Second de Cuisine

il y a 1 semaine


Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein
**Achil** recherche pour le compte de son client, un restaurant de plage basé à **Marseille,** un **second de cuisine.**

Notre client, un **restaurant de plage, **réputé du bord de mer de Marseille, offre un lieu de travail paradisiaque. La cuisine fait la part belle aux produits de la Provence, et de la Méditerranée.
- Dans la suite de l'annonce, l'utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n'a aucune intention discriminatoire._

**Description du poste**:
Nous recherchons un individu dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe en tant que Second de Cuisine. Vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine, ainsi que de superviser une brigade de 7 personnes, comprenant des Chefs de Partie et des Commis.
- Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des menus, en veillant à ce que les normes de qualité soient maintenues et que les objectifs financiers soient atteints.
- Superviser le travail de la brigade de cuisine, assigner les tâches et s'assurer que les normes de qualité et d'hygiène sont respectées.
- Contrôler les coûts en surveillant les stocks, en minimisant le gaspillage et en optimisant l'utilisation des ingrédients.
- Participer à la création de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes, en collaboration avec le Chef de Cuisine.
- Maintenir un environnement de travail propre, sûr et organisé en conformité avec les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
- Assurer une communication claire et efficace avec les autres départements, notamment la salle pour garantir une expérience client exceptionnelle.

**Profil recherché**:

- Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou poste similaire, de préférence dans un établissement.
- Fortes compétences en leadership et capacité à motiver une équipe.
- Excellentes compétences en communication et capacité à travailler efficacement sous pression.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires, des normes d'hygiène alimentaire et des réglementations de sécurité.
- Capacité à gérer les priorités et à résoudre les problèmes de manière proactive.
- Diplôme en arts culinaires ou formation équivalente serait un atout.
- Flexibilité pour travailler selon un horaire variable, y compris les soirs, les week-ends et les jours fériés.

Si vous êtes passionné par la cuisine de qualité, que vous avez une forte éthique de travail et que vous recherchez une opportunité d'évolution professionnelle au sein d'une équipe dynamique, nous vous encourageons vivement à postuler.
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    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, à Marseille.Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...

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    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, secteur La Roque d'Anthéron ( connaissance en restauration de collectivité demandée)Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DH Consulting Temps plein

    **Opportunité Offre d'Emploi : Second de Cuisine (H/F) Saisonnier**Nous sommes à la recherche d'un **Second de Cuisine (H/F) saisonnier** compétent et passionné pour rejoindre un restaurant, situé à Théoule-sur-Mer jusqu'au 06 Novembre 2024.Le restaurant propose une cuisine traditionnelle faite maison, où les produits frais sont mis à l'honneur.En...

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    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jobseason Temps plein

    Offre d'emploi pour un Second de cuisine dans un restaurant gastronomique étoilé de Châteauneuf-du-Pape (84) pour une période de six mois et logé.Nous sommes à la recherche d'un talentueux Second de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un restaurant prestigieux situé dans la région de Châteauneuf-du-Pape. Nous cherchons quelqu'un avec de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pizzeria gaetano Temps plein

    Titre du poste: Second de Cuisine (H/F)Résumé du poste:Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour superviser les opérations de cuisine et garantir la qualité des plats servis. Vous serez responsable de...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE BISTROT DE LERINS Temps plein

    Aperçu du posteNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer la préparation et la présentation des plats dans notre établissement. Vous serez responsable de superviser les...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    **Afin de renforcer notre équipe de Marseille, nous recherchons un /une second(e) de cuisine H/F, véritable as des papilles pour rejoindre notre brigade.**Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont:- Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en ouvre du cahier de restauration et le management d'équipe- Remplacer le/la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    **Afin de renforcer notre équipe nous recherchons un /une second(e) de cuisine H/F, véritable as des papilles pour rejoindre notre brigade.**Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont:- Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en ouvre du cahier de restauration et le management d'équipe- Remplacer le/la chef(fe) de cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES CEPS D'OR Temps plein

    **SECOND DE CUISINE (F/H) CDI de 39h à l'année****Etablissement réputé sur Hyères, LES CEPS D'OR c'est un concept d'épicerie bistronomique 10 en 1 **(restaurant, bar à vins, rooftop, traiteur, cave à vins, fromagerie, charcuterie, épicerie fine, art de la table, salle de réunion).Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour étoffer...

  • Second/seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un.e Second/seconde de cuisine H/F Vos missions : - Préparer les viandes et les poissons - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Doser des ingrédients culinaires - Cuire des viandes, poissons, légumes - Dresser des plats pour le service Salaire négociable en fonction de l'expérience- **Qualification**:Employé qualifié-...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant un(e) SECOND H/F confirmé(e) Offre sans management. Équipe de personne 3 personnes en cuisine. Notre concept est de réaliser des plats cuisinés que nous servons en Sandwich. Tous nos plats sont à emporter. Nous ne recherchons PAS D'EXPÉRIENCE en SNACK mais en cuisine. Vous effectuez les services du midi DU LUNDI...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille 07, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Mercure Marseille Bompard La Corniche Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.Responsabilités:- Assister...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Village Club du Soleil** » de Marseille (13) pour **la saison 2024**Et Vivez une expérience Fun & Intense **Nous recherchons un(e) Second de Cuisine H/F Savoureux(se)****Votre saison sera ça** **Nous recherchons un(e) Second de cuisine bras droit culinaire du chef(fe). Une perle rare dotée du plaisir de faire plaisir (miam miam) qui...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un** Second de Cuisine** **H/F** pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à MARSEILLE (13).**Type de contrat** : CDI Cuisine et Management.**Planning** : Du Lundi au Vendredi, de 7h00 à 15h00, pas de coupure, pas de weekend travaillé**Avantages** : 13ième mois, RTT, Repas fournis, Primes, Mutuelle d'entrepriseVous êtes le bras...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France colisee Temps plein

    **Le groupe Colisée en quelques mots**:Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps plein

    **À propos de nous**LE MAS DU LANGOUSTIER** est une petite entreprise située sur l'île de Porquerolles Notre société est professionnelle, agile et professionnelle.Points clés de notre environnement de travail:- Bureaux modernes- Repas fourniNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesSECOND DE CUISINE H/F- « Rejoindre Sodexo, c'est une chance unique d'être aux JO de Paris 2024 Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer »- Chez SODEXO, notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Chef de cuisine expérimenté, passionné par...

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    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dpfp Invest Temps plein

    L'Hôtel Restaurant la Reine Jane à Hyères recherche son futur second de cuisine H/F,En collaboration avec notre chef de cuisine véritable passionné de cuisine, vous ferez parti intégrante du projet de développement de notre restaurant, vous contribuerai à la bonne tenue de la cuisine, aux gestion des stocks, aux changements de carte en fonction des...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France JOB LINK Temps plein

    Nous recherchons, pour un de nos clients spécialisé dans la restauration collective, un Second de Cuisine F/H.**Lieu**: Marseille 9èmeVous êtes passionné(e) par la cuisine et vous aspirez à travailler dans un environnement dynamique et stimulant ? Nous recherchons un(e) Second de Cuisine talentueux(se) pour rejoindre l'équipe d'un de nos clients...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Grande Italia Temps plein

    RESTAURANT BORD DE MER MARSEILLE 8èmerecherche SECOND DE CUISINE libre immédiatement39 H/ SEMAINE OU TEMPS PARTIELSALAIRE MOTIVANTCDI- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._