Chef Cuisinier

il y a 1 semaine


Rouen, Normandie, France Adagio Access , Novotel Rouen Centre Cathédrale Temps plein
Nous recrutons un **Chef Cuisinier** (H/F) expérimenté et passionné pour rejoindre notre Futur restaurant, qui ouvrira en mars 2024.

En tant que **Chef Cuisinier**, vous serez responsable de **superviser les opérations de cuisine**.

Vous disposez d'une expérience réussie de **5 à 7 ans** **à un poste similaire en tant que Chef de cuisine acquise au sein de** **restaurants traditionnels**, **semigastronomiques en cuisine traditionnelle Italienne ?**
- **Rejoignez un lieu d'exception**:_

Au centre de l'hôtel, véritable foyer, accueillant clients comme visiteurs, le restaurant QUINDICI, chaleureux et hospitalier, à l'esprit trattoria, aux cuisines ouvertes, la Dolce Vita de la gastronomie italienne authentique s'offre en art de vivre.

**Vos missions**:

- **Superviser et coordonner les activités** de la brigade de cuisine
- Planifier et organiser les **services**:

- **Préparer et cuisiner** des plats en suivant les recettes établies
- Participer à la création de la **carte 2024**:

- Assurer la **qualité des plats servis** en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Former le personnel de cuisine aux techniques culinaires appropriées
- Collaborer avec l'équipe de salle pour garantir un service fluide et efficace

**Les compétences et qualités que nous recherchons**:

- Vous êtes passionné(e) de cuisine et avez le sens du service Vos savoirs-être et faire son à la hauteur de ce site d'exception
- Vous aimez innover, vous savez surprendre par votre capacité de création et de vous différencier grâce à des mets signature de votre savoir-faire
- Maîtriser les outils bureautiques.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : à partir de 2 900,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Chef de cuisine: 5 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel
  • Chef Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Rouen, Normandie, France Interaction Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos client, un profil ayant pour statut chef cuisinier (H/F) en restauration collectiveVos missions seront:- De former le métier de cuisinier en accompagnant le personnel- De prévenir, sensibiliser et identifier les dangers liés aux pratiques d'hygiène alimentaire- Gérer l'allotissements, préparer la nourriture et...

  • Cuisinier Restaurant

    il y a 1 semaine


    Rouen, Normandie, France La Tarte Tatin Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) dynamique et organisé pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis à nos clients.Responsabilités:- Planifier, préparer et superviser les repas servis dans notre établissement-...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Rouen, Normandie, France Le Rouf - émotions culinaires Temps plein

    Le Rouf est le futur restaurant du Hangar 105 sur les quais rive gauche à Rouen qui ouvrira ses portes courant du 1er trimestre 2024.Imaginé comme un loft, le restaurant est composé de 6 espaces aux ambiances et univers différents et uniques.Salon, Salle à manger, Cave, Cuisine, Cabinet de Curiosité et Jardin : de quoi ravir les papilles de tout le...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Rouen, Normandie, France PINTXOS RESTAURANT Temps plein

    Nous recherchons CHEF DE PARTIE pour nous accompagnerAu sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine, il est en chargede la réalisation des entrées et/ OU plats de la carteLE CUISINIER prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité.Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le chef de partie travaille...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Rouen, Normandie, France SAS LUVAL Temps plein

    Pub and Burger Normand avec un esprit viking installé rue du gros horloge recherche son chef de cuisine pour monter à bord de notre drakkar pour hisser les voiles ensemble et prendre le large pour une belle aventure. Un navire de qualité avec des valeurs qui nous sont chères: saveurs Normandie, AOP, label rouge, made in France...Les profils: une personne...


  • Rouen, Normandie, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la...

  • Cuisinier (h/f)

    il y a 1 semaine


    Rouen, Normandie, France DomusVi Temps plein

    Vous avez envie de travailler des produit frais, de faire plaisir à nos résidents, alors venez rejoindre notre équipe de restauration. Roulement à la quinzaine: sem 1: lundi-jeudi-vendredi: 07h30 -14h30 et 16h15-19h Sem 2 : mardi-mercredi-samedi -dimanche : 07h30 -14h30 et 16h15-19h vendredi : 9h-12h30 En qualité de Cuisinier(e), vous êtes...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Rouen, Normandie, France Elior Santé Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) pour intégrer notre équipe de restauration située sur un établissement spécialisé dans la prise en charge des pathologies cancéreuses.Sous le contrôle de notre chef gérant, vos principales missions seront:- Ravir les papilles de nos convives avec des produits frais, locaux et de qualité,- Assurer la...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 1 semaine


    Rouen, Normandie, France LE BALZAC Temps plein

    Pour une Brasserie Pub en cours d'acquisition, nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision du service en cuisine.Responsabilités:- Préparer et cuire les aliments selon les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Rouen, Normandie, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI.Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine (H/F) sur **Rouen** et son agglomération en CDI.Meneur d'hommes (et de femmes), vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Rouen, Normandie, France SAS Brasserie H9 Temps plein

    Nous recherchons un Chef cuisinier H/F pour réaliser de la cuisine française - type Bistronomique.**Profil souhaité**:Une expérience entre 7 et 10 ans est indispensable pour ce poste****Savoirs et savoir-faire**- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats- Créer des fiches techniques- Suivre l'état des stocks- Sélectionner des...


  • Rouen, Normandie, France Newrest Services & Supports Temps plein

    Newrest Restauration, spécialiste de la restauration concédée, est à la recherche d'un chef de secteur junior (H/F) dans le cadre de son dispositif de graduate program. Le poste est basé à Rouen.Issue d'une formation Ecole hôtelière, vous êtes jeune diplômé(e) et vous êtes à la recherche d'une première expérience professionnelle, vous avez le...

  • Chef de Cuisine Centrale

    il y a 1 semaine


    Rouen, Normandie, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI.Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine Centrale (H/F) sur Rouen et son agglomération en CDI.Meneur d'hommes (et de femmes), vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Rouen, Normandie, France Coco tropical Temps plein

    **À propos de nous**Coco tropical est une petite entreprise située à 76000 Rouen. Notre société est professionnelle, agile et innovante.Points clés de notre environnement de travail:- Bureaux modernes- Repas fourniNotre établissement est actuellement à la recherche d'un commis de cuisine (femme ou homme) motivé et ayant de bonnes compétences en...

  • Chef gérant

    il y a 1 semaine


    Rouen, Normandie, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H CDI Rouen, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Rouen, Normandie, France RIVER'S PUB Temps plein

    Recherchons un cuisinier/ pour compléter notre équipeCDI/39 hrestaurant fermé le lundi soir, samedi midi et le dimancheMINIMUM CAPexpérience exigée de 3 ans en entreprisepossibilité de se présenter sur placeType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 800,00€ à 2 100,00€ par moisType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : à partir de 1 800,00€...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Rouen, Normandie, France Restaurant L'Odas Temps plein

    Le Restaurant** L'Odas**, étoilé Michelin, d'une capacité de 30 couverts, recrute pour renforcer ses équipes de salle et cuisine.Idéalement situé en plein centre ville de Rouen (capitale Normande), vous travaillerez en compagnie d'une équipe pleine de ressource, avec un outil de travail performant et neuf.L'établissement est également membre des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Rouen, Normandie, France Staffmatch Rouen Temps plein

    **À propos**:Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.**Vos...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Rouen, Normandie, France Restaurant Pagani Temps plein

    Pagani Rouen recruteSous la Responsabilité du Chef et de son Second,Vous serez en charge du bon déroulement de la mise en place, des services et de la bonne tenue de l'outil de travail.Engagé(e), professionnel(le) et volontaire, vous mettrez en œuvre les standards définis par la Direction pour maintenir un niveau de qualité élevé tout au long de...


  • ROUEN, 76000, Normandie, France Newrest Services & Supports Temps plein

    Newrest Restauration, spécialiste de la restauration concédée, est à la recherche d'un chef de secteur junior (H/F) dans le cadre de son dispositif de graduate program. Le poste est basé à Rouen.Issue d'une formation Ecole hôtelière, vous êtes jeune diplômé(e) et vous êtes à la recherche d'une première expérience professionnelle,...