Responsable Fabrication en Boulangerie

il y a 1 semaine


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein
**NOTRE ENTREPRISE**

En plein développement, l'enseigne SOPHIE LEBREUILLY, compte 42 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région HDF avec un espace de restauration chaleureux qui accueille environ 800 clients par jour et par point de vente avec au total plus de 400 collaborateurs.
- Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c'est rejoindre et participer au développement d'une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance _

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable de fabrication en boulangerie H/F pour notre future ouverture sur le secteur de Bourg-lès-Valence (26).

**VOS MISSIONS**:

- Assurer la fabrication :_
- Planifier la fabrication ;
- Lancer les nouveaux produits ;
- Réagir aux commandes imprévues et aux aléas techniques ;
- Coordonner les exigences de fabrication et les nécessités de maintenance ;
- Assurer les communications avec les autres services ;
- Suivre les fabrications journalières par rapport aux prévisions et les réajuster.
- Animer l'équipe de boulangers :_
- Gérer le personnel de fabrication et s'assurer du recrutement nécessaire à la flexibilité ou aux périodes de suractivité ;
- Faire participer l'équipe à chaque phase d'élaboration d'un produit ;
- Définir les besoins de formation.
- Améliorer les process de fabrication et anticiper les évolutions :_
- Analyser les défaillances, les dysfonctionnements, proposer des améliorations ;
- Rechercher et proposer des solutions pour améliorer sans cesse la productivité, la réactivité et la qualité de la fabrication.
- Contribuer à la conception de nouveaux produits :_
- Transmettre toute information nécessaire pour la faisabilité d'un produit ;
- Proposer des améliorations et participer à la validation du « prototype ».

**VOTRE PROFIL**

Vous disposez d'un CAP Boulanger et justifiez de 3 ans d'expérience sur le poste de boulanger.

Vous savez optimiser la fabrication, vous maitrisez les process de fabrication, vous savez résoudre les problèmes dans l'urgence.

Vous maitrisez les outils informatiques de gestion. Vous êtes à l'écoute et disponible, vous appréciez le travail d'équipe, et vous savez gérer les priorités.

**INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES**

Durée du travail : 39h/semaine
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap _

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 118,47€ à 2 278,63€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie PAUL Temps plein

    **A propos de PAUL**:Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises.Travailler chez PAUL c'est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30 pays)...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE HENRI B. Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe de fabrication, nous recherchons un Boulanger H/F pour un CDI à temps plein pour Boulangerie Henri B. de Grezieu la Varenne (secteur Craponne/Tassin). Vous devez maîtrisez la fabrication du pain et sa cuisson tout en respectant les règles d'hygiène. Votre dynamisme et votre goût pour la fabrication artisanale seront un...

  • Boulanger / Patissier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie PAUL Temps plein

    **A propos de PAUL**:Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises.Travailler chez PAUL c'est rejoindreune maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30...

  • Traiteur en Boulangerie

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Paul Temps plein

    La boulangerie Paul située à Montélimar est à la recherche de son futur Traiteur H/F pour renforcer ses équipes.Encadré par votre responsable et en collaboration avec l'équipe, vous participez à la réalisation de notre gamme traiteur (sandwichs, pizzas, salades).**Profil recherché**:Etre garant du respect de nos recettes conformément aux fiches...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)**_ à Mariette Aubière.Vous serez responsable d'un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe.En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d'affaires à travers la conquête clients et...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie AUGUSTIN Temps plein

    Nous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)**_ à Lyon, Augustin Opéra, 69001.Vous serez responsable d'un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe.En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d'affaires à travers la conquête...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie AUGUSTIN Temps plein

    Nous recrutons un **_Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)_** à Lyon.Vous serez responsable d'un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe.En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d'affaires à travers la conquête clients et l'augmentation de...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Augustin Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de secteur H/F à Lyon.En lien direct avec le Président du Groupe, vous supervisez plusieurs des boutiques, en qualité de responsable hiérarchique direct.Votre rôle s'articule autour du contrôle, de la qualité de vos produits et de vos boutiques, de l'audit et de l'impulsion sur votre périmètre d'intervention concernant...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l'appellation « Boulangerie Française ».Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous Les possibilités d'évolutions de carrière...

  • Boulanger Tourier

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie pâtisserie Vincent Temps plein

    Boulangerie Pâtisserie Vincent fondée en 1987Depuis toutes ces années la boulangerie Vincent relève les défis auxquels la profession est confrontée.Description du poste: Fabrication artisanale, réalisation de pains de tradition française, de pain au levain, de pains spéciaux, façonnage manuel. Viennoiseries artisanales.La maîtrise du poste de...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA TRAD DE DONZERE Temps plein

    Descriptif du poste**Laissez-vous tenter par la Qualité de nos produits 100% artisanaux Vos papilles n'en reviendront pas. Nous proposons un grand choix « sucré salé », et un accueil où le sourire est au rendez-vous ; Venez participer à l'aventure **La boulangerie **La Trad De Donzère** recherche une personne « touche à tout » pour gérer ce point...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE**:En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 50 boulangeries. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts, toute la journée. Nos boulangeries sont des lieux de convivialité où la gourmandise se partage et rassemble. Au...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie PAUL Temps plein

    **A propos de PAUL**:Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises.Travailler chez PAUL c'est rejoindreune maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l'appellation « Boulangerie Française ».Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous Les possibilités d'évolutions de carrière...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    du posteBoulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l'appellation « Boulangerie Française ».Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous Les possibilités d'évolutions de...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE**:En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 45 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D'une surface moyenne de 300m2, chaque boulangerie accueille jusqu'à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l'appellation « Boulangerie Française ».Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez nous Les possibilités d'évolutions de carrière...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l'appellation « Boulangerie Française ».Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous Les possibilités d'évolutions de carrière...

  • Responsable Boulanger

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France CRESCENDO EMPLOI Temps plein

    Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi Tertiaire et Cadre, recrute pour le compte de l'un de ses clients un **Responsable Boulanger** H/FAu sein d'une structure dynamique regroupant de nombreuses boutiques sur toute la France, vous serez en charge de la gestion de l'équipe de production de l'une d'entre elle et aurez pour missions:- Gestion des...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE**:En plein développement, l'enseigne SOPHIE LEBREUILLY, compte 43 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région HDF avec un espace de restauration chaleureux qui accueille environ 800 clients par jour et par point de vente avec au total plus de 400 collaborateurs.-...