Pâtissier/chocolatier

il y a 1 semaine

Perpignan, Occitanie, France MY CONNECTT Temps plein
À propos de nous

MyConnectt, c'est l'agence de recrutement et d'intérim digitale du Groupe Connectt.
Accessible de partout en ligne et disponible 24/24h et 7/7j, nous proposons des postes dans plus de 8 secteurs d'activités.

Mission
  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir un poste de travail
  • Entretenir un espace de vente
  • Nettoyer du matériel ou un équipement
Profil
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Utilisation de pétrin mécanique
  • Pétrissage manuel
  • Conversion d'unités de mesure
  • Calcul de quantité
  • Caractéristiques des farines
  • Fermentation des pâtes à pâtisserie
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Produits de pâtisserie
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Chaîne du froid

  • Patissier Chocolatier

    il y a 3 semaines

    Perpignan, France Adéquat Temps plein

    ADEQUAT PERPIGNAN recrute de nouveaux talents sur le poste de PATISSIER CHOCOLATIER H/F. - Préparation des produits de pâtisserie, chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Possibilité d'effectuer la vente des produits de pâtisserie - Effectuer la cuisson, la décoration des pâtisseries Profil: - Expérience en tant...

  • Chocolatier(Ière) R&d

    Il y a 2 mois

    Perpignan, France Cémoi Temps plein

    Chocolatier R&D (H/F) - CDI Groupe international de 3 200 personnes dont 2 200 en France, CÉMOI Chocolatier, premier chocolatier français, recherche pour son siège social **un(e) chocolatier(ère) R&D en CDI**. CÉMOI intègre le métier de chocolatier de la transformation de la fève jusqu’au produit fini. Leader sur différents marchés, son chiffre...

  • Chocolatier R&d

    Il y a 2 mois

    Perpignan, France Cémoi Temps plein

    Groupe international de 3 200 personnes dont 2 200 en France, CÉMOI Chocolatier, premier chocolatier français, recherche pour son siège social un(e) chocolatier(ère) R&D en CDI. - CÉMOI intègre le métier de chocolatier de la transformation de la fève jusqu’au produit fini. Leader sur différents marchés, son chiffre d’affaire s’élève à 750...

  • Pâtissier/chocolatier

    il y a 2 semaines

    Perpignan, France MY CONNECTT Temps plein

    À propos de nousMyConnectt, c'est l'agence de recrutement et d'intérim digitale du Groupe Connectt.Accessible de partout en ligne et disponible 24/24h et 7/7j, nous proposons des postes dans plus de 8 secteurs d'activités.MissionSélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des...