RESPONSABLE R&D microbio et ferments laitiers

il y a 2 semaines

Rennes, Bretagne, France SODIAAL Temps plein

Nous recherchons un(e) Responsable R&D microbio & fermentation (environnement laitier) - H/F
Poste en CDI basé à RENNES (35)

Finalités de la mission :

Rattaché(e) à la Direction R&D, la mission consiste à gérer et animer le Laboratoire R&D BU au sein de la Direction R&D Sodiaal Fromages plus particulièrement pour l'amélioration de la qualité des fromages de Sodiaal Fromages, et la mise au point des nouveaux produits, en apportant une expertise microbiologique de haut niveau.

Activités principales :

Veille :

Participer à la veille scientifique, technologique et technique nécessaire pour développer la BU selon les axes stratégiques prioritaires pluriannuels transmis par la Direction R&D, et s'assurer de l'acquisition des connaissances utiles pour les projets dont il a la charge.

Gestion de projets :

· Projets de Recherche, interne ou externe

· Projets d'amélioration de produits existants

· Projet de mise au point de produits nouveaux

-Participer à l'identification et à la définition des projets

-Proposer une planification initiale (identification des tâches, définition du calendrier, des ressources, des interfaces et des contraintes) des projets, garantir leur planification.

-Animer la coordination et le pilotage dynamique des ressources planifiées internes à la R&D et à la BU, et/ou externes au groupe, pour les projets dont il a la charge. S'assurer des interfaces nécessaires avec l'ensemble des fonctions concernées, internes ou extérieures à la BU.

-Rendre compte, à son hiérarchique et aux comités de suivi, de l'avancement et des résultats obtenus pour chaque projet, conformément aux procédures définies.

-Garantir les résultats des études faites pour les projets d'innovation ou d'amélioration de produits existants dont il est responsable.

Expertise microbiologique :

Assurer l'expertise de la BU en matière de microbiologie des fromages.

Assurer l'appui scientifique, dans le domaine de la microbiologie, aux structures concernées de la BU (Divisions métiers, application).

Assurer les études bibliographiques ou les synthèses thématiques dans le domaine de la microbiologie appliquée aux fromages.

Management du Laboratoire R&D BU :

Dans le cadre des orientations de la Direction R&D, définir et proposer des demandes d'investissements pertinentes chiffrées pour le Laboratoire R&D BU, puis assurer la mise en œuvre, le suivi et la mise en route de ces investissements.

Animer, motiver et gérer l'équipe du Laboratoire (2 pers).

Garantir la disponibilité et le bon fonctionnement des ressources matérielles du laboratoire.

Organiser les recrutements et la gestion des stagiaires du Laboratoire.

Gérer le Crédit Impôts Recherche.

Respecter et faire respecter par son équipe les règles et procédures en vigueur au niveau de la BU et au niveau du site de Malestroit.

Participation à des réunions d'organismes externes : En lien avec le service Recherche Appliquée et sa hiérarchie, représenter la BU aux réunions de suivis des projets interprofessionnels (CNIEL, BBA).

Profil recherché :

Vous êtes ingénieur, possédez un DESS ou de formation initiale Doctorant en microbiologie avec idéalement une expérience en unité de process agroalimentaire et plus spécifiquement laitier

Vous avez des connaissances approfondies en microbiologie alimentaire, en particulier ferments, biochimie, biologie moléculaire

Vous avez également la connaissance des technologies alimentaires, si possible fromagères

Vous maîtrisez les techniques de microbiologie en général

Vous avez ces compétences :

Anglais technique impératif (lu, écrit, parlé)

Gestion de projets

Maitrise du Pack office

Autonomie, curiosité, force de proposition, capacité de prise de recul, d'analyse et de synthèse, capacité à animer une équipe et à travailler en équipe, bon sens relationnel, sont les atouts pour réussir à ce poste

Des déplacements réguliers (en moyenne 1 j / semaine) sont à prévoir sur les sites Sodiaal Fromages (France entière).

Le domaine fromager vous passionne et vous vous reconnaissez à travers ces missions et ces compétences ?

Vous vous reconnaissez dans le profil et appréciez les missions du poste ?

è Alors cette belle opportunité est sûrement faite pour vous

Envoyez-moi votre candidature et je me ferai un plaisir de vous contacter pour échanger plus en détail sur cette offre

Les avantages :


• Horaires du lundi au vendredi


• Prime de fin d'année (= 13ème mois)


• 12 RTT


• Prime sur objectifs


• Tickets restaurant


• Prime transport ou remboursement à hauteur de 50% des frais de transports en communs


• Intéressement/participation selon accords en vigueur


• Mutuelle, prévoyance, retraite complémentaire


• Jusqu'à 2 j de télétravail / semaine possible


• Compte Epargne Temps


• CSE

  • H/f - rresponsable r&d microbio & fermentation - 35 (CDI)

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France LEADERIA INTERNATIONAL SEARCH Temps plein

    Le domaine fromager vous passionne et vous vous reconnaissez à travers ces missions et ces compétences, alors postulez Notre client est un acteur incontournable dans le milieu de l'agroalimentaire et des produits laitiers. Il fait lui-même partie d'un groupe leader sur le marché européen offrant de réelles perspectives d'évolutions grâce à la...

  • H/f - rresponsable r&d microbio & fermentation - 35 (CDI)

    il y a 4 jours

    Rennes, 35000, Bretagne, France LEADERIA INTERNATIONAL SEARCH Temps plein

    Le domaine fromager vous passionne et vous vous reconnaissez à travers ces missions et ces compétences, alors postulez ! Notre client est un acteur incontournable dans le milieu de l'agroalimentaire et des produits laitiers. Il fait lui-même partie d'un groupe leader sur le marché européen offrant de réelles perspectives d'évolutions...

  • Responsable R&d

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Groupe Le Duff Temps plein

    Au sein du pôle Café/Bakery (Brioche Dorée, Fournil de Pierre ) du Groupe, le Responsable R&D - Formation met en œuvre la stratégie Recherche, Développement et Innovation en termes de produits, service et optimisation des processus de production et/ou de services en restaurant. Il est garant de l'innovation et du développement de l'offre et des...

  • Responsable R&d Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Groupe Le Duff Temps plein

    Mission:Au sein du pôle Café/Bakery (Brioche Dorée, Fournil de Pierre ) du Groupe, le Responsable R&D - Cuisine met en œuvre la stratégie Recherche, Développement et Innovation en termes de produits, service et optimisation des processus de production et/ou de services en restaurant. Il est garant de l'innovation et du développement de l'offre et des...

  • Responsable R&d Agroalimentaire

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France JBL CONSEIL Temps plein

    Notre client est un acteur indépendant, reconnu et solidement installé dans le paysage agroalimentaire français.Basé en Bretagne, il propose et réalise des prestations de services sur le Grand Ouest à destination des industries agroalimentaires et de différentes sociétés en lien avec ce milieu.Nous recrutons, pour notre client, un/une RESPONSABLE...

  • Aide-soignant, AMP ou AES

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Réseau Argo Temps plein

    Le poste de Aide-soignant, AMP ou AES (H/F)La résidence Edilys Rennest, membre du réseau Argo, recherche deux Aides-soignant(e)s ou Aides Médico Psychologique ou Accompagnants Educatif et Social à temps complet (70h/quatorzaine) en renfort pour l'été, en contrat à durée déterminée du 01/07/2024 au 31/08/2024.Vos missions seront les suivantes : •...

  • Assistant(E) R&d

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Agrial Temps plein

    Maitre Jacques, une entreprise du Groupe Agrial, recherche pour son site de Rennes:**Assistant(e) R&D F/H, en Apprenticeship contract*****Présentation de l'entreprise Maître Jacques, « Maison Bouchère », est une entreprise agroalimentaire bretonne spécialisée dans la fabrication de produits élaborés de viande, implantée à Rennes en Ille-et-Vilaine...

  • Responsable de Site

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Formel D France Temps plein

    Formel D est le prestataire de services mondial de l'industrie automobile. Nous développons des concepts leaders sur le marché ainsi que des solutions individuelles et évolutives tout au long de la chaîne de valeur automobile, du développement à l'après-vente en passant par la production.Fondée en 1993, l'entreprise a son siège social à Cologne, en...

  • As de Jour ou Amp ou Accompagnant(E) éducatif Et

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Argo Association Temps plein

    Le type de contrat : CDDLa durée du contrat : 2 moisLe poste : AS ou AMP ou AES (vie en structure)L'établissement : Edilys RennesPrise de poste : Dès que possibleLa ville : Rennes (35)Le descriptif du poste : Le réseau Argo est une association à but non lucratif qui regroupe 23 établissements pour personnes âgées, situés en Bretagne ou dans les Pays...

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    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France OSTREA Temps plein

    Tu recherches un stage en R&D au sein d'une startup industrielle ?Ostrea recrute sa future pépite Nous recherchons notre premier stagiaire en chimie des matériaux pour épauler Théo, cofondateur et directeur de la R&D chez OSTREA.**Quelques mots sur l'entreprise**:OSTREA est une startup industrielle ayant développé un matériau breveté et bas-carbone...

  • Alternance Assistant(E) R&d

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France SAS maitre Jacques Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** Maître Jacques, « Maison Bouchère », est une entreprise agroalimentaire bretonne spécialisée dans la fabrication de produits élaborés de viande, implantée à Rennes en Ille-et-Vilaine et à Cuisery en Saône-et-Loire. Nous proposons des produits originaux et savoureux : rôtis élaborés, paupiettes,...

  • Chargé(E) de Missions Affaires Réglementaires

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Laita Temps plein

    CDI- Temps plein- De 2 à 5 ans d'expérience- Master, DESS, DEA, Bac+5- JuristePubliée le 04/04/2023**Tous engagés, tous passionnés **:**Mission**:Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété...

  • Aes ou Amp/ Habitat Regroupé

    il y a 1 semaine

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    **L'entreprise** L'ADMR d'Ille-et-Vilaine**, association de service à la personne, est composée de 47 associations locales, 1 fédération départementale, 620 bénévoles et près de 2 300 salariés administratifs et d'intervention.Nous intervenons au quotidien sur l'ensemble du département, auprès des familles, des personnes âgées et des personnes en...

  • Accompaganant Educatif Et Social ou Amp

    il y a 1 semaine

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  • Alternance - Assistant Chef de Projets R&D H/F

    il y a 4 semaines

    Rennes, Bretagne, France Talents Handicap Temps plein

    Résolument orientée vers la qualité des produits, et par une politique stricte de Bientraitance Animale, la SVA Jean Rozé et ses partenaires proposent aux consommateurs des viandes brutes et élaborées issues de cahier des charges et de filières exigeantes. Grâce à sa capacité à innover, elle est devenue un outil stratégique dans le développement...

  • Alternance - Assistant Chef de Projets R&D H/F

    il y a 4 semaines

    Rennes, Bretagne, France Talents Handicap Temps plein

    Résolument orientée vers la qualité des produits, et par une politique stricte de Bientraitance Animale, la SVA Jean Rozé et ses partenaires proposent aux consommateurs des viandes brutes et élaborées issues de cahier des charges et de filières exigeantes. Grâce à sa capacité à innover, elle est devenue un outil stratégique dans le développement...

  • Aide-soignant, AMP ou AES

    il y a 15 heures

    Rennes, 35000, Bretagne, France Réseau Argo Temps plein

    Le poste de Aide-soignant, AMP ou AES (H/F)La résidence Edilys Rennest, membre du réseau Argo, recherche deux Aides-soignant(e)s ou Aides Médico Psychologique ou Accompagnants Educatif et Social à temps complet (70h/quatorzaine) en renfort pour l’été, en contrat à durée déterminée du 01/07/2024 au 31/08/2024.Vos missions seront les suivantes :...

  • Consultant / Consultante en formation logiciel (H/F)

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Biloba Temps plein

    Ce cabinet indépendant de consulting créé en 2013 est spécialisé dans l'expertise en management des systèmes d'élevages laitiers automatisés. Il est certifié par les principaux fabricants de robot de traite et d'alimentation du marché pour ses conseils en : - management stratégique de la gestion de troupeau laitier (aménagements de...

  • Assistant D'agence

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France R INTERIM RENNES TERTIAIRE Temps plein

    **ASSISTANT D'AGENCE F/H****:**Description du poste**:***Votre agence R Intérim Rennes Tertiaire recherche un assistant d'agence F/H pour l'un de ses clients sur le secteur de Rennes spécialisé dans le BTP.Le poste est à pourvoir immédiatement pour un CDI.Vous serez en charge de la gestion administrative, des appels d'offres, relai RH, l'assistant...

  • Responsable Souscription et Production F/H

    il y a 4 semaines

    Rennes, Bretagne, France Morgan Philips Executive Search Temps plein

    Quelles sont les missions ?Morgan Philips Executive Search est un acteur international en Recrutement de Dirigeants, Cadres et Experts et en Conseil du Talent Management. Nous accompagnons des organisations de toute taille, de tout secteur, internationales ou locales dans l'identification, l'?valuation et la s?lection de leurs futurs collaborateurs. Nous...