Chef de Partie Pâtisserie

il y a 2 semaines


Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Nouvelle Garde Temps plein
**L'ouverture de notre 7ème brasserie approche à grand pas **

**On débarque en Septembre à Marseille avec la Brasserie Barbotin.**

**Si tu veux participer à l'expérience d'une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar **

**_À propos de nous_**

Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables.

**_Pourquoi c'est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ?_**
- Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
- Pas de coupure en cuisine Service continu
- Tout est fait maison et quand on dit tout c'est TOUT On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de charcuterie.
- Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail
- 50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir

**_ Descriptif du poste_**
- En tant que de partie pâtisserie tu :_
- Seras en collaboration avec le chef pâtissier, responsable de ton poste : pâtisserie.
- Élaboreras en collaboration avec le chef toutes les recettes et les process.
- Veilleras au maintien des marges et du foodcost global. #objectifzéroperte
- Dirigeras le/les commis lié/s à ton poste.
- Auras la charge de la formation des nouveaux arrivants et de la transmission des valeurs du projet.

**_ Les détails pratiques :_**
- Type de contrat : CDI 42h/Semaine
- Lieu : Brasserie Barbotin
- Marseille 1er
- Rémunération : 2430€ brut/mois
- 2 jours off consécutifs
- Prise en charge à 50% des titres transports et de la mutuelle entreprise
- Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s'engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d'origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française._
  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL LE PROVENCAL Temps plein

    Le chef de partie pâtisserie sera en charge de préparer et réaliser les desserts à la cartes ceux du buffet de pâtisserie au quotidien. Il est en charge également des viennoiseries, pain œuf et bacon du petit-déjeuner- **TACHES PRINCIPALES A ACCOMPLIR**Réception et rangement des marchandises.Préparation des mises en placePréparation des plats et...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL LE PROVENCAL Temps plein

    Le chef de partie pâtisserie sera en charge de préparer et réaliser les desserts à la cartes ceux du buffet de pâtisserie au quotidien. Il est en charge également des viennoiseries, pain œuf et bacon du petit-déjeuner- **TACHES PRINCIPALES A ACCOMPLIR**Réception et rangement des marchandises.Préparation des mises en placePréparation des plats et...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Pour son ouverture Le Château de Théoule et son restaurant (06), maison du groupe Millésime 5 étoiles, recrute sa ou son Chef de partie pâtissier / pâtissière.Créée en 2014, Millésime est un groupe hôtelier haut de gamme atypique, décomplexé, qui s'impose à travers ses établissements, comme un véritable ambassadeur de l'art de vivre à la...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Andia - MOMA GROUP Temps plein

    Fondé en 1997 par Benjamin Patou, Moma Group s'impose aujourd'hui comme un acteur incontournable de l'hospitalité dans le secteur de la restauration, de l'entertainment.Son portefeuille se compose d'une trentaine de lieux : restaurants, salles événementielles, implantés principalement à Paris, avec un développement dynamique en France (Saint-Tropez,...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Artisan Boulangerie Pâtisserie Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F)A propos de nous:Nous sommes à la recherche d'un Chef Pâtissier ou d'une Cheffe Pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie.Responsabilités:- Préparer et cuire une variété de pâtisseries et desserts de haute qualité- Gérer les commandes des clients et assurer un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA Vita Temps plein

    Chef de Partie entréesDans une équipe de cuisine de 6 personnes et un restaurant ouvert à l'année. Notion de patisserie bienvenue, autonomie et maitrise des règles Haccp.Télétravail- NonType d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 6 moisSalaire : à partir de 1 800,00€ par moisExigences linguistiques flexibles:- Français non...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Port To Port Immigration Services Temps plein

    Nous embauchons**Tâches du poste****Chefs**- Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants faisant partie d'un établissement, des chaînes de restaurants, des centres hospitaliers ou toute autre entreprise ayant des services alimentaires;- Consulter les clients au sujet des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SARL SKAB Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE****Salaire**: entre 1800 euros net à 2000 euros netTâches- Réalise la mise en place et la préparation des aliments avant le service- Prépare, achève les plats pendant le service et assure l'approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine)- Dispose et garnit les aliments sur assiettes ou plats- Aide les collègues...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Touring Temps plein

    LE TOURING recrute un Chef de Partie froid & pâtisserie.- **Vos missions**:_- Assurer la préparation des plats culinaires de votre partie, vous apporterez votre savoir faire et présenterez avec soin et précision.- Veiller au bon déroulement de votre poste : approvisionnement, marche avant et rotation des mises en place.- Contribuer à l'évolution des...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Touring Temps plein

    LE TOURING recrute un Chef de Partie froid & pâtisserie.- **Vos missions**:_- Assurer la préparation des plats culinaires de votre partie, vous apporterez votre savoir faire et présenterez avec soin et précision.- Veiller au bon déroulement de votre poste : approvisionnement, marche avant et rotation des mises en place.- Contribuer à l'évolution des...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Nouvelle Garde Temps plein

    **L'ouverture de notre 7ème brasserie approche à grand pas ****On débarque en Septembre à Marseille avec la Brasserie Barbotin.****Si tu veux participer à l'expérience d'une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar **_À propos de nous_**Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CODISTRI Temps plein

    Descriptif du posteNous recherchons un Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie, vous serez en charge de la gestion complète du rayon, de la mise en place des produits à la satisfaction client. Vos missions principales seront les suivantes:- Assurer la gestion des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOMAINE DE VALMOURIANE Temps plein

    Nous recherchons pour notre hôtel luxe à Saint-Rémy-de-Provence:Un(e) chef de partie- Garantir la qualité constante des produits fabriqués.- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits.- Relayer les communications du chef auprès de votre équipe.- Transmettre votre savoir auprès de vos commis.Poste en CDDMerci...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Castel de fies Temps plein

    Responsabilités:- Contrôle stockage marchandises- Capacité d'organiser son temps de travail- Polyvalence des tâches culinaires ou pâtisseries- Être créatifType d'emploi : Temps plein, CDDRémunération : à partir de 1 800,00€ par moisAvantages:- FlextimeTypes de primes et de gratifications:- PrimesLieu du poste : En présentielDate de début...

  • Responsable pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Brasserie Dubillot Temps plein

    À propos de nous Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Marie Temps plein

    Notre établissement La Bastide de Marie à Ménerbes recrute (H/F) pour l'été 2024 **:CHEFS DE PARTIE**:**Postes saisonniers nourris logés à pourvoir de début avril jusqu'à début novembre 2024****VOS MISSIONS**:- Prise de poste dans le respect des horaires de service ;- Préparation et organisation de son poste ;- Mise en place cuisine ;-...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE BISTROT DE LA PASTIERE Temps plein

    Bistrot chic aux notes italiennes et méridionales, cuisine fraîche et de saison. Recherche un(e) chef(fe) de partie, 3 jours de repos par semaine, parking gratuit devant le restaurant. Salaire évolutif selon compétences.Type d'emploi : CDIRémunération : 1 800,00€ par moisTypes de primes et de gratifications:- PourboiresLieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE GRILL DE LA MOURACHONNE Temps plein

    Nous recrutons pour compléter notre équipe un Chef de Partie H/F.En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients.Poste en coupure avec deux jours et demi de repos par semaine.Poste à l'année.Rémunération : de 2100€ net à 2300€ net selon...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE GRILL DE LA MOURACHONNE Temps plein

    Nous recrutons pour compléter notre équipe un Chef de Partie H/F.En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients.Poste en coupure avec deux jours et demi de repos par semaine.Poste à l'année.Rémunération : de 2100€ net à 2300€ net selon...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL LE PROVENCAL Temps plein

    Le Provençal à Giens c'est : ⁠1 hôtel 3 étoiles de 41 Chambres ⁠23 Appartements ⁠5 restaurants ⁠⁣ ⁠Le commis pâtisserie sera en charge d'assister le chef de partie dans la réalisation des desserts à la carte ceux du buffet de pâtisserie au quotidien. Il est en charge également des viennoiseries, pain œuf et bacon du...