Chef de Partie
il y a 2 semaines
**Vos missions**
- Vous garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant pour fidéliser la clientèle:
- Vous respectez les standards et procédures définis par la marque Crowne Plaza et par votre supérieur hiérarchique,
- Vous réalisez des préparations culinaires, des recettes et des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, des fiches techniques,...,
- Vous vérifiez les préparations (goût, analyse et rectification,...),
- Vous dressez, mettez en valeur les présentations et envoyez les plats,
- Vous veillez à la bonne tenue de votre poste (stocks, production, équipe de travail, nettoyage,...),
- Vous veillez au respect des normes de sécurité et d'hygiène HACCP,
- Vous encadrez les commis de cuisine et plongeurs,
- Vous formez et transmettez votre savoir-faire.
**Vos avantages**
Salaire brut mensuel (39h) : 1 970€ + indemnités nourriture/avantage repas + 13ème mois + prime habillage
Autres avantages: mutuelle et prévoyance + remboursement à 100% de l'abonnement de transports en commun ou place de parking + tarif préférentiel dans les hôtels du groupe Intercontinental + chèques cadeaux CSE.
Repos soir & week end possible
Coupure extrêmement rare
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Profil recherché
**Vos talents**
- Vous êtes force de proposition et d'une nature créative,
- Vous maîtrisez les règles de sécurité et d'hygiène HACCP,
- Vous êtes organisé-e et savez gérer les priorités,
- Vous avez un bon esprit d'équipe,
- Vous avez le sens du détail, du soin et de la qualité.
- LANGUES- SAVOIR-ÊTRE- Créativité- Esprit d'équipe**Voir plus**
- SAVOIR-FAIREhaccp
Hygiène
**Voir plus**
Entreprise
Notre hôtel, le Crowne Plaza Lyon, est un établissement 4 étoiles de 156 chambres situé à Lyon - Cité Internationale, au cœur du centre des congrès. Il dispose de 140m2 de salons, d une brasserie, d un bar et d une offre room service
Vous êtes **passionné(e)** par la cui...
Autres offres de l'entreprise
Salaire
A partir de 19 k€ brut annuel
Prise de poste
Dès que possible
Expérience
Minimum 1 an
Métier
Chef de cuisine
Statut du poste
Cadre du secteur privé
Zone de déplacement
Régionale
Secteur d'activité du poste
HÉBERGEMENT TOURISTIQUE ET AUTRE HÉBERGEMENT DE COURTE DURÉE
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon Sixième Arrondissement, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps pleinLe Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 160 agences d'emploi spécialisées par secteur d'activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l'ingénierie.Nous recrutons pour un de nos partenaires, un restaurant d'hôtel 4 étoiles en plein centre...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon Sixième Arrondissement, France JOBYCONNECT Temps plein**Poste : Chef de partie - Lyon****Avantage : horaires en continus****DESCRIPTION DU POSTE**Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et le Sous-Chef de cuisine.✦ Vos missions:- Vous êtes responsable de la préparation des plats conformément aux directives du Chef exécutif.- Vous assurez la gestion des produits alimentaires en termes...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon Sixième Arrondissement, France 33 cité Temps pleinLe Restaurant 33Cité, brasserie haut de gamme incontournable de la Cité Internationale, membre des Toques Blanches Lyonnaises.Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie.**Mission**Expérimenté et passionné par votre métier, vous serez en charge de:- Mettre en place quotidiennement son poste et assurer son entretien- Participer à l'envoi à chaque...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon Sixième Arrondissement, France BRASSERIE DES BROTTEAUX Temps plein**La Brasserie des Brotteaux **située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais.**Vous souhaitez rejoindre un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute.****Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et votre...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon Sixième Arrondissement, France Marriott Lyon Cité Internationale Temps pleinLavorel Hôtels recrute Les établissements de notre Collection sont tous uniques, Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun.Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c'est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l'humain....
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon Sixième Arrondissement, France BRASSERIE DES BROTTEAUX Temps plein**La Brasserie des Brotteaux **située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais.**Vous souhaitez rejoindre un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute.****Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et votre...
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1er Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon Sixième Arrondissement, France SARL rvms Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine.Responsabilités:- Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque service- Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies- Veiller...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon Sixième Arrondissement, France Restaurants & Brasseries Bocuse Temps plein**Etes-vous prêt à rejoindre un établissement d'excellence ?**Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef de partie chargé de superviser la production de notre boutique située aux Halles Paul Bocuse.**Vos missions au quotidien**:- Superviser la réalisation des plats (chauds, froids et desserts) vendus en boutique en utilisant des...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon Sixième Arrondissement, France Aux Antipodes Temps pleinLa Brasserie Aux Antipodes a ouvert ses portes l'été dernier, dans le 6ème arrondissement.La Brasserie effectue une moyenne de 60 couverts en ce moment, 90 en moyenne au pic de l'été (Juin et Septembre)La cuisine proposée est celle d'une brasserie traditionnelle Française, avec formule du jour qui change quotidiennement et produits frais.Equipe : 3...
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Chef de Partie évolutif, Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon Sixième Arrondissement, France Le Grand Café de Genève Temps pleinBrasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Produits frais et fait maison.Nous recherchons jeune chef de partie confirmer pour rejoindre notre équipe en cuisine (H/F)chef de partie confirmer (poste à évolution)- Concevoir...
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Chef de Partie Cuisine + Commis
il y a 2 semaines
Lyon Sixième Arrondissement, France Gueuleton Lyon Temps pleinCOMMIS + CHEF DE PARTIE (H/F) : Rejoignez la brigade de notre restaurant Gueuleton.Vous accompagnerez le Chef, le Second, un chef de partie ainsi q'un commis et notre plongeur polyvalent. Entre 30 et 80 couverts par service, midi et soir du mardi au samedi.Changement de la carte selon les saisons.Travail avec des produits frais, de saison et de...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon Sixième Arrondissement, France SARL CASA JAGUAR Temps pleinDans le but de renforcer notre équipe en place au sein de la CASA JAGUAR, nous recherchons un chef de parti. Si la personne s'implique le poste peut être évolutif.Vous travaillerez avec notre chef, un second et un commis et développerez ensembles des cartes tipées d'Amérique latine moderne avec des produits frais et locaux (autant que possible). La...
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Demi-chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon Sixième Arrondissement, France Brasserie L'Est - Bocuse Temps pleinEtes-vous prêt à rejoindre des équipes dynamiques qui vous offrira des perspectives d'évolution ? Rejoignez-nous **Vos missions quotidiennes seront**:- Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant l'équipe- Respecter et faire respecter les procédures (sécurité...
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Chef de Partie Polyvalent
il y a 2 semaines
Lyon Sixième Arrondissement, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement cabinet de placement spécialisé en hôtellerie, restauration recherche pour un de ses clients basé à Lyon 69 006, **un chef de partie afin de renforcer ses équipes.- **POSTE A POURVOIR SUR : Lyon 69 006**_- **poste intéressant **:_**horaire 2 journées en continu matin et 3 coupures par semaine**- **2 jours de repos consécutifs avec...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon Cinquième Arrondissement, France BULLE restaurant bistronomique de Fourvière SAS LAMA Chef Guy Lassausaie Temps pleinDE L'ENTREPRISEBulle, Restaurant de Fourvière, est le restaurant bistro-gastronomique du chef étoilé et meilleur ouvrier de France GUY LASSAUSAIE. Logé au coeur d'un bâtiment classé aux monuments historiques sur le site de la Basilique de Fourvière à Lyon, Bulle offre un cadre élégant et chaleureux avec un service convivial et décontracté.Les...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 2 semaines
Lyon Cinquième Arrondissement, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments dans notre établissement.Responsabilités:- Préparer les plats selon les recettes et les standards de qualité établis- Superviser les commis de cuisine...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon Sixième Arrondissement, France CLONE Temps pleinCLONE est un restaurant bistronomique au feu de bois fondé par deux jumeaux.venez rejoindre une équipe de professionnels qualifiés et dynamique dans une ambiance conviviale et authentique.Le restaurant de 300m2 comprend un joli bar, une grande cuisine ouverte avec barbecue et four à bois et une belle cave vitrée afin de servir au mieux 70 à 80...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon Sixième Arrondissement, France CLONE Temps pleinCLONE est un restaurant bistronomique au feu de bois fondé par deux jumeaux.venez rejoindre une équipe de professionnels qualifiés et dynamique dans une ambiance conviviale et authentique.Le restaurant de 300m2 comprend un joli bar, une grande cuisine ouverte avec barbecue et four à bois et une belle cave vitrée afin de servir au mieux 70 à 80...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon Troisième Arrondissement, France Site hôtelier de Lyon Part Dieu Temps pleinLe restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d'affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes:**Chef de Partie H/FPostes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine.SAVOIR FAIRE- Travail en autonomie- Connaissance en arts...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon 1er Arrondissement, France Lyon Recrutement Temps plein.**LCR ,cabinet spécialisé en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 1e****- un chef de partie****Horaires de continues du soir de 16h à 23h30****Poste à pourvoir à Lyon 1**Magnifique restaurant ,Cuisine bistronomique "Fusion Thai" ,produits frais, affaire exceptionnelle en centre ville.Vous êtes diplômé au minimum...