![Adagio Access , Novotel Rouen Centre Cathédrale](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Chef Cuisinier
il y a 1 semaine
En tant que **Chef Cuisinier**, vous serez responsable de **superviser les opérations de cuisine**.
Vous disposez d'une expérience réussie de **5 à 7 ans** **à un poste similaire en tant que Chef de cuisine acquise au sein de** **restaurants traditionnels**, **semigastronomiques en cuisine traditionnelle Italienne ?**
- **Rejoignez un lieu d'exception**:_
Au centre de l'hôtel, véritable foyer, accueillant clients comme visiteurs, le restaurant QUINDICI, chaleureux et hospitalier, à l'esprit trattoria, aux cuisines ouvertes, la Dolce Vita de la gastronomie italienne authentique s'offre en art de vivre.
**Vos missions**:
- **Superviser et coordonner les activités** de la brigade de cuisine
- Planifier et organiser les **services**:
- **Préparer et cuisiner** des plats en suivant les recettes établies
- Participer à la création de la **carte 2024**:
- Assurer la **qualité des plats servis** en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Former le personnel de cuisine aux techniques culinaires appropriées
- Collaborer avec l'équipe de salle pour garantir un service fluide et efficace
**Les compétences et qualités que nous recherchons**:
- Vous êtes passionné(e) de cuisine et avez le sens du service Vos savoirs-être et faire son à la hauteur de ce site d'exception
- Vous aimez innover, vous savez surprendre par votre capacité de création et de vous différencier grâce à des mets signature de votre savoir-faire
- Maîtriser les outils bureautiques.
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : à partir de 2 900,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
Formation:
- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)
Expérience:
- Chef de cuisine: 5 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Cuisinier
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France Interaction Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos client, un profil ayant pour statut chef cuisinier (H/F) en restauration collectiveVos missions seront:- De former le métier de cuisinier en accompagnant le personnel- De prévenir, sensibiliser et identifier les dangers liés aux pratiques d'hygiène alimentaire- Gérer l'allotissements, préparer la nourriture et...
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Cuisinier Restaurant
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France La Tarte Tatin Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) dynamique et organisé pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis à nos clients.Responsabilités:- Planifier, préparer et superviser les repas servis dans notre établissement-...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France Le Rouf - émotions culinaires Temps pleinLe Rouf est le futur restaurant du Hangar 105 sur les quais rive gauche à Rouen qui ouvrira ses portes courant du 1er trimestre 2024.Imaginé comme un loft, le restaurant est composé de 6 espaces aux ambiances et univers différents et uniques.Salon, Salle à manger, Cave, Cuisine, Cabinet de Curiosité et Jardin : de quoi ravir les papilles de tout le...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France PINTXOS RESTAURANT Temps pleinNous recherchons CHEF DE PARTIE pour nous accompagnerAu sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine, il est en chargede la réalisation des entrées et/ OU plats de la carteLE CUISINIER prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité.Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le chef de partie travaille...
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Chef Cuisinier
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France SAS LUVAL Temps pleinPub and Burger Normand avec un esprit viking installé rue du gros horloge recherche son chef de cuisine pour monter à bord de notre drakkar pour hisser les voiles ensemble et prendre le large pour une belle aventure. Un navire de qualité avec des valeurs qui nous sont chères: saveurs Normandie, AOP, label rouge, made in France...Les profils: une personne...
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Cuisinier en Restauration Concédée
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la...
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Cuisinier (h/f)
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France DomusVi Temps pleinVous avez envie de travailler des produit frais, de faire plaisir à nos résidents, alors venez rejoindre notre équipe de restauration. Roulement à la quinzaine: sem 1: lundi-jeudi-vendredi: 07h30 -14h30 et 16h15-19h Sem 2 : mardi-mercredi-samedi -dimanche : 07h30 -14h30 et 16h15-19h vendredi : 9h-12h30 En qualité de Cuisinier(e), vous êtes...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France Elior Santé Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) pour intégrer notre équipe de restauration située sur un établissement spécialisé dans la prise en charge des pathologies cancéreuses.Sous le contrôle de notre chef gérant, vos principales missions seront:- Ravir les papilles de nos convives avec des produits frais, locaux et de qualité,- Assurer la...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France LE BALZAC Temps pleinPour une Brasserie Pub en cours d'acquisition, nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision du service en cuisine.Responsabilités:- Préparer et cuire les aliments selon les...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France DOMINO PROJOBNOW Temps pleinDomino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI.Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine (H/F) sur **Rouen** et son agglomération en CDI.Meneur d'hommes (et de femmes), vous...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France SAS Brasserie H9 Temps pleinNous recherchons un Chef cuisinier H/F pour réaliser de la cuisine française - type Bistronomique.**Profil souhaité**:Une expérience entre 7 et 10 ans est indispensable pour ce poste****Savoirs et savoir-faire**- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats- Créer des fiches techniques- Suivre l'état des stocks- Sélectionner des...
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Graduate Program-Chef de Secteur Junior
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France Newrest Services & Supports Temps pleinNewrest Restauration, spécialiste de la restauration concédée, est à la recherche d'un chef de secteur junior (H/F) dans le cadre de son dispositif de graduate program. Le poste est basé à Rouen.Issue d'une formation Ecole hôtelière, vous êtes jeune diplômé(e) et vous êtes à la recherche d'une première expérience professionnelle, vous avez le...
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Chef de Cuisine Centrale
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France DOMINO PROJOBNOW Temps pleinDomino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI.Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine Centrale (H/F) sur Rouen et son agglomération en CDI.Meneur d'hommes (et de femmes), vous...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France Coco tropical Temps plein**À propos de nous**Coco tropical est une petite entreprise située à 76000 Rouen. Notre société est professionnelle, agile et innovante.Points clés de notre environnement de travail:- Bureaux modernes- Repas fourniNotre établissement est actuellement à la recherche d'un commis de cuisine (femme ou homme) motivé et ayant de bonnes compétences en...
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Chef gérant
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H CDI Rouen, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France RIVER'S PUB Temps pleinRecherchons un cuisinier/ pour compléter notre équipeCDI/39 hrestaurant fermé le lundi soir, samedi midi et le dimancheMINIMUM CAPexpérience exigée de 3 ans en entreprisepossibilité de se présenter sur placeType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 800,00€ à 2 100,00€ par moisType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : à partir de 1 800,00€...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France Restaurant L'Odas Temps pleinLe Restaurant** L'Odas**, étoilé Michelin, d'une capacité de 30 couverts, recrute pour renforcer ses équipes de salle et cuisine.Idéalement situé en plein centre ville de Rouen (capitale Normande), vous travaillerez en compagnie d'une équipe pleine de ressource, avec un outil de travail performant et neuf.L'établissement est également membre des...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France Staffmatch Rouen Temps plein**À propos**:Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.**Vos...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Rouen, Normandie, France Restaurant Pagani Temps pleinPagani Rouen recruteSous la Responsabilité du Chef et de son Second,Vous serez en charge du bon déroulement de la mise en place, des services et de la bonne tenue de l'outil de travail.Engagé(e), professionnel(le) et volontaire, vous mettrez en œuvre les standards définis par la Direction pour maintenir un niveau de qualité élevé tout au long de...
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Graduate Program-Chef de Secteur Junior
il y a 4 semaines
ROUEN, 76000, Normandie, France Newrest Services & Supports Temps pleinNewrest Restauration, spécialiste de la restauration concédée, est à la recherche d'un chef de secteur junior (H/F) dans le cadre de son dispositif de graduate program. Le poste est basé à Rouen.Issue d'une formation Ecole hôtelière, vous êtes jeune diplômé(e) et vous êtes à la recherche d'une première expérience professionnelle,...