d'un chef cuisinier sachant mettre en pratique ses compétences et donner le gout du travail à sa brigade, si l'aventure vous tente n'hésitez pas contacter nous dès maintenant; Nous recherchons un cuisinier pour compléter notre...

  • Cuisinier Qualifié

    il y a 3 semaines


    Villeneuve-lès-Béziers, Occitanie, France Synergie Béziers Temps plein

    A propos du poste : Synergie recrute un cuisinier qualifié H/FFort de son expérience en tant que Chef Cuisinier, le candidat idéal sera capable d'assurer le service, la mise en place et la gestion des stocks.- Assurer le service et s'assurer que les besoins des clients sont satisfaits.- Assurer la mise en place en étant autonome et capable de...


  • Villeneuve-sur-Lot, France RESTAURANT SIGNORIZZA VILLENEUVE SUR LOT Temps plein

    Bonjour, Notre Restaurant Signorizza recherche un(e) cuisinier / pizzaiolo H/F. Si vous êtes dynamique, organisé(e) et que vous aimez l'esprit d'équipe et le dépassement de soi, rejoignez nous ! Ce poste est a pourvoir immédiatement pour un emploi en 35H, en CDD de 6mois évolutif en CDI. Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : à partir de...