Emplois actuels liés à Chef de Cave - Montpellier, Occitanie - Talents First
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Sommelier Assistant
il y a 5 jours
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinOffre de poste : Commis SommelierNous recherchons un/une Commis Sommelier pour rejoindre notre équipe au Domaine de Verchant. Vous serez en charge de la mise en place et du service dans notre restaurant gastronomique.ResponsabilitésVous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès...
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Sommelier Assistant
il y a 7 jours
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinOffre de poste : Commis SommelierNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de sommeliers au sein de notre restaurant gastronomique.ResponsabilitésAssurer la qualité du service et de l'accueil auprès de nos clients.Proposer des accords mets et vins équilibrés et des conseils pertinents.Connaître parfaitement la carte...
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Sommelier Assistant
il y a 1 semaine
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinOffre de poste : Commis SommelierNous recherchons un Commis Sommelier pour rejoindre notre équipe au Domaine de Verchant. Vous serez en charge de la mise en place et du service dans notre restaurant gastronomique.ResponsabilitésVous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de...
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Sommelier H/F
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps pleinOffre de Formation et d'Expérience Professionnelle L'établissement ESICAD, école de commerce post-bac implantée à Montpellier, recherche pour un restaurant gastronomique 1 étoile un(e) sommelier(e) en contrat d'apprentissage sur Montpellier. Vos Missions Choisir les vins et les acheter auprès des viticulteurs Élaborer une carte...
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Alternance en Sommellerie H/F
il y a 1 mois
Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps pleinPrésentation de l'établissement : L'ESICAD, une école de commerce reconnue, est à la recherche d'un(e) sommelier(e) pour un restaurant gastronomique étoilé, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Objectif de l'alternance : Vous aurez l'opportunité de vous former tout en acquérant une Mention Complémentaire Spécialité "Sommellerie"....
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Alternance en Sommellerie H/F
il y a 1 mois
Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps pleinPrésentation de l'établissement : L'ESICAD, une école de commerce renommée, est à la recherche d'un(e) sommelier(e) pour un restaurant gastronomique étoilé, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Objectif de l'alternance : Ce contrat vous permettra de vous former tout en acquérant une Mention Complémentaire Spécialité "Sommellerie"....
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Alternance en Sommellerie H/F
il y a 1 mois
Montpellier, Occitanie, France ESICAD Temps pleinPrésentation de l'établissement : ESICAD, une école de commerce reconnue, propose une opportunité d'apprentissage dans un restaurant gastronomique étoilé. Objectif de l'alternance : Ce contrat d'apprentissage vous permettra de vous former tout en acquérant une Mention Complémentaire Spécialité "Sommellerie". Avantages de l'alternance : L'alternance...
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Chef de Rang Expérimenté
il y a 6 jours
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinPoste de Chef de RangLe Domaine de Verchant recherche un Chef de Rang expérimenté pour rejoindre son équipe de service. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commandes et de la présentation des plats.Compétences requisesExpérience confirmée en tant que Chef de Rang dans un établissement haut de...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 2 semaines
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinRecherche d'un Pâtissier de ChefsLe Domaine de Verchant, un établissement de renommée internationale, recherche un professionnel passionné et créatif pour occuper le poste de Pâtissier de Chefs. Vous serez chargé de concevoir et de réaliser des desserts de haute qualité, en collaboration avec l'équipe de cuisine.ResponsabilitésConcevoir et...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 1 semaine
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinRecherche d'un Chef de Partie PâtissierLe Domaine de Verchant, Relais & Châteaux, recherche un professionnel passionné et créatif pour occuper le poste de Chef de Partie Pâtissier dans nos restaurants.ResponsabilitésRéaliser les mises en place et participer à l'élaboration de la carte de tous les desserts du restaurant.Faire preuve d'initiative pour...
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Chef de service
il y a 2 semaines
Montpellier, Occitanie, France Fédération des acteurs de la solidarité Temps pleinPrésentation du posteL'Association ACAL recherche un Chef de service pour rejoindre son équipe. Ce poste est responsable de la gestion des services et des équipes socio-éducatives.Mission du posteLe Chef de service joue un rôle d'interface entre la direction adjointe et les équipes socio-éducatives. Il est chargé de définir, mettre en œuvre et...
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Chef de service
il y a 1 semaine
Montpellier, Occitanie, France Fédération des acteurs de la solidarité Temps pleinPrésentation du posteL'association ACAL recherche un chef de service pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté avec une bonne connaissance des problématiques des publics en situation de précarité.Mission du posteLe chef de service jouera un rôle d'interface entre la direction adjointe et les équipes...
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Chef Militaire
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France Armée de Terre Temps pleinFonction Proposée : Officier D'EncadrementVous avez vocation après deux années de formation à devenir un chef militaire dans un régiment opérationnel.Vos premières fonctions seront celles de chef de section.Vous serez à la tête d'une trentaine de soldats.Vous serez formé sur la spécialité pour laquelle vous avez été recruté parmi...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinDétails du PosteLe Domaine de Verchant, un établissement de luxe, recherche un professionnel passionné et motivé pour occuper le poste de Sous-chef de Cuisine dans notre restaurant gastronomique Marcelle.ResponsabilitésParticiper à l'élaboration de la carte du restaurant en collaboration avec le Chef Exécutif et le Chef de Cuisine.Réaliser les mises...
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Chef de Rang Expérimenté
il y a 6 jours
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinPoste de Chef de RangLe Domaine de Verchant recherche un Chef de Rang expérimenté pour rejoindre son équipe de service. Ce poste est idéal pour les professionnels qui cherchent à développer leurs compétences en service client et en communication.Compétences requisesExpérience confirmée en tant que Chef de Rang dans un établissement haut de...
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Pâtissier de Confiance
il y a 3 semaines
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinOffre de Poste : Chef de Partie PâtissierLe Domaine de Verchant, un établissement de renommée internationale, recherche un Chef de Partie Pâtissier passionné et créatif pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésConception et élaboration de la carte de desserts du restaurant en collaboration avec le Chef Exécutif et le Chef Pâtissier...
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Chef de groupe chargement portuaire
il y a 1 semaine
Montpellier, Occitanie, France Armée de Terre Temps pleinDescription du posteSous statut militaire, votre spécialité consiste à commander et instruire un groupe portuaire (9 personnes) dans la préparation et la conduite des missions de transit maritime (chargement et déchargement de navires militaires et affrétés). Vous êtes initialement formé comme un chef de groupe « transport routier » avant de...
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Chef de service
il y a 6 jours
Montpellier, Occitanie, France Fédération des acteurs de la solidarité Temps pleinPrésentation du poste L'association ACAL recherche un chef de service pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la gestion de équipe et la coordination de projet. Mission du poste Le chef de service sera chargé de la gestion des équipes socio-éducatives, de la coordination des projets et de la gestion des...
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Chef de Rang Expérimenté
il y a 4 jours
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinPoste de Chef de RangNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de service en tant que Chef de Rang au sein du Domaine de Verchant à Castelnau-le-Lez.ResponsabilitésMettre en place les tables avec soin et attention au détail.Accueillir les clients avec convivialité et professionnalisme.Prendre les commandes avec...
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Chef de Rang Expérimenté
il y a 3 heures
Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps pleinPoste de Chef de RangNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de service en tant que Chef de Rang au sein du Domaine de Verchant.ResponsabilitésMettre en place les tables avec soin et attention au détail.Accueillir les clients avec convivialité et professionnalisme.Prendre les commandes avec précision et offrir des...
Chef de Cave
Il y a 4 mois
Sous la responsabilité du Directeur Technique, vous aurez en charge les missions suivantes:
- Vinifier hl sur les deux sites issus de 250 hectares de vignobles en propriété et sous contrats.
- Participer au suivi des vignobles et des maturités.
- Organiser le travail du Chai à court et moyen terme ;
- Réceptionner la vendange ;
- Suivre les fermentations et les vinifications ;
- Déguster et pré-assembler ;
- Assurer le suivi de la maintenance des matériels vinicoles ;
- Suivre la gestion des stocks de produits œnologiques et d'hygiène et déclencher les approvisionnements ;
- Proposer et appliquer des actions de développement ;
- Assurer la traçabilité et tenir à jour les états de cave.
Des connaissances viticoles et la capacité à participer aux travaux viticoles seront un plus.
PROFIL:
De formation viti-œno (Bac pro, BTS ou DNO), vous justifiez d'une expérience d'au moins trois ans en tant que Chef de cave, idéalement dans une petite propriété.
Vous maitrisez les opérations de vinification, avez des compétences en viticulture, êtes rigoureux, dynamique, autonome, polyvalent et ferez preuve d'implication et de réactivité.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
