Responsable de Restaurant D'institut de Formation

il y a 2 semaines


Nantes, Pays de la Loire, France ERGALIS Luxe & Beauté Paris Temps plein
Restaurant à Nantes ouvert du Mardi au Samedi en coupure.

**Formation des étudiants**:
Assurer la formation des étudiants ainsi que le briefing/débriefing quotidien,

Faire preuve de pédagogie et être à l'écoute des étudiants,

Encadrer, diriger et former les étudiants.

**Le personnel**:
Organiser les postes de travail et veiller sur l'ensemble de la salle, de la réception.

**Le restaurant**:
Approvisionner, gérer les fournitures nécessaires au service (stocks de linge, verrerie, petit matériel),

Effectuer les commandes de vins, alcools, café et soft tout en contrôlant les prix d'achat et de vente,

Faire les stocks à chaque fin de mois, et les inventaires mensuels,

S'assurer de la bonne tenue de l'établissement et du respect du matériel,

Être en coordination avec le chef de cuisine,

Établir une bonne relation avec les fournisseurs et analyser les offres et les couts.

**Le service**:
Veiller à la mise en place de la salle et des offices,

Conseiller le client et susciter la vente.

**Coordination et contrôle**:
S'assurer du bon fonctionnement de la réception et du standard,

Contrôler la facturation et les caisses,

Suivi des débiteurs,

Être en coordination avec la direction pour le service « POSTE » et autres besoins.

**Doté d'une expérience ou de plusieurs au sein d'un Restaurant Gastronomique ou Etoilé (obligatoire)**

Expérience de 4 ans au poste de Responsable de salle,

Diplôme supérieur,

Méthodique et organisé,

Sens du relationnel et passionné,

Possède de fortes qualités pédagogiques

Rémunération fixe de 30K€ à 34K€ + Primes (4% du CA mensuel) + Prime annuelle

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 35 000,00€ à 50 000,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Nantes, Pays de la Loire, France centre hospitalier universitaire hôpital Saint-Jacques Temps plein

    **Détails de l'offre**:**POSTE PROPOSÉ**Formateur à l'Institut de formation (H/F)**CONTRAT**CDD**DESCRIPTIF**L'ÉTABLISSEMENT:UNIVERSELLEMENT HOSPITALIERAu coeur de la Métropole Nantaise, le CHU de Nantes se positionne, avec près de collaborateurs, comme le premier employeur de la région. Appartenir au CHU de Nantes, c'est faire siennes les valeurs du...

  • Cadre de Sante Formateur

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Institut de Formation en Soins Infirmiers IFSI - IFAS Temps plein

    **Détails de l'offre**:**POSTE PROPOSÉ**CADRE DE SANTE FORMATEUR H/F**CONTRAT**Mutation; Détachement; CDI**DESCRIPTIF**L'ÉTABLISSEMENT:L'IFSI-IFAS du Centre hospitalier de CHATEAUBRIANT-NOZAY-POUANCE recrute à partir de janvier 2024 un cadre de santé formateur à temps plein.Structure hospitalière de 1000 agents dont 70 médecins, il assure des...


  • Nantes, Pays de la Loire, France IFSO Institut Formation Santé de l'Ouest Temps plein

    **L'IFSO est un organisme de formation** associatif dans le secteur de la santé et du médico-social. Il forme et accompagne les professionnels de la santé dans toutes les étapes de leur carrière.L'IFSO propose des **formations diplômantes**, dont la formation d'aide-soignant et la formation ASG, et des **formations continues** en inter-individuelle et...

  • Responsable Adjointe Institut

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France BEAUTY SUCCESS Temps plein

    Dans notre parfumerie et institut Beauty Success, nous sommes convaincus qu'un accueil et un conseil personnalisés font toute la différence.Titulaire d'un CAP minimum et de 2 ans minimum d'expériencesVous serez en charge de:- la pratique des soins proposés à la carte de l'institut- le mise en avant et le conseil de nos prestations- La gestion des stocks...


  • Nantes, Pays de la Loire, France MAIRIE DE BEGROLLES EN MAUGES Temps plein

    **Responsable de salle en restaurant scolaire (H/F)**BEGROLLES EN MAUGES Placé sous l'autorité hiérarchique de la responsable du restaurant scolaire, le service auquel vous êtes rattaché est constitué de 8 agents.A ce titre, le ou la responsable des salles de restauration aura la responsabilité de mettre en oeuvre un service de restauration scolaire...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.****Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.**Notre propre Centre de Formation **Edibouch'** est là...


  • Nantes, Pays de la Loire, France CHU de Nantes Temps plein

    **À propos de nous**:**UNIVERSELLEMENT HOSPITALIER**Au cœur de la Métropole Nantaise, le CHU de Nantes se positionne, avec près de collaborateurs, comme **le premier employeur de la région**. Appartenir au CHU de Nantes, c'est faire siennes **les valeurs du service public hospitalier : égalité, continuité, neutralité et adaptabilité.** Nous sommes...


  • Nantes, Pays de la Loire, France INSTITUT DE BEAUTE Temps plein

    Nous recherchons un(e) Esthéticien(ne) qualifié(e) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Esthéticien(ne), vous serez responsable de fournir des services de beauté et de bien-être à nos clients. Nous réalisons de nombreux services qui vont vous permettre de vous réaliser ou de vous perfectionner : Dépilation, Minceur ( cryo, élècto-stimulation...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restaurant +39 Temps plein

    Restaurant italien centre ville recherche un pizzaiolo autonome et sérieux capable de travailler sous pression ,service sur place et à emporter en coupure. Entre 50 et 120 pizza par jour.Salaire en fonction de l'expérience acquise.Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 500,00€ à 1 800,00€ par moisAvantages:- Participation au transportExigences...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Institut Public Ocens Temps plein

    Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.Fonction publique : Fonction publique HospitalièreEmployeur : Institut Public OcensInstitut Public OcensLocalisation : 2 Rue René Dunan CS Nantes Cedex 2Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsExpérience souhaitée ConfirméRémunération (fourchette indicative pour les...

  • Responsable Paie-sirh Paie

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Institut Mines-Télécom Temps plein

    Grande école d'ingénieur généraliste de l'IMT-Institut Mines-Télécom, premier groupe d'écoles d'ingénieurs de France, **IMT Atlantique** a pour ambition d'accompagner les transitions, de former des ingénieurs responsables et mettre l'excellence scientifique et technique au service de l'enseignement, de la recherche et de l'innovation. L'école est...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 1 semaine


    Nantes, Pays de la Loire, France INSTITUT PSYCHOTHERAPIQUE Temps plein

    La cuisine centrale de l'Institut Psychothérapique élabore les repas pour ses 2 établissements:L'institut psychothérapique et l'EHPAD Notre Dame de Bons Secours ainsi que le restaurant scolaire du Pin en Mauges.Vous intégrez une équipe de 5 cuisiniers.Les repas sont cuisinés à l'aide de produits frais et locaux, en liaison chaude et validés par une...

  • Formateur/trice Esthetique

    il y a 1 semaine


    Nantes, Pays de la Loire, France Epiloderm France Temps plein

    Epiloderm est un fabricant Français de cires à épiler, de soins épilatoires périphériques et d'appareils à lumière pulsée à destination des instituts de beauté.Présent depuis plus de 15 ans dans le secteur de la beauté, nous comptons à ce jour plus de 3000 instituts partenaires en France et à l'étranger.En charge de votre secteur, vous serez...

  • Formateur en Balnéothérapie

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France ANAIS FORMATION Temps plein

    Bonjour,Nous sommes à la recherche d'un formateur indépendant pour intervenir dans la région de NANTES et aussi dans le 86 pour former les équipes en EHPAD sur des séances de Balnéothérapie.Les objectifs principaux des formations seront:- Explorer le support de l'eau comme médiateur à la relation- Comprendre l'intérêt du travail dans l'eau chez...

  • Conseiller Formation

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France UMIH FORMATION Temps plein

    Organisme de formation continue spécialisé dans les métiers du Tourisme recherche un/une Commercial(e) Conseiller(e) Formation H/F pour développer son offre de formation auprès des Agences de Voyage en France.Basé(e) dans un de nos centres de formation à Cesson-Sévigné, votre mission consiste à:- Prospecter par téléphone et en physique les...

  • Conseiller Formation

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France UMIH FORMATION Temps plein

    Organisme de formation continue spécialisé dans les métiers du Tourisme recherche un/une Commercial(e) Conseiller(e) Formation H/F pour développer son offre de formation auprès des Agences de Voyage en France.Basé(e) dans un de nos centres de formation à Nantes, votre mission consiste à:- Prospecter par téléphone et en physique les entreprises du...

  • Pâtissier en Restaurant

    il y a 1 semaine


    Nantes, Pays de la Loire, France Auberge de la Madeleine Temps plein

    _A l'_**Auberge de la Madeleine**_ _on fait nos fonds, notre pain, nos feuilletages, nos glaces... _- On travaille les meilleurs produits, en direct avec nos producteurs, dans un rayon de 50km, convaincus par la nécessité de mettre en avant une alimentation saine, locale et durable._Vous avez de bonnes bases de cuisine ou de pâtisserie,Vous vous...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Brioche Dorée Temps plein 0 €

    Véritable représentant de l'enseigne, vous dirigez lerestaurant en autonomie en rendant compte, en suivant et en contrôlant lagestion des activités du restaurant, en animant une équipe de professionnels. Vos missions principales sont :Manager une équipeGérer les ressources humainesGérer les aspects administratifs et financiers Gérer le...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restaurant L'apostrophe Temps plein

    Le restaurant L'apostrophe, situé sur le plus beau spot de Sucé-sur-Erdre offre une terrasse au bord de l'Erdre. Le restaurant est situé à 15 minutes de Nantes. Côté carte, nous proposons une carte « courte » et un menu du jour.Nous recherchons pour compléter notre équipe un ou une **Responsable de salle** **H/F - avec expérience sachant...


  • Nantes, Pays de la Loire, France Ministère - Ministère de l'Économie Temps plein

    Identifiant (email, de type )Mots clés (ex. : Chargé(e) de contrôle interne)Chargé.e de formation IRA DE NANTES Formation Initiale - poste permanent Catégorie B H/F Description du poste Domaine et métier Enseignement et Formation - Chargée / Chargé d'ingéniérie de formationIntitulé du poste Chargé.e de formation IRA DE NANTES Formation Initiale -...