Responsable Food Truck Du Chambard Relais

il y a 2 semaines

Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein
Job opening criteria

The company

Originale et décalée, la solution de « street-food » que vous propose le Chambard est une réponse idéale pour surprendre et apporter une touche rafraîchissante à un évènement. Grâce à son foodtruck Hopla que l'équipe peut installer au cœur même du décor d'une réception, les regards et les papilles de vos invités s'amuseront autour de dégustations inattendues.

En famille ou entre amis, dégustez notre cuisine de produits exclusivement locavores, cultivés et élevés dans un rayon de 100km autour de Kaysersberg et du Chambard.

Anniversaire, mariage, retrouvaillestoutes les occasions sont bonnes pour se faire plaisir avec ce concept original et atypique, entièrement personnalisable.

Situé au cœur du vignoble alsacien, Le Chambard Relais & Châteaux est une Maison Familiale de prestige et comporte un Hôtel Spa 5 étoiles, un restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin, la Winstub avec 1 Bib Gourmand Michelin et une toute nouvelle boulangerie.

Job description

Nous recherchons notre RESPONSABLE FOODTRUCK (H/F) du Chambard** Relais & Châteaux de juin à septembre:
Le Food-truck du Chambard « Hopla Truck » est en plein développement et propose une restauration rapide de qualité de type street food principalement au service du déjeuner.

**Vos principales responsabilités**:
Planifier les menus en fonction des saisons, des tendances et des préférences des clients.
Acheter les produits nécessaires à la préparation des menus, tout en respectant le budget alloué.
Préparer et cuisiner les aliments de manière sûre, hygiénique et conforme aux réglementations en matière de santé et de sécurité alimentaire.
Assurer la vente des aliments en temps voulu et avec un service client de qualité.
Gérer les finances, notamment en établissant des budgets, en gérant les coûts et en tenant des registres précis des ventes et des dépenses.
Maintenir le camion et l'équipement en bon état de fonctionnement, en effectuant régulièrement des contrôles et des entretiens.

**Profil**:
Le responsable de food truck doit être capable de travailler de manière autonome et en équipe, tout en étant capable de prendre des décisions en temps opportun et de gérer efficacement le personnel et les finances. Une passion pour la cuisine et un engagement envers la qualité, la sécurité alimentaire et le service client sont essentiels pour réussir dans ce poste.

**Avantages**:
CDI, sécurité de l'emploi
Opportunités d'évolution au sein de la maison
Congés à noël (24,25,26), pendant les grandes vacances, tout le mois de janvier et 1 semaine en novembre
Management Humain / Familiale
Avantage tarifaires Relais & Châteaux

**Bonus et Prime**: promotion et cadeaux de fin d'années
Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société,etc..
Jours de congés consécutifs
Équilibre travail-vie privée

**Avantage sociaux**: assurance maladie et régime retraite
Aide à la construction d'un plan de carrière personnalisé / Réseau professionnel
Participation active à l'évolution active de la maison (apportez votre touche personnelle )
Uniforme fournis

Pour cette mission, nous recherchons 1 ou plusieurs personnes dont 1 responsable. C'est une occasion rêvée pour un couple de s'investir dans un projet commun.

Profile description
Diplôme en cuisine ou en gestion hôtelière préférable
Expérience de travail dans le secteur alimentaire, notamment en gestion de restaurant, en cuisine ou en vente alimentaire ambulante
Aptitude à travailler de manière autonome et à prendre des décisions en temps opportun
Permis de conduire valide

  • Responsable Food Truck Du Chambard Relais

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyOriginale et décalée, la solution de « street-food » que vous propose le Chambard est une réponse idéale pour surprendre et apporter une touche rafraîchissante à un évènement. Grâce à son foodtruck Hopla que l'équipe peut installer au cœur même du décor d'une réception, les regards et les papilles de vos...

  • Responsable Food Truck Du Chambard Relais

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyOriginale et décalée, la solution de « street-food » que vous propose le Chambard est une réponse idéale pour surprendre et apporter une touche rafraîchissante à un évènement. Grâce à son foodtruck Hopla que l'équipe peut installer au cœur même du décor d'une réception, les regards et les papilles de vos...

  • Boulanger Du Chambard Relais

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...

  • Boulanger de la boulangerie LEVAIN du Chambard Relais

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Nous recherchons, pour notre Boulangerie Levain d'Olivier Nasti, notre BOULANGER H/F:Rue du tir, dans une petite boutique au sein de cette maison de prestige, s'est installée La Boulangerie du Chambard. Ce lieu gourmand s'inscrit dans la volonté du Chef Olivier Nasti d'aller toujours plus loin dans la création, la recherche des bons goûts, l'excellence...

  • Gouvernante Du Chambard Relais&châteaux

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    **Description de l'entreprise**C'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...

  • Voiturier Bagagiste Du Chambard Relais&châteaux

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyEntre vignoble alsacien et ballons des Vosges, Le Chambard est avant tout une histoire de famille, celle des Nasti. Depuis 2000, Patricia et Olivier, un couple uni par le goût de recevoir et de partager, perpétuent la riche histoire hôtelière d'une demeure XVIIIe dans le village de Kaysersberg.Olivier Nasti dirige les...

  • Communard Du Chambard Relais&châteaux

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    **Description de l'entreprise**C'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...

  • Commis de Cuisine Du Chambard Relais&châteaux

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...

  • Gouvernant(E) Général Du Chambard Relais&châteaux

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    de l'entrepriseC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub...

  • Sommelier Du Chambard Relais&châteaux

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    **Description de l'entreprise**C'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...

  • Commis Sommelier Du Chambard Relais&châteaux

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...

  • Chef de Partie Du Chambard Relais&châteaux

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...

  • Chef de Partie Pâtisserie Du Chambard

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyEntre vignoble alsacien et ballons des Vosges, Le Chambard est avant tout une histoire de famille, celle des Nasti. Depuis 2000, Patricia et Olivier, un couple uni par le goût de recevoir et de partager, perpétuent la riche histoire hôtelière d'une demeure XVIIIe dans le village de Kaysersberg.Olivier Nasti dirige les...

  • Praticien / Praticienne Du Chambard

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...

  • Chef de Rang de La Winstub Du Chambard

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...

  • Plongeur / Plongeuse Du Chambard

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    de l'entrepriseSitué au cœur du vignoble alsacien, Le Chambard Relais & Châteaux est une Maison Familiale de prestige et comporte un Hôtel Spa 5 étoiles, un restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin, la Winstub avec 1 Bib Gourmand Michelin et une toute nouvelle boulangerie.Description du poste**Nous recherchons notre 4ème plongeur pour...

  • Assistant Maître D'hôtel Du Chambard

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...

  • Assitant(E) Maître D'hôtel Du Chambard

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    de l'entrepriseC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub...

  • Demi-chef de Rang de La Winstub Du Chambard

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Job opening criteriaThe companyC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la...

  • Demi-chef de Rang de La Winstub Du Chambard

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    de l'entrepriseC'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.Réunis dans l'ancienne demeure du 18eme siècle, l'hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub...