Emplois actuels liés à Responsable de Production en Cuisine Centrale F/H - Sartrouville, Île-de-France - Convivio

  • Responsable de la cuisine

    il y a 1 mois

    Sartrouville, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un Second.e de cuisine en restauration collective F/H. Au sein de notre cuisine centrale, vous serez sous la responsabilité du chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la gastronomie et du service. Vous assisterez le chef dans le bon déroulement de la prestation...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 1 mois

    Sartrouville, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un Second.e de cuisine en restauration collective F/H. Vous serez intégré à une équipe dynamique au sein de notre cuisine centrale, sous la supervision du chef gérant, et vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas pour nos convives. Votre mission consistera à sélectionner...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 1 mois

    Sartrouville, Île-de-France Convivio Temps plein

    Présentation de l'entrepriseVous aspirez à allier passion et épanouissement professionnel ?Convivio, un groupe familial dans le secteur de la restauration collective, actif sur l'ensemble du territoire français, met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives, qu'ils soient dans le milieu scolaire, professionnel ou...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 2 semaines

    Sartrouville, Île-de-France Convivio Temps plein

    Présentation de l'entrepriseVous aspirez à allier passion et épanouissement professionnel ?Convivio, un groupe familial dans le secteur de la restauration collective, actif sur l'ensemble du territoire français, met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives, qu'ils soient dans le milieu scolaire, professionnel ou...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Sartrouville, Île-de-France Convivio Temps plein

    Découvrez notre Offre de TravailNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale à Sartrouville en Ile-de-France.MissionVous serez chargé de seconder le chef gérant dans la gestion de la prestation de restauration collective auprès de nos convives. Vous aurez l'opportunité de sélectionner...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sartrouville, Île-de-France Convivio Temps plein

    Poste de Second de CuisineDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Second de cuisine en restauration collective F/H à Sartrouville (78) en Ile-de-France.Au sein de notre cuisine centrale, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sartrouville, Île-de-France Convivio Temps plein

    Découvrez notre Offre de TravailConvivio, un groupe familial de restauration collective, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe en Ile-de-France.À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine dans notre cuisine centrale à Sartrouville. Vous serez...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Sartrouville, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Groupe Convivio recherche un Second de Cuisine talentueux pour rejoindre son équipe dynamique à Sartrouville.Au sein de notre cuisine centrale, vous serez intégré à une équipe passionnée de professionnels de la restauration collective. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Gérant et contribuerez activement au bon déroulement de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Sartrouville, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Second de Cuisine en Restauration Collective à Sartrouville (78) en Ile-de-France. Au sein de notre cuisine centrale, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et secondez le chef au bon...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Sartrouville, Île-de-France Convivio Temps plein

    Convivio, un groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social...). Convaincus que notre richesse et performance résident dans la diversité de nos équipes, nous nous engageons en faveur de la diversité culturelle, l'égalité...

  • Second de cuisine en restauration collective

    il y a 1 mois

    Sartrouville, Île-de-France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous aspirez à allier passion et épanouissement professionnel ?Convivio, un groupe familial de restauration collective actif sur l'ensemble du territoire français, mobilise la passion de ses 3900 collaborateurs pour servir ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,...).Convaincus que notre richesse et notre performance reposent sur la...

  • Chef de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Sartrouville, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine en Restauration CollectiveDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Chef de Cuisine en restauration collective F/H à Sartrouville (78) dans les Yvelines, à proximité de Nanterre et d'Houilles.ResponsabilitésApporter votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Sartrouville, Île-de-France DomusVi Temps plein

    Mission**Chef de cuisine - Responsable de la restauration**La restauration fait partie intégrante du projet d'établissement de DomusVi. Nous recherchons un chef de cuisine pour encadrer une équipe et organiser la répartition des tâches. Le candidat idéal sera capable de mettre la qualité culinaire et organoleptique au cœur de ses...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Sartrouville, Île-de-France DomusVi Temps plein

    MissionLa restauration est un élément clé du projet d'établissement de DomusVi. Nous recherchons un Chef de cuisine qui saura réveiller la sensation de plaisir et faire appel aux souvenirs des résidents.Notre approche de la restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont...

  • Responsable de la Production Événementielle

    il y a 2 semaines

    Sartrouville, Île-de-France Ville de Sartrouville Temps plein

    Responsable de la Production ÉvénementielleVous rejoindrez l'équipe de la Ville de Sartrouville en tant que Responsable de la Production Événementielle. Vous serez chargé de la planification, de l'organisation et de la gestion de tous les événements organisés par la Ville, en collaboration avec les différents...

  • Second de cuisine en restauration collective

    il y a 1 mois

    Sartrouville, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Second.e de cuisine en restauration collective F/H. Vous serez intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et vous assisterez le chef dans l'organisation de la prestation de restauration pour nos convives. Au sein de notre cuisine, vous aurez l'opportunité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sartrouville, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Détails du Poste Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration collective au sein de Groupe Convivio. ResponsabilitésCréer et préparer des repas équilibrés, des préparations culinaires chaudes et froides et des pâtisseries à base de produits frais.Participer à l'organisation de la production et accompagner...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Sartrouville, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Second de CuisineDans le cadre de notre développement, nous recrutons un Second de Cuisine en restauration collective à Sartrouville (78) en Ile-de-France.ResponsabilitésCréer et confectionner des repas équilibrés, des préparations culinaires chaudes et froides et des pâtisseries à base de produits frais.Participer à l'organisation de la...

  • Chef de Cuisine en Gestion de Production

    il y a 2 semaines

    Sartrouville, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Job SummaryGroupe Convivio is seeking a skilled and experienced Chef de Cuisine to join our team in Sartrouville. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading our kitchen staff and ensuring the highest quality of food production.Key ResponsibilitiesDevelop and implement menus that showcase our commitment to using fresh,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Sartrouville, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Second de CuisineDans le cadre de notre développement, nous recrutons un Second de Cuisine en restauration collective à Sartrouville (78) en Ile-de-France.ResponsabilitésCréer et confectionner des repas équilibrés, des préparations culinaires chaudes et froides et des pâtisseries à base de produits frais.Participer à l'organisation de la...

Responsable de Production en Cuisine Centrale F/H

Il y a 3 mois

Sartrouville, Île-de-France Convivio Temps plein
Entreprise

Convivio, groupe familial de restauration, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'art culinaire au service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie proximité et convivialité. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d'accompagner notre développement, nous recherchons nos talents de demain.

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous

Poste

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Responsable de Production F/H à Sartrouville (78) dans les Yvelines, à proximité de Nanterre et Poissy. Rattaché au Directeur de Cuisine Centrale et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et de la logistique, vous avez la responsabilité de la production de 11000 couverts par jour et êtes le garant de la qualité de la prestation.

Ainsi vos principales missions seront :

  • L'ordonnancement et le management de la production : organisation de l'ensemble de la production culinaire (des commandes au conditionnement), définition des plannings, management et animation de votre équipe 15 collaborateurs.
  • La gestion : optimisation des coûts, tenue des fiches de production journalière, organisation de la chaîne de fabrication, mise en place d'actions correctives.
  • L'hygiène et la sécurité : vous veillez à l'application et au respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire, vous assurez également la prévention des risques professionnels
  • Être l'un des acteurs principaux d'une production culinaire de masse, à mi-chemin entre la restauration et l'agroalimentaire, à destination de nos convives issus des segments entreprise, médico-social et scolaire.

Organisation et environnement de travail :

  • Nous vous invitons à découvrir notre univers cuisine centrale en image :
  • Pour ce poste de Responsable de production en CDI temps plein, vous intervenez du Lundi au vendredi sur des horaires de 7h30 à 15h.
  • La rémunération est à définir selon expérience.
  • Les missions de ce poste, sont diverses et répétitives, il peut également nécessité du port de charges. Enfin, ce poste implique une station debout.
  • Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages...)
  • Calcul, écriture, conversion et lecture

Ce que nous vous proposons :

  • CDI temps plein
  • Prime de 13ème mois
  • Mutuelle d'entreprise
  • Avantage en nature repas
  • Participation aux frais de transport en commun
  • Perspectives d'évolution
  • Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
  • Statut agent de maîtrise
  • Prime de cooptation
  • École de formation en interne (formations culinaires, formation au management...)
  • Pour plus d'informations : nos formations dans la restauration collective
Profil recherché

Issu d'une formation en production culinaire ou en agroalimentaire, vous justifiez d'une première expérience réussie en gestion de production alimentaire, idéalement en restauration collective.

Votre rigueur et votre méthodologie, autant sur les aspects techniques qu'administratifs de votre poste, vous permettront de mener l'ensemble de vos missions de front dans un univers dense et convivial.

Manager reconnu, votre autonomie associée à votre esprit d'initiative, vous permettront de fédérer votre équipe autour des valeurs du groupe et de vous inscrire dans nos projets de développement en Ile de France.

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre