chef de cuisine h/f

il y a 7 jours


Ploufragan, Bretagne, France RESEAU ALLIANCE Temps plein
À propos de nous

Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. Des groupes d'envergure internationale aux PME régionales, et dans des domaines aussi variés que l'automobile, le BTP et l'agroalimentaire, nous avons noué des relations de proximité durables, grâce à la qualité de notre prestation. L'exigence des grands groupes partenaires, couplée à notre démarche Qualité a contribué à la forte progression, et aujourd'hui au maintien d'un niveau qualitatif élevé proposé à l'ensemble de nos clients. Nous intervenons dans le détachement de personnel en intérim, ainsi que dans la sélection de candidats pour des postes en CDD ou CDI. Chaque année plus de 3000 salariés (ouvriers, employés, techniciens, cadres) sont recrutés et accompagnés par notre réseau de plus de 50 agences.

Mission

Nous recherchons un chef de cuisine H/F en restauration collective pour l'un de nos clients situé à PLOUFRAGAN pour réaliser les missions suivantes :

  • Organiser et superviser le processus de production des repas.
  • Créer des plans alimentaires et menus en tenant compte du type de convives, des recommandations du GEMRCN, cela dans le respect du budget de l'établissement ;
  • Diriger son équipe et contribuer à la formation du personnel de cuisine.
  • Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks ;
  • Garantir la sécurité alimentaire en appliquant les recommandations HACCP relatives notamment à l'hygiène et la traçabilité ;
  • Veiller à la qualité des repas et du service ;
  • Coordonner la préparation, la présentation et la distribution pour assurer un service fluide ;
  • Collaborer le cas échéant avec médecins et nutritionnistes dans le cadre de traitements spécifiques liés aux pathologies, PAI ou autres particularités d'ordre médical.

Horaires à définir sans coupures.

salaire selon profil

Profil
  • CAP-BEP CUISINE
  • Vous disposez d'une expérience en collectivité
  • Connaissance des normes HACPP

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Ploufragan, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**:**Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants d'entreprise à PLOUFRAGAN (22).**Contrat** : CDI à temps complet, 35h/semaine**Horaires** : 07h30-15h30 du lundi au vendredi. Planning variable en fonction de l'affluence. 1 à 2 weekends travaillés par mois + travail en soirée.**Nombre de repas préparés sur...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Ploufragan, Bretagne, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants d'entreprise à PLOUFRAGAN (22).**- **Contrat** : CDI à temps complet, 35h/semaine- **Horaires** : 07h30-15h30 du lundi au vendredi. Planning variable en fonction de l'affluence. 1 à 2 weekends travaillés par mois + travail en soirée.- **Nombre de repas préparés sur le site** :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Ploufragan, Bretagne, France cdg69 Temps plein

    Synthèse de l'offre**Employeur****CCAS DE PLOUFRAGAN**22 rue de la Mairie B. P. 43 PLOUFRAGAN**Lieu de travail**- PLOUFRAGAN**Poste à pourvoir le**- 03/02/2023- 02/02/2023**Type d'emploi**- Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Motif de vacance du poste**- Poste vacant suite à une mutation vers autre collectivité**Nombre de postes**- 1Détails de...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Ploufragan, Bretagne, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._- Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._- Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion _Dans le cadre de notre développement sur la région **Bretagne**, nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Ploufragan, Bretagne, France Groupe Actual Temps plein

    L'entrepriseNotre client est spécialisé dans la restauration collective pour un centre sportif basé à Ploufragan.**Et n'oubliez pas**: devenir collaborateur intérimaire chez Actual vous assure de nombreux avantages : CE, Livret Actual, Mutuelle...Le posteNous sommes à la recherche d'un second de cuisine (h/f) en restauration collective.**En tant que...

  • Chef Gerant

    il y a 7 jours


    Ploufragan, Bretagne, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise**Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et recrutements par an.Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà 69 agences réparties en France et en Europe. Grand...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours


    Ploufragan, Bretagne, France Groupe Actual Temps plein

    L'entrepriseNotre client est spécialisé dans les services de restauration.Aujourd'hui, le Groupe Actual recherche un cuisinier de collectivité H/F L'agence d'emploi Actual St Brieuc, c'est Sophie, Angélique, Nathalie et Cécile qui sont à votre écoute pour vous aider dans votre recherche d'emploi et vos projets professionnels Cette offre d'emploi vous...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 7 jours


    Ploufragan, Bretagne, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un.e cuisinier.e H/F en alternance pour l'un de ses restaurants situé à PLOUFRAGAN (22).**- **Contrat**_: Contrat d'apprentissage de 12, 24 ou 36 moisSous l'autorité du Chef de cuisine, vous assurez les missions suivantes:- **1. Approvisionnement et stockage**:_- Réceptionner les marchandises utilisées pour l'élaboration des plats...

  • Chef D'équipe Vrd

    il y a 7 jours


    Ploufragan, Bretagne, France Groupe Actual Temps plein

    L'entrepriseNous collaborons avec une entreprise de travaux publics basée à Ploufragan, spécialisée dans la construction de routes et autoroutes. Avec une équipe de 3550 collaborateurs répartis dans nos 600 agences, nous sommes fiers d'offrir des services de recrutement, de formation et de conseil en recrutement à travers nos 3 écoles de formation et...

  • Chef D'équipe

    il y a 7 jours


    Ploufragan, Bretagne, France Alphéa Conseil Temps plein

    Vous êtes passionné par l'aménagement extérieur et vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance ?Notre client recherche un ** chef d'équipe en aménagement exterieur (H/F)** sur le secteur de **Ploufragan (22).**En tant que**Chef d'Équipe en Aménagement Extérieur**, vous jouerez un rôle clé dans la**gestion et la...


  • Ploufragan, Bretagne, France Agence nationale de sécurité sanitaire - Anses Temps plein

    un Chef de projets de recherches en virologie aviaire (H/F) Contrant à durée indéterminée de droit public, détachement, affectation - Rémunération : Selon l'expérience et le niveau de formation par référence aux grilles indiciaires des agences sanitaires ou selon statut particulier si fonctionnaire. Le titulaire de ce poste est soumis à une...


  • Ploufragan, Bretagne, France Agence nationale de sécurité sanitaire - Anses Temps plein

    L'Anses recrute un Chef de projets de recherches en virologie aviaire (H/F) Poste basé à Ploufragan - Contrant à durée indéterminée de droit public, détachement, affectation - Date de prise de fonctions : Dès que possible Rémunération : Selon l'expérience et le niveau de formation par référence aux grilles indiciaires des agences...

  • Cuisinier (H/F) Cdi

    il y a 6 jours


    Ploufragan, Bretagne, France Food'Intérim Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service aux clients.Responsabilités:- Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats- Cuisiner les plats selon les recettes et les...


  • Ploufragan, Bretagne, France Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne Temps plein

    **Les missions principales**:Dynamique, expert(e) dans les métiers de bouche, vous voulez relever un nouveau défi : Rejoignez notre équipe régionale Le (la) chef(fe) de projet régional définit l'offre de services dédiée aux artisans des métiers de bouche, au grand public et aux territoires. Il(elle) collabore à la mise en œuvre et au...

  • Chef de Caisse H/F

    il y a 7 jours


    Ploufragan, Bretagne, France Ec Temps plein

    Au sein d'une équipe dynamique et sous la responsabilité du directeur, vous êtes garant de l'image du magasin. Vous êtes en charge de la gestion du coffre et managez une équipe d'hôtes(ses) de caisse.Manager, vous élaborez les plannings adaptés au flux de clientèle, vous adaptez le nombre d'heures à l'évolution du chiffre d'affaires, gérez les...

  • Pizzaïolo - (H/F)

    il y a 7 jours


    Ploufragan, Bretagne, France Ec Temps plein

    **Mieux nous connaître**Le centre E.Leclerc de Ploufragan emploie 220 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1985.Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en...


  • Ploufragan, Bretagne, France Eurovia Temps plein

    Au sein de notre agence de Ploufragan et sous l'autorité hiérarchique du conducteur de travaux, vous êtes en charge de l'activité VRD de nos chantiers travaux publics en Côtes-d'Armor (22). Vous participez à la préparation et l'organisation des travaux, Vous coordonnez les moyens (matériel et approvisionnements), Vous animez le(s) équipe(s) dans le...


  • Ploufragan, Bretagne, France Eurovia Temps plein

    Au sein de notre agence de Ploufragan et sous l'autorité hiérarchique du conducteur de travaux, vous êtes en charge de l'activité VRD de nos chantiers travaux publics en Côtes-d'Armor (22). Vous participez à la préparation et l'organisation des travaux, Vous coordonnez les moyens (matériel et approvisionnements), Vous animez le(s) équipe(s) dans le...

  • Ouvrier Enrobé H/F

    il y a 7 jours


    Ploufragan, Bretagne, France Alterim Pordic Temps plein

    Altérim recherche, pour l'un de ses clients, situé à Ploufragan, un Ouvrier enrobé (H/F).Vos missions :- Vous intégrez l'équipe d'enrobé et vous vous rendez sur les différents chantiers en équipe.- Vous participez aux travaux de mise en oeuvre mécanisée ou manuelle des enrobés, à la mise en place des éléments de sécurité des chantiers sous...


  • Ploufragan, Bretagne, France R.A.S Intérim Temps plein

    **_R.A.S Intérim & Recrutement travaille chaque année avec plus de 6000 collaborateurs : CDI, CDD ou intérim, c'est autant de possibilités pour vous de trouver l'emploi que vous recherchez._**R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 160 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et...