Assistant Maître D'hôtel Du Chambard

il y a 2 semaines

Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein
Job opening criteria

The company

C'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.

Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub traditionnelle, forment un ensemble luxueux et humble qui voit grandir chaque jour le rêve de la famille Nasti : perpétuer l'art de vivre à la française et honorer la gastronomie alsacienne.

Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, et son équipe, élaborent une cuisine d'expressions, à la fois moderne et traditionnelle, inspirée par les contrastes de l'Alsace. En Maîtresse de Maison, Patricia Nasti compose au sein de son établissement un service attentionné, harmonieux, sans jamais être guindé.

Olivier Nasti est classé dans le top 100 des meilleurs chefs du monde en novembre 2016 par le magazine Le Chef. En septembre 2017, le restaurant entre dans l'association des Grandes Tables du Monde. En 2021, La Table d'Olivier Nasti est classée 10ème au rang mondial de la Meilleure Table par La Liste.

Job description

Situé au cœur du vignoble alsacien, Le Chambard Relais & Châteaux est une Maison Familiale de prestige et comporte un Hôtel Spa 5 étoiles, un restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin, la Winstub avec 1 Bib Gourmand Michelin et une toute nouvelle boulangerie.

**Nous recherchons notre Assistant(e) maître d'hôtel**:
L'assistant maître d'hôtel joue un rôle clé dans l'expérience culinaire de nos clients. Nous recherchons notre Assistant maître d'hôtel passionné(e) par le service client, possédant un sens aigu de l'esthétique et de la présentation.

**Responsabilités principales**:
Prendre les commandes avec précision, en veillant à ce que les demandes spéciales soient respectées et en offrant des suggestions adaptées aux goûts du client
Répondre rapidement et efficacement aux demandes des clients et traiter les plaintes avec tact et diplomatie
Superviser et encadrer les serveurs, en veillant à ce que chacun soit assigné à une section précise et soit en mesure de fournir un service irréprochable
Assister le maître d'hôtel dans la gestion des stocks et la commande de fournitures de service
Maintenir des normes de qualité élevées en tout temps, en veillant à ce que les réglementations en matière d'hygiène et de sécurité soient respectées
Mettre en place des précédés afin d'avoir une qualité de travail et de service en constante évolution

**Profil**:
Exemplarité, esprit d'équipe, polyvalence et force de proposition sont les qualités qui vous permettront de réussir et d'évoluer au sein d'une Maison toujours en mouvement.
Autonome, dynamique et investi, vous transmettez une énergie positive.
Vous avez à cœur de satisfaire vos clients, dans une Maison à la quête de l'excellence quotidienne.

**Avantages**:
CDI, sécurité de l'emploi.
Opportunités d'évolution au sein de la maison.
Repos à noël (24,25,26), pendant les grandes vacances, tout le mois de janvier et 1 semaine en novembre.
Management Humain / Familial.
Avantages tarifaires Relais & Châteaux.

**Bonus et Primes**: promotions et cadeaux de fin d'années.
Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc..
Repos hebdomadaires consécutifs.
Équilibre travail / vie privée.

**Avantages sociaux**: assurance maladie et régime retraite.
Aide à la construction d'un plan de carrière personnalisé / réseau professionnel.
Participation à l'évolution active de la maison (apportez votre touche personnelle )
Uniformes fournis.

  • Assitant(E) Maître D'hôtel Du Chambard

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    de l'entrepriseC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub...

  • Boulanger Du Chambard Relais

    il y a 2 semaines

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    Job opening criteriaThe companyC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...

  • Chef de Rang de La Winstub Du Chambard

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...

  • Praticien / Praticienne Du Chambard

    il y a 2 semaines

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    Job opening criteriaThe companyC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...

  • Demi-chef de Rang de La Winstub Du Chambard

    il y a 2 semaines

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    Job opening criteriaThe companyC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...

  • Responsable Food Truck Du Chambard Relais

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyOriginale et décalée, la solution de « street-food » que vous propose le Chambard est une réponse idéale pour surprendre et apporter une touche rafraîchissante à un évènement. Grâce à son foodtruck Hopla que l'équipe peut installer au cœur même du décor d'une réception, les regards et les papilles de vos...

  • Responsable Food Truck Du Chambard Relais

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyOriginale et décalée, la solution de « street-food » que vous propose le Chambard est une réponse idéale pour surprendre et apporter une touche rafraîchissante à un évènement. Grâce à son foodtruck Hopla que l'équipe peut installer au cœur même du décor d'une réception, les regards et les papilles de vos...

  • Responsable Food Truck Du Chambard Relais

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyOriginale et décalée, la solution de « street-food » que vous propose le Chambard est une réponse idéale pour surprendre et apporter une touche rafraîchissante à un évènement. Grâce à son foodtruck Hopla que l'équipe peut installer au cœur même du décor d'une réception, les regards et les papilles de vos...

  • Chef de Partie Pâtisserie Du Chambard

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyEntre vignoble alsacien et ballons des Vosges, Le Chambard est avant tout une histoire de famille, celle des Nasti. Depuis 2000, Patricia et Olivier, un couple uni par le goût de recevoir et de partager, perpétuent la riche histoire hôtelière d'une demeure XVIIIe dans le village de Kaysersberg.Olivier Nasti dirige les...

  • Assistant Chef Sommelier Du Chambard

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...

  • Demi-chef de Rang de La Winstub Du Chambard

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...

  • Demi-chef de Rang de La Winstub Du Chambard

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    de l'entrepriseC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub...

  • Gouvernante Du Chambard Relais&châteaux

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    **Description de l'entreprise**C'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie Du Chambard

    il y a 2 semaines

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    de l'entrepriseC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie Du Chambard

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...

  • Gouvernant(E) Général Du Chambard Relais&châteaux

    il y a 2 semaines

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    de l'entrepriseC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub...

  • Commis de Cuisine Du Chambard Relais&châteaux

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...

  • Voiturier Bagagiste Du Chambard Relais&châteaux

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyEntre vignoble alsacien et ballons des Vosges, Le Chambard est avant tout une histoire de famille, celle des Nasti. Depuis 2000, Patricia et Olivier, un couple uni par le goût de recevoir et de partager, perpétuent la riche histoire hôtelière d'une demeure XVIIIe dans le village de Kaysersberg.Olivier Nasti dirige les...

  • Plongeur / Plongeuse Du Chambard

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    de l'entrepriseSitué au cœur du vignoble alsacien, Le Chambard Relais & Châteaux est une Maison Familiale de prestige et comporte un Hôtel Spa 5 étoiles, un restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin, la Winstub avec 1 Bib Gourmand Michelin et une toute nouvelle boulangerie.Description du poste**Nous recherchons notre 4ème plongeur pour...

  • Chef de Partie Du Chambard Relais&châteaux

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...