Emplois actuels liés à Chef de Partie - Paris Passy, Île-de-France - Jardin d'Acclimatation

  • Chef d'équipe Paysagiste polyvalent

    il y a 2 semaines

    Paris 16 Passy, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionEn tant que Chef d'équipe paysagiste polyvalent, vous serez en charge de la réalisation de divers chantiers d'aménagement paysager (terrassements, plantations, semis, installation de mobilier extérieur, etc.), tout en encadrant et en formant une équipe de 1 à 3 salariés en parcours d'insertion.Sous l'autorité du responsable...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Club de jeux Barrière Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieLe Club Barrière, situé sur avenue des Champs-Élysées, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionParticiper à la mise en place du posteRespecter les fiches techniques (ingrédients, quantité, coût...)Participer activement aux réunions de serviceDresser pour l'envoi et assurer la bonne...

  • Chef de Produit Assistant

    il y a 5 jours

    Paris 16 Passy, Île-de-France MBway Temps plein

    Dans le cadre de son partenariat avec une entreprise du secteur du retail sportif, MBway recherche un Assistant Chef de Produit en alternance pour renforcer son équipe de management. Missions S'assurer de la qualité et du suivi des avis clients pour une satisfaction maximale des clients de la marque. Débriefer les résultats des avis clients pour faire...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Le Meurice - Dorchester Collection Temps plein

    Devenir le Meilleur dans votre DomaineVotre carrière est notre priorité et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En rejoignant notre équipe en tant que Premier Commis de Cuisine, vous aurez l'opportunité unique de devenir le meilleur dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Le Meurice - Dorchester Collection Temps plein

    Une opportunité de devenir le meilleur dans votre domaineVotre carrière est notre priorité et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En rejoignant notre équipe en tant que Chef de Partie, vous aurez l'occasion unique de devenir un expert dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Le Meurice - Dorchester Collection Temps plein

    Carrière ProfessionnelleVotre parcours professionnel est essentiel pour nous et nous travaillons avec les professionnels les plus expérimentés du secteur. En rejoignant notre équipe en tant que Premier Commis de Cuisine, vous avez l'opportunité unique de devenir un expert dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais...

  • Chef d'équipe paysagiste polyvalent

    il y a 1 semaine

    Paris 16 Passy, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionEn tant que Chef d'équipe paysagiste polyvalent, vous serez en charge de la réalisation de divers chantiers d'aménagement paysager (terrassements, plantations, semis, installation de mobilier extérieur, etc.), tout en encadrant et en formant une équipe de 1 à 3 salariés en parcours d'insertion.Sous l'autorité du responsable...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Le Meurice - Dorchester Collection Temps plein

    Carrière ProfessionnelleVotre parcours professionnel est notre priorité. Nous collaborons avec les meilleurs professionnels du secteur pour vous offrir des opportunités de croissance et de développement. En rejoignant notre équipe en tant que 1er Commis de Cuisine, vous aurez la chance de devenir un expert dans votre domaine. Vous apprendrez des...

  • Chef de partie

    il y a 6 heures

    Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps plein

    Sinner Paris, un lieu unique où l'héritage religieux, historique, le glamour et le mystère se rencontrent. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique.Mission :Vous serez chargé de :Installer et organiser votre station de travail avec les produits désignés et l'équipement adéquatParticiper à...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France NOLINSKI PARIS Temps plein

    Offre de poste : Chef de partieNolinski Paris, un établissement de luxe, recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la mise en place des plats, de la sélection des produits et de l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.MissionsAssurer la mise en place...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Les Experts de l'Emploi Temps plein

    **À propos de l'entreprise :**Notre client est un restaurant de renom 1 étoile situé en plein cœur de la capitale. Il propose une cuisine gastronomique et créative, avec des plats à la carte qui mélangent maîtrise, innovation et fraîcheur. Servis dans un cadre convivial, ce restaurant a pour philosophie de rendre la gastronomie accessible au...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    ResponsabilitésEn tant que Chef de Partie, vous êtes responsable d'une partie de la cuisine et sous la supervision directe d'un sous-chef.Vous êtes chargé de gérer un ou plusieurs commis, apprentis et/ou stagiaires.Vous êtes un élément clé du bon fonctionnement de la cuisine et représentez le management intermédiaire.Missions PrincipalesTenir une...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France MAISON DUCASSE PARIS Temps plein

    À propos de l'entrepriseLa Maison DUCASSE Paris est une entreprise de restauration de haute gamme, avec 32 restaurants dans le monde et 8 métiers différents. Nous sommes portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût.A propos du posteEn tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion et de l'animation de votre équipe....

  • Chef de partie

    il y a 8 heures

    Paris, Île-de-France Mikuna events Temps plein

    Missions du Chef de partieNous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de Mikuna events.Vous aurez pour mission de :Respecter les règles d'hygiène et de sécuritéGestion de commandesStocker et contrôler les marchandisesGestion de la MEPVeiller la qualité des produitsVeiller le bons processus et le respect de fiches techniques et...

  • Chef de partie

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France NOLINSKI PARIS Temps plein

    Offre de poste : Chef de partieNolinski Paris, un établissement de luxe, recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la mise en place des plats, de la sélection des produits et de l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.MissionsAssurer la mise en place...

  • Chef de Partie

    il y a 7 heures

    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIEVous êtes responsable d'une partie et sous la responsabilité directe d'un sous chef.Vous êtes responsable d'un ou plusieurs commis, apprentis et/ou stagiaire.Vous êtes un élément clé du bon fonctionnement de la cuisine, et représentez le management intermédiaire.Vous avez pour missions principales :Tenir une partie sous la...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Poste de Chef de partieL'hôtel et le restaurant AccorHotel sont à la recherche d'un Chef de partie passionné pour rejoindre leur équipe de cuisine.MissionsContribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partieFabriquer et dresser les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux...

  • Chef de partie

    il y a 9 heures

    Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDans le cadre de notre équipe de cuisine, nous recherchons un Chef de partie passionné et organisé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Allard, un bistrot parisien tenu par des femmes de génération en génération.Le restaurant que vous allez rejoindre :Allard est un bistrot parisien qui propose une cuisine généreuse et conviviale dans...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps plein

    **Mission du Demi-Chef de Partie**Le Demi-Chef de Partie est responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans un environnement gastronomique prestigieux. Il doit garantir la conformité aux normes de qualité et de sécurité alimentaire.**Compétences requises**Maîtrise des techniques de cuisine et de présentation de...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Poste de Chef de partieL'hôtel et le restaurant AccorHotel sont à la recherche d'un Chef de partie passionné pour rejoindre leur équipe de cuisine.MissionsContribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partieFabriquer et dresser les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux...

Chef de Partie

Il y a 3 mois

Paris Passy, Île-de-France Jardin d'Acclimatation Temps plein
* POSTE EN CDI **
** TRAVAIL LES WEEK-ENDS **
** TRAVAIL EN JOURNÉE SANS COUPURE **

Maison du Groupe LVMH, le Jardin d'Acclimatation est un véritable joyau de la nature en plein cœur de Paris. Depuis 2018, le Jardin d'Acclimatation est porté par l'ambition de devenir l'un des trois premiers parcs de loisirs français en restant fidèle à ses origines mais en étant résolument tourné vers l'avenir.

Intégrer le Jardin d'Acclimatation, c'est l'opportunité de rejoindre une entreprise dotée d'un environnement unique au sein duquel les équipes ont à cœur d'assurer un accueil d'excellence à nos visiteurs.

Le Jardin d'Acclimatation ouvre son nouveau restaurant type Bistrot à la Française d'une capacité d'accueil de 180 couverts. C'est pour celui-ci que nous recherchons un nouveau collaborateur(ice) Chef de Partie

Sous la supervision du Chef de cuisine/second de cuisine, vous prenez en charge les missions suivantes:
Production culinaire:

- Préparer le plan de travail
- Superviser ou réaliser la préparation et la fabrication des produits culinaires
- Réaliser des plats en fonction de la carte et des commandes particulières
- Dresser les plats pour le service
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine

Approvisionnement / stockage:

- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement
- Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons
- Stocker des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
- Participer aux inventaires

Animation des collaborateurs:

- Support à la coordination et animation des collaborateurs commis

Liste de missions non exhaustive.

Qualités requises
- Polyvalence - Esprit d'équipe - Rigueur et organisation - Ponctualité

Compétences requises
- Connaissance en organisation et production culinaire - Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaires - Capacité à faire preuve de créativité - Utilisation de techniques d'animation d'équipe Capacité à travailler en équipe

Conditions de travail:

- Lieu : Jardin d'Acclimatation - Bois de Boulogne Paris
- Horaires variables, travail le week-end et jours fériés - une quarantaine de soirées en traiteur par an environ
- Port d'une tenue de travail
- Horaires flexibles
- Participation au transport
- Titre-restaurant

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Avantages:

- Horaires flexibles
- Participation au transport
- Titre-restaurant

Programmation:

- Horaires flexibles
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 1 950,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Titre-restaurant

Programmation:

- Horaires flexibles
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel