Adjoint Chef de Cuisine- Ouverture Champs-elysées

il y a 1 semaine


Paris Élysée, Île-de-France SAS Pâtisserie Eée Temps plein
**Adjoint Chef de Cuisine**
- « Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience hérités du luxe à la française et d'un savoir-faire en permanence renouvelé »_, telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ?

Rejoignez-nous pour vivre un moment unique dans l'Histoire de la Maison Ladurée et participer à la réouverture de son iconique flagship sur l'Avenue des Champs-Elysées

Au sein de notre brigade et sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous êtes le garant de l'excellence du service et des prestations culinaires proposées aux clients.

Vous participez à créer un souvenir unique à notre clientèle, autour d'un petit-déjeuner, d'un déjeuner, d'une pause gourmande ou d'un diner.

Vos principales missions seront les suivantes:

- Organiser et orchestrer les activités des cuisines afin de garantir le bon déroulement du service.
- Coordonner le travail des équipes de façon à assurer la qualité et la fluidité du service : disponibilité des matières premières, gestion du pass, délais de lancement des plats en salle, gestion des priorités, organisation et préparation des prestations culinaires etc.
- Manager la brigade (50 collaborateurs). Veiller à ce que l'équipe offre la meilleure prestation, tant du point de vue de la qualité culinaire que de la présentation.
- Être le garant des mets envoyés en salle, selon les standards de la carte et de la Marque et dans le respect des fiches techniques.
- Contrôler et maitriser les coûts de façon à garantir la rentabilité de la cuisine
- Garantir le respect des règles légales, des normes HACCP et des procédures de l'exploitation
- S'assurer de la cohérence des stocks (alimentaire et non alimentaire) et de la bonne réalisation des inventaires.
- Assurer le suivi des prix, la traçabilité, le contrôle à réception ainsi que la qualité produit
- Ce que l'on attend de vous ?_

La passionde la gastronomie française

Le plaisirde travailler des produits frais et de saison

L'enviede toujours faire plaisir à notre clientèle
- Ce que l'on vous propose ?_

CDI - sans coupure avec 2 jours de repos consécutifs, sur des plages horaires tournantes, afin d'apporter votre expertise sur des moments différents de la journée, Prise en charge partielle de la mutuelle par l'employeur, Remboursement des transports en commun à hauteur de 60% ou prime carburant, Réductions dans nos boutiques et restaurant, Comité d'entreprise attractif, Indemnité de nettoyage de 35€/ mois.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 600,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : In person
  • Préparateur(Ice) Culinaire

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France 86 Champs Elysées Temps plein

    **Vos avantages**:- 2 jours de repos consécutifs- Service sans coupure (disponibilité le soir et we pour un shift tournant)- Indemnité repas- Primes sur résultats- Mutuelle et participation aux transportLa Maison Pierre Hermé Paris et la Maison l'Occitane recherchent un(e) **Préparateur(ice) culinaire** - Restaurant pour rejoindre un Concept Store...

  • Chef de Réception

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France NH Paris Champs Elysées Temps plein

    Le NH Paris Champs-Élysées se trouve dans le 8e arrondissement de Paris, un quartier chic connu pour ses grands magasins et ses monuments. Notre hôtel est ainsi idéalement situé à proximité des Champs-Élysées, de l'Arc de Triomphe, du Grand Palais et du Petit Palais, de la place de la Concorde (où se tiendront certains des événements des Jeux...

  • Concierge Hôtel

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Hôtel Marignan Champs-Elysées Temps plein

    **À propos de nous**L'Hôtel Marignan Champs-Elysées vous permet aujourd'hui de vivre une aventure exceptionnelle : celle d'un établissement 5* bénéficiant d'une adresse unique à Paris au centre historique de l'art et de la mode, entre l'avenue Montaigne et les Champs Elysées.Entièrement repensé par l'architecte d'intérieur Pierre Yovanovitch,...

  • Graphiste/ Réseaux Sociaux

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Clinique des Champs Elysées Temps plein

    La Clinique des Champs-Elysées est le leader de la médecine esthétique en France depuis près de soixante ans. Le groupe propose des soins de beauté et des produits cosmétiques haut de gamme ainsi que les principaux domaines d'intervention de chirurgie et de la médecine esthétique (l'épilation laser, la chirurgie capillaire, la chirurgie dentaire,...

  • Pâtissier- Champs-elysées

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Ladurée Temps plein

    _**« Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience hérités du luxe à la française et d'un savoir-faire en permanence renouvelé »**_**, telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ?****Vous participerez à la création et l'animation d'un véritable resort gourmand dans lequel nos clients français et...

  • Adjoint(E) Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Temps plein

    **Adjoint(e) chef de cuisine (H/F)****Qualités recherchées**Dynamique, doté(e) d'une solide expertise culinaire, créatif, vous êtes également reconnu(e) pour votre écoute, votre sens de la communication et votre esprit d'équipe.Signaler l'offre**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**Dans un esprit Art Déco unique à Paris, l'Hôtel du Collectionneur Paris offre à...

  • Responsable Achats

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Clinique des Champs Elysées Temps plein

    La Clinique des Champs-Elysées est le leader de la médecine esthétique en France, et suit une trajectoire d'expansion très rapide avec l'arrivée de nouveaux investisseurs et un plan d'ouverture de cliniques ambitieux en France et a l'étranger.Nous construisons une équipe de talent au sein du siège (basée Paris 8e), afin d'apporter tout le support...

  • Hô Secrétaire Médical

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Clinique des Champs Elysées Paris Temps plein

    **Hô secrétaire médical**La Clinique des Champs-Elysées est le leader de la médecine esthétique en France depuis près de soixante ans. Le groupe propose des soins de beauté et des produits cosmétiques haut de gamme ainsi que les principaux domaines d'intervention de chirurgie et de la médecine esthétique (l'épilation laser, la chirurgie...

  • Hôte D'accueil/ Commercial

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Clinique des Champs Elysées PARIS 8 Temps plein

    La Clinique des Champs-Elysées est le leader de la médecine esthétique en France depuis près de soixante ans. Le groupe propose des soins de beauté et des produits cosmétiques haut de gamme dans les principaux domaines d'intervention de la médecine esthétique (épilation laser, greffe capillaire, injections de rajeunissement, raffermissement,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France SAS Pâtisserie Eée Temps plein

    _**« Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience hérités du luxe à la française et d'un savoir-faire en permanence renouvelé »**_**, telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ?****Rejoignez-nous pour vivre un moment unique dans l'Histoire de la Maison Ladurée et participez à la réouverture de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Grand Hotel des Champs-Elysées Temps plein

    **DOKHAN LUXURY HOTEL**Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à...


  • Paris 08 Élysée, Île-de-France Grand Hôtel des Champs-Elysées Temps plein

    DOKHAN LUXURY HOTELSLe groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu...


  • Paris 08 Élysée, Île-de-France The Swatch Group France SAS Temps plein

    En tant qu' Adjoint au Responsable du Flagship Swatch et Flik Flak des Champs-Elysées à Paris, vous participez activement au développement du point de vente et animez l'équipe de vente en appliquant la politique commerciale de la marque.Passionné(e), dynamique et organisé(e), vos capacités relationnelles et votre sens de l'accueil sont excellents.Vous...


  • Paris, Île-de-France Marriott International Temps plein

    Contexte Le fleuron légendaire du groupe Marriott en France Bienvenue au PARIS MARRIOTT CHAMPS ELYSEES HOTEL Situé au cœur du Triangle d'Or entre l'Arc-de-Triomphe et la place de la Concorde, le Paris Marriott Champs Elysées Hôtel affiche fièrement sa devanture sur la plus belle avenue du monde. L'établissement dispose de 192 chambres et suites...

  • Hôte de Vente

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France DRUGSTORE CHAMPS ELYSEES Temps plein

    du posteLancé en 1958, Publicisdrugstore est le premier des concept stores créés à Paris. Situé au rez- de-chaussée du prestigieux immeuble du haut des Champs- Elysées, l'établissement est la vitrine retail du groupe Publicis.Unique concept store ouvert 7 jours sur 7 jusqu'à 2h du matin, il réunit en un seul lieu les restaurants Le Drugstore,...


  • Paris 08 Élysée, Île-de-France Sodexo Live Temps plein

    **Stage en cuisine au Petit Palais**Chez Sodexo Live nous sommes fiers de créer des moments d'exception au cœur des plus grands événements, sportifs comme culturels, et dans les lieux les plus prestigieux du monde.Rejoindre Sodexo Live c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Roland Garros...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France Monsieur George Temps plein

    **Description de l'entreprise**Dans un somptueux immeuble haussmannien tout proche des Champs-Elysées, seule avenue à sa mesure, ce boutique hôtel 5 étoiles de 45 chambres a été designé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. A l'abri des regards, Thomas Danigo, chef du restaurant gastronomique Galanga par Monsieur George, propose une...


  • Paris 08 Élysée, Île-de-France Volfoni Temps plein

    Le Groupe Bertrand, 1er groupe de restauration indépendant en France ouvre un VOLFONI sur les Champs-Elysées Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France GYPSI MOTEL Temps plein

    Restaurant Festif situé dans le 8eme arrondissement près des Champs Elysées recherche pour compléter son équipe des chefs de rang confirmés.Horaires du soir uniquementextras possible aussi uniquement le week endType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par moisAvantages:- Prise en charge du transport quotidienProgrammation:-...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France CAFE DI ROMA Temps plein

    Le Cafe Di Roma, restaurant sur les Champs-Elysées recherche 1 plongeur (H/F).Sous la supervision du chef de cuisine, il a pour mission de nettoyer et de maintenir propre l'établissement (cuisine, salle, réserves, caves, toilettes) en procédant au nettoyage des locaux, du matériel et de la vaisselle. Il peut également effectuer des tâches simples en...