Maître D'hôtel Banquet

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France Marriott International, Inc Temps plein
**Numéro de l'Emploi**

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Non-Management

**Missions**:
Management
- Participer à la bonne gestion du service Room Service en matière de contrôle des coûts et efficacité de l'organisation.
- Diriger, organiser et veiller à une bonne communication pendant les différents shifts avec tous les membres de l'équipe.
- Etre un support pour le Manager et son assistant afin que les équipes suivent systématiquement les standards de service et de livraison des commandes.
- Signaler et suivre tous les défauts de service délivré à nos clients.
- Identifier et procéder aux besoins de développement spécifiques des collaborateurs.
- Accompagner les collaborateurs pour les aider à accomplir leurs tâches dans le respect des procédures.
- S'assurer d'une bonne collaboration entre le Room Service et les autres départements (housekeeping, cuisine, réception...)

Relation Client
- Répondre de manière proactive aux demandes clients. S'assurer que des mesures appropriées sont prises en l'absence des Managers ou Assistants Managers.
- Être capable de répondre aux questions des clients d'une manière rapide, polie et serviable.
- Traiter les plaintes ou les problèmes clients rapidement, et s'assurer que tout incident résolu ou non est signalé au manager ou au Duty manager très rapidement.

Qualité des prestations
- Préparer la liste des vins ainsi que l'argumentaire de la carte.
- S'assurer que les préférences des clients sont connues de tous et respectées.
- Vérifier les BEO's de la semaine ainsi que la mise en place et la propreté des salons.
- Contrôler les amenities et les Mini Bar des suites ainsi que toutes les chambres recevant des VIP. Servir les clients VIP et faire le suivi des recouches.

Service / Autres missions
- Effectuer et vérifier toutes les tâches liées à son shift.
- Assister et participer aux réunions et aux sessions de formation.
- Superviser l'inventaire mensuel en binôme avec le Cost Control.
- Etre responsable du suivi du cash.
- S'occuper des réquisitions et du rangement de celles-ci.
- Se tenir informé de toutes les informations concernant tous les points de vente F&B.
- Laisser l'accès aux informations aux membres de l'équipe en temps voulu et le supprimer quand cette information ne leur est plus nécessaire.
- Effectuer toutes autres taches demandées par son Manager.
- Avoir une bonne connaissance de toutes les installations de l'hôtel

Hygiène, Sécurité, Procédures et Présentation
- S'assurer de l'hygiène et de la présentation de l'ensemble des collègues.
- S'assurer que les collègues portent leurs uniformes, bien repassés et propres et que le Name tag soit toujours porté et bien en vue.
- Respecter la politique et les procédures de l'hôtel et les standards de la marque et de Marriott.
- S'assurer que les règles et règlements sont respectés, tel que la sécurité au travail, HACCP. Ils doivent être régulièrement contrôlés afin d'aider à atteindre les 100% sur les différents audits santé et sécurité.
- Avoir une connaissance pratique de la prévention des incendies et s'assurer que les membres de l'équipe suivent les procédures d'évacuation en cas d'alerte.
- Se montrer responsable à l'égard des clients, de ses collègues et des biens de l'hôtel.
- Identifier le niveau de sécurité de toutes vos informations dont vous avez connaissance.
- Veiller à ce que la sécurité des informations sous votre contrôle soient gérées afin d'assurer la confidentialité, l'intégrité et la disponibilité des informations.
- Vérifier que votre équipe respecte bien la politique de confidentialité de l'information de l'hôtel.
- Détecter et signaler les incidents de sécurité de l'information à son Manager qui avisera et répondra aux incidents qui sont signalés.
- Etre conscient et reconnaitre que toute déviation non autorisée de la politique de sécurité de l'information peut entrainer des mesures disciplinaires.

**Profil**:

- Expérience confirmée à un poste similaire
- Authenticité et élégance dans le service
- Souci du détail
- Anglais /Français courant.
- Aisance relationnelle et aptitude à la vente.
- Marriott International souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._
- L'enseigne Luxury Co
  • Maitre D'hôtel Banquet

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Hôtel Les Jardins du Marais Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE**L' **Hôtel Les Jardins du Marais, 4*, situé dans le 11ème arrondissement à Paris,** **263 chambres, 1500m2 d'espaces séminaires, **recherche un(e) Maître d'hôtel et banquets H/F dans le cadre d'un CDI à temps plein.**Vos missions**:Les principales missions proposées sont les suivantes:En qualité de Maître d'Hôtel vous...

  • Maître D'hôtel Banquets

    il y a 2 semaines


    Paris 09 Opéra, Île-de-France UTF Temps plein

    **RESUME DU POSTE**Le maître d'hôtel Banquets gère la gestion des différents évènements banquets tout en anticipant et planifiant l'aspect opérationnel des dossiers clients.**CONTEXTE**Magnifiques hôtel en plein cœur de Paris, notre hôtel est à quelques minutes des sites touristiques célèbres de la capitale française et à seulement une station...


  • Paris, Île-de-France Margaux Grezzani Temps plein

    **L'entreprise**Appartement à un groupe, un des leaders de l'industrie hôtelliere mondiale avec plus 6200 hôtels dans le monde. L'hôtel se dresse face à l'Opéra Garnier, en plein cœur du Paris:- Hôtel de luxe 5 étoiles- 82 chambres et suites- Abrite un restaurant incontournable- Label Clef VerteLa Clef Verte est un programme environnemental, devenu...

  • Maître D'hôtel Banquets

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Marriott International, Inc Temps plein

    **Numéro de l'Emploi** **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary**Lieu** Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 boulevard Saint-Jacques, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE**Horaire** Full-Time**Situé à distance ?** N**Mutation?** N**Type de Poste** Non-Management**PRESENTATION**Le Paris Marriott Rive Gauche va rouvrir...

  • Maître d'Hôtel Banquets

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    du posteMEETINGS ET EVENEMENTS 3 étages à la lumière du jour, 5000m carrés pour les esprits créatifs et festifs Notre centre de conférences et d'événements comprend des espaces modernes, flexibles et modulables pour des évènements sur mesure. Organisez une conférence internationale, célébrez un évènement dans la ballroom de 742m2, avec une...

  • Maitre D'hôtel Banquet

    il y a 1 semaine


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Hôtel Les Jardins du Marais Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE**L' **Hôtel Les Jardins du Marais, 4*, situé dans le 11ème arrondissement à Paris,** **263 chambres, 1500m2 d'espaces séminaires, **recherche un(e) Superviseur Petit-Déjeuner H/F dans le cadre d'un CDI à temps plein.**Vos missions**:Les principales missions proposées sont les suivantes:- Être garant du bon déroulement des...

  • Maitre D Hôtel

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Hively Hospitality - Novotel Temps plein

    **Notre hôtel : Novotel Paris 14 Porte D'Orleans, hôtel de 150 chambres, un Restaurant « Doda », un bar, 4 salles de réunion.**Le Maître d'Hôtel assure le bon fonctionnement des services : petit déjeuner, restaurant du midi /soir, bar et des banquets/séminaires en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France iziwork Temps plein

    Bonjour, nous recherchons des Maitres d'Hôtels confirmés pour des missions dans des établissements prestigieux.Vous avez au moins 3 ans d'expériences et avez des disponibilités en journée, soir, semaine et/ou week-end.Nous avons des vacations pour du banquet, cocktail, roomservice à vous proposer sur Paris.**À propos de la mission**:- Mise en place-...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Groupe Joulie Temps plein

    Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons un Maître d'Hôtel Responsable (poste tournant) H/F, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution Sous l'autorité du Directeur de restaurant, vous êtes passionné par le secteur de la restauration et mettez tout en œuvre pour assurer la satisfaction des clients et...


  • Paris, Île-de-France Hôtel Du Louvre Temps plein

    RésuméCliquez pour découvrir l'Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris. L'hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu'une clientèle de loisir. Le Bar et...

  • Chef de Cuisine Banquet

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Temps plein

    L'hôtel du Collectionneur offre un esprit Art Déco unique à Paris. Plus grand 5* dans Paris, nos clients profitent de nos 496 chambres, d'environ 1700m2 d'espaces séminaire, de notre restaurant et bar, et d'un SPA.Nous recherchons un **Chef Cuisine Banquet** (F/H)**Vos missions principales**:Animer et superviser l'équipe en charge des...


  • Paris 10 Entrepôt, Île-de-France ADAPTEL Temps plein

    _Adaptel, société d'intérim spécialisée en hôtellerie - restauration et leader sur le marché._Nous recherchons plusieurs profils de **Maître d'hôtel **ayant + de 5 ans d'expériences dans le métier pour un de nos plus grand clients Haut de Gamme.**Le profil que nous recherchons**:- Vous avez déjà travaillé dans le secteur du Luxe- Vous êtes...

  • Superviseur (H/F) Banquet

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Paris Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE**:Nous recherchons **un(e) Superviseur des Banquets** (F/H).Au sein de l'équipe, vous participerez activement à l'organisation et au bon déroulement des événements de nos clients.Vous participez à la préparation des manifestations dans les espaces séminaires de l'hôtel (conférences, réunions et autres types de...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris 08 Élysée, Île-de-France La Villa Haussmann Temps plein

    La Villa Haussmann recherche un Maître d'Hôtel H/F confirmé (e ) pour rejoindre son équipe des métiers supports. Le poste sera basé à Paris 8.Vos missions seront les suivantes:(Liste non-exhaustives)Vous veillerez à la bonne marche de l'ensemble de l'offre restauration:- Petit déjeuner- Restaurant du midi- Room-service- Séminaires et banquets-...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Groupe Yannick Alléno Temps plein

    Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.A...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France La Villa Haussmann Temps plein

    Le Groupe ELANCIA est une des entreprises indépendantes référentes en matière d'immobilier commercial et d'hôtellerie de luxe.Dans le secteur de l'hôtellerie, l'entreprise gère 5 établissements, de quatre et cinq étoiles en France.Nous vous proposons de rejoindre et perpétuer l'histoire de La Villa Haussmann, ce site extraordinaire au cœur du...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France LE BARON Temps plein

    Nous recherchons notre futur.e MAÎTRE D'HÔTELLe Château de Ferrières, haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Maître d'hôtel pour compléter les équipes de son restaurant gastronomique LE BARON. Bénéficiez d'un cadre de travail unique dans un écrin de verdure à deux pas de Paris (Seine et Marne) sous la Direction du Chef Patrick...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris 07 Palais-Bourbon, Île-de-France Le Grand Hôtel Cayré Temps plein

    Venez rejoindre l'équipe du **Grand Hôtel Cayré Paris 4**, le premier hôtel de la marque **MIIRO**.Accueillant ses premiers clients à partir de juillet 2024, **Le Grand Hôtel Cayré** s'érige dans le légendaire quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris, où l'élégance des cafés historiques se marie à une scène artistique et intellectuelle...


  • Paris 04 Hôtel-de-Ville, Île-de-France Hôtel SO Paris Temps plein

    Good news, la team du SO/ Paris s'agrandit Rejoins la team Banquets pour vivre une aventure unique **Ton équipe**- Coaché(e) par Jessica, notre directrice de la restauration, tu accompagnes la team banquets.- Tu coordonnes et encadres l'équipe des Banquets.**Ton job**- Tu es garant(e) de la bonne organisation du service : planification et distribution du...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Proelite Staff Temps plein

    PROELITE STAFFPROELITE STAFF recherche un MAÎTRE D'HÔTEL (H/F) pour des extras réguliers sur la commune de PARIS pour la gestion d'un hôtel particulier, voici vos missions:- Accueil des convives- Service à table- Service en buffet- Rangement et nettoyage des lieux**Horaires et rémunération**:- Du lundi au vendredi, horaires flexibles- Périodes de...