Second de Cuisine

il y a 2 semaines


Paris Opéra, Île-de-France Groupe Joulie Temps plein
Nous recherchons un Second de cuisine H/F - SOIR, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution couverts par jour en moyenne

Rattaché au Chef de Cuisine, vous travaillez en équipe avec ce dernier pour assurer sur le plan technique et administratif la gestion complète de la cuisine.

Maitrisant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous animez les équipes et mettez tout en œuvre pour renforcer et développer la qualité de la prestation culinaire.

Vous êtes force de proposition pour participer à l'élaboration des cartes, en fonction de l'image du restaurant et des besoins des clients.

Reconnu comme un excellent gestionnaire, vous effectuez vos commandes en veillant aux DLC, respect des fiches techniques et maîtrise de vos ratios (coût matière, masse salariale).

En tant que manager, vous intégrez, fédérez et gérez vos équipes.

N'hésitez plus, rejoignez l'aventure et ne la quittez plus De belles opportunités vous attendent

Titulaire d'un CAP avec une expérience professionnelle réussie sur un poste similaire est indispensable.

CDI - 39H00 (principalement soir 16h00-00h jours de repos consécutifs en semaine - Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour les statuts "cadre"

Opportunités d'évolution au sein de la maison ou du Groupe.

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
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    il y a 2 semaines


    Paris 09 Opéra, Île-de-France Lazy Day Brunch Temps plein

    Lazy Day est à la recherche d'un **Second de Cuisine **pour sa toute nouvelle brigade pour l'ouverture de son nouveau restaurant.Après le succès du premier restaurant, Lazy Day se lance dans une nouvelle aventure Lazy Day est un restaurant qui proposera uniquement des assiettes à partager. Notre but est de proposer une cuisine originale, de saison et de...

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    il y a 2 semaines


    Paris 09 Opéra, Île-de-France GEGEOR & CHONBOU & ZINCOU Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS ? GEGEOR, ZINCOU & CHONBOU**Des établissements à taille humaine, tous situés dans le même quartier, tournés autour du vin et des bons produits et offrant un service aux petits oignons.Notre philosophie : mettre notre savoir-faire au service de nos collaborateurs et de nos clients.**POURQUOI VENIR CHEZ NOUS ?**- Weekend fixe vendredi...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Le groupe Dumant recherche un second de cuisine pour son établissement " **L'Auberge Bressane"**. L'établissement est situé dans le 7 ème arrondissement de Paris. C'est une véritable opportunité pour une personne motivée et qui veut s'investir au sein de notre établissement.« L'Aubege Bressane » est l'un de 6 restaurants d'une entreprise familiale...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français.Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.[Attention Il ne s'agit pas d'un poste de commis mais bien de sous chef Ne postulez pas si vous êtes commis]Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes)Bonne clientèle. Débit régulier.Cuisine...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Pôle Emploi Temps plein

    Le caveau du Palais recherche Second de cuisine (H/F) Les principales missions sont : - Le Second de cuisine est l'assistant(e) direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté(e) d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France SOGERES Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.Aperçu du poste:En tant que Second de Cuisine, vous...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Temps plein

    Second de cuisine F/HPublié le 24 Aoû. 2023Restauration EnseignementSecond de cuisine F/HPostuler à cette offreCDI- TEMPS COMPLET- PARIS - RESTAURATION ENSEIGNEMENT- PLUS DE 5 ANS- C.A.P / B.E.P. -Votre missionVous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients.Actuellement, la Plage Parisienne est à la recherche d'un Second de cuisine H/F. La Plage Parisienne, est située au bord de...


  • Paris 09 Opéra, Île-de-France GEGEOR & CHONBOU & ZINCOU Temps plein

    **Second - Sous-chef de cuisine H/F - Planning continu - WE vendredi soir, samedi, dimanche****QUI SOMMES-NOUS ? GEGEOR, ZINCOU & CHONBOU**Des établissements à taille humaine, tous situés dans le même quartier, tournés autour du vin et des bons produits et offrant un service aux petits oignons. Notre philosophie : mettre notre savoir-faire au service de...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Etiolles Country Club Temps plein

    L'Etiolles Country Club est un Centre de Séminaires dédié aux événements professionnels.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur **Second de cuisine H/F CDD.**En tant que Second de Cuisine, vous ferez partie d'une équipe dynamique et passionnée qui travaille ensemble pour fournir une expérience culinaire exceptionnelle à...

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    il y a 2 semaines


    Paris 05 Panthéon, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant. Cuisine traditionnelle française.Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.- Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes en cuisine)- Connaissance et respect strict des normes d'hygiènes.- Bonne clientèle. Débit régulier.- Cuisine entièrement refaite à...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Lazy Day Brunch Temps plein

    Lazy Day est à la recherche d'un **Second de Cuisine **pour sa toute nouvelle brigade pour l'ouverture de son nouveau restaurant.Après le succès du premier restaurant, Lazy Day se lance dans une nouvelle aventure Lazy Day est un restaurant qui proposera uniquement des assiettes à partager. Notre but est de proposer une cuisine originale, de saison et de...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Lazy Day Brunch Temps plein

    Lazy Day est à la recherche d'un **Second de Cuisine **pour sa toute nouvelle brigade pour l'ouverture de son nouveau restaurant.Après le succès du premier restaurant, Lazy Day se lance dans une nouvelle aventure Lazy Day est un restaurant qui proposera uniquement des assiettes à partager. Notre but est de proposer une cuisine originale, de saison et de...

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    il y a 2 semaines


    Paris 13 Gobelins, Île-de-France LES TABLES DE TAILLEVENT Temps plein

    Émanation des Maisons Taillevent, Les Tables de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l'excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses.Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un second de cuisine pour notre cuisine à Paris...

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    il y a 2 semaines


    Paris 05 Panthéon, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français.- Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.- Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes en cuisine)- Bonne clientèle. Débit régulier.- Cuisine entièrement refaite à neuve et toute équipée.- 2 jours avec coupures maximum. 3 jours en...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France DB Recrutement Temps plein

    Hôtel 4 étoiles de luxe niché au cœur du Grand Massif, le restaurant propose une cuisine " une cuisine actuelle, soignée et généreuse avec des produits de superbe qualité : poissons frais,Crustacés. citation du Guide Michelin"Pour compléter son équipe saisonnière nous recherchons sonSecond de Cuisine H/F**Mission et Responsabilités**:En tant que...

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    il y a 2 semaines


    Paris 05 Panthéon, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français.- Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.[Attention Il ne s'agit pas d'un poste de commis mais bien de sous chef Ne postulez pas si vous êtes commis]- Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes)- Bonne clientèle. Débit régulier.-...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Le Perchoir Temps plein

    Le Chalet des Iles cherche son second de cuisine pour vivre une saison d'été 2024 de folie et prendre en charge avec le Chef l'exécution de la carte et le management de la brigade pour notre lieu atypique situé dans le bois de Vincennes.L'établissement proposera une offre cuisine de brasserie pour un gros volume de clientèle et bénéficie également...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PARIS-B Temps plein

    **Second(e) de Cuisine**Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une passion pour la cuisine de qualité et souhaitez évoluer dans un environnement professionnel stimulant, cette opportunité est faite pour vous **Présentation du restaurant**: Notre établissement propose une expérience...

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    il y a 2 semaines


    Paris 09 Opéra, Île-de-France Groupe de restauration Temps plein

    A l'occasion d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) pour un restaurant gastronomique.Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d'un groupe dynamique, n'hésitez plus et rejoignez notre équipe.Descriptif du posteNous...