Responsable de la cuisine

il y a 4 semaines


Sartrouville, Île-de-France Convivio Temps plein
Présentation de l'entreprise

Vous aspirez à allier passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, un groupe familial dans le secteur de la restauration collective, actif sur l'ensemble du territoire français, met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives, qu'ils soient dans le milieu scolaire, professionnel ou médico-social.

Convaincus que notre richesse et notre performance proviennent de la diversité de nos équipes, Convivio s'engage pour la diversité culturelle, l'égalité entre les sexes et l'emploi des personnes en situation de handicap.


Participez à la valorisation de nos services en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Description du poste

Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un Second.e de cuisine en restauration collective F/H. Vous serez intégré au sein de notre cuisine centrale, sous la supervision du chef gérant, et collaborerez avec une équipe de professionnels de la cuisine et du service, en assistant le chef dans l'organisation de la prestation de restauration.

Dans nos cuisines, vous aurez l'opportunité de sélectionner et référencer des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison et de promouvoir le bien-être par l'alimentation auprès de nos convives.

Vos missions incluront :

  • Création et confection de repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides, ainsi que des pâtisseries à partir de produits frais.
  • Participation à l'organisation de la production et accompagnement de l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques...).
  • Établissement de bonnes relations avec nos clients et convives.
  • Contribution à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel.
  • Respect et application des règles d'hygiène et de sécurité.
Environnement de travail
  • Découvrez l'univers de nos restaurants sur place.
  • Ce poste en cuisine nécessite une intervention du Lundi au vendredi avec des horaires de journée de 5h30 à 13h00.
  • La rémunération est à discuter selon l'expérience.
  • Les missions de ce poste sont variées et se déroulent dans un environnement chaud et froid, avec un port de charges (environ 15kg) et une station debout.
  • Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont requises (barquettes, grammages...).
  • Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste.
Ce que nous offrons
  • Dans nos cuisines, nous cuisinons.
  • Une cuisine moderne au service de la restauration collective.
  • CDI temps plein (35h).
  • Prime de 13ème mois.
  • Mutuelle d'entreprise.
  • Avantage en nature repas.
  • Participation aux frais de transport en commun.
  • Perspectives d'évolution.
  • Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise.
  • Prime de cooptation.
  • École de formation interne (formations culinaires, formation au management...).
Profil recherché

Diplômé en cuisine, type CAP cuisine, vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 10 ans dans la restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective, en tant que cuisinier, second de cuisine ou chef de partie.

Proactif, organisé et communicant, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous un ambassadeur de notre activité de restauration collective.


  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours


    Sartrouville, Île-de-France DomusVi Temps plein

    Mission**Chef de cuisine - Responsable de la restauration**La restauration fait partie intégrante du projet d'établissement de DomusVi. Nous recherchons un chef de cuisine pour encadrer une équipe et organiser la répartition des tâches. Le candidat idéal sera capable de mettre la qualité culinaire et organoleptique au cœur de ses...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines


    Sartrouville, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un Second.e de cuisine en restauration collective F/H. Au sein de notre cuisine centrale, vous serez sous la responsabilité du chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la gastronomie et du service. Vous assisterez le chef dans le bon déroulement de la prestation...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours


    Sartrouville, Île-de-France DomusVi Temps plein

    MissionLa restauration est un élément clé du projet d'établissement de DomusVi. Nous recherchons un Chef de cuisine qui saura réveiller la sensation de plaisir et faire appel aux souvenirs des résidents.Notre approche de la restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines


    Sartrouville, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un Second.e de cuisine en restauration collective F/H. Vous serez intégré à une équipe dynamique au sein de notre cuisine centrale, sous la supervision du chef gérant, et vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas pour nos convives. Votre mission consistera à sélectionner...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Sartrouville, Île-de-France DomusVi Temps plein

    MissionEn tant que chef de cuisine chez DomusVi, vous êtes chargé de concevoir et de mettre en œuvre des menus de haute qualité qui répondent aux besoins des résidents. Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe médicale pour assurer la satisfaction des convives et la qualité sanitaire des préparations.ResponsabilitésConcevoir et...


  • Sartrouville, Île-de-France La Banque Postale Temps plein

    **Développez votre carrière au sein de La Banque Postale**Vous êtes un professionnel expérimenté dans le domaine de la relation clientèle? Vous souhaitez rejoindre une entreprise responsable et innovante? Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de la Relation Clientèle pour rejoindre notre équipe à SARTROUVILLE.**Votre rôle**Accueillir et...


  • Sartrouville, Île-de-France VILLE DE SARTROUVILLE Temps plein

    Présentation de la collectivité : Ville attractive et reconnue pour la qualité de son cadre de vie, Sartrouville est une commune dynamique qui offre un excellent équilibre entre vie quotidienne et activités culturelles. Présentation de la mission : Vos missions Vous participez à la conception et à la réalisation de projets de...


  • Sartrouville, Île-de-France Ville de Sartrouville Temps plein

    Responsable de la Production ÉvénementielleVous rejoindrez l'équipe de la Ville de Sartrouville en tant que Responsable de la Production Événementielle. Vous serez chargé de la planification, de l'organisation et de la gestion de tous les événements organisés par la Ville, en collaboration avec les différents...


  • Sartrouville, Île-de-France VILLE DE SARTROUVILLE Temps plein

    Description de la fonctionLe responsable du service scolaire est placé sous l'autorité de la directrice de l'éducation et de la petite enfance. Il assure le fonctionnement du service scolaire sur l'ensemble de ses missions, notamment les inscriptions scolaires, les relations avec les administrés, l'organisation et le suivi des études surveillées, ainsi...


  • Sartrouville, Île-de-France VILLE DE SARTROUVILLE Temps plein

    Présentation de la collectivité : Sartrouville, deuxième ville des Yvelines, est une commune dynamique avec une population de 53 habitants. Elle fait partie de la communauté d'agglomération Saint Germain Boucles de Seine, qui regroupe 18 autres communes. La ville se distingue par son cadre de vie agréable et ses services de qualité, ainsi que...


  • Sartrouville, Île-de-France VILLE DE SARTROUVILLE Temps plein

    Présentation de la collectivité : Sartrouville, deuxième ville des Yvelines, est une commune dynamique avec une population de 53 habitants. Elle fait partie de la communauté d'agglomération Saint Germain Boucles de Seine, qui regroupe 18 autres communes. La ville se distingue par son cadre de vie agréable et ses services de qualité, ainsi que...


  • Sartrouville, Île-de-France VILLE DE SARTROUVILLE Temps plein

    Présentation de la collectivité : Sartrouville, la deuxième ville des Yvelines, se distingue par sa population de 53 000 habitants et fait partie de la communauté d'agglomération Saint Germain Boucles de Seine, englobant 18 autres communes. Cette ville, riche en diversité architecturale, bénéficie d'une excellente connectivité avec Paris et...


  • Sartrouville, Île-de-France VILLE DE SARTROUVILLE Temps plein

    Présentation de la collectivité : Sartrouville, deuxième ville des Yvelines, se distingue par sa population de 53 habitants et fait partie de la communauté d'agglomération Saint Germain Boucles de Seine, qui regroupe également 18 autres communes. La ville, caractérisée par un ensemble diversifié de pavillons et d'immeubles, bénéficie d'une...


  • Sartrouville, Île-de-France VILLE DE SARTROUVILLE Temps plein

    Présentation de la collectivité : Sartrouville, la deuxième ville des Yvelines, se distingue par sa population de 53 000 habitants et fait partie de la communauté d'agglomération Saint Germain Boucles de Seine. Cette commune, qui allie un large éventail de logements pavillonnaires et d'immeubles, bénéficie d'une excellente accessibilité à...

  • Responsable de secteur

    il y a 4 jours


    Sartrouville, Île-de-France Maire de Sartrouville Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de garantir la bonne organisation et la bonne réalisation des missions des agents du service. Vous serez chargé de l'encadrement de proximité des agents, en binôme avec le deuxième responsable de secteur.Le service gère 16 écoles maternelles, 12 écoles primaires ainsi que différents bâtiments....


  • Sartrouville, Île-de-France Ville de Sartrouville Temps plein

    Mission principaleSous la supervision de la Directrice de l'Éducation et de la Petite enfance, vous aurez pour mission de coordonner des projets transversaux relatifs à la gestion des infrastructures publiques, incluant les établissements scolaires et les structures d'accueil pour les jeunes enfants.ResponsabilitésGestion des infrastructures : Assurer la...

  • Responsable de secteur

    il y a 1 semaine


    Sartrouville, Île-de-France Maire de Sartrouville Temps plein

    MissionSous l'autorité du responsable du service Coordination des personnels de service, vous êtes chargé de l'encadrement de proximité des agents du service (environ 150 agents composés d'ATSEM, et d'agents d'entretien), en binôme avec le deuxième responsable de secteur.Le service gère 16 écoles maternelles, 12 écoles primaires ainsi que...

  • Responsable de secteur

    il y a 1 semaine


    Sartrouville, Île-de-France Maire de Sartrouville Temps plein

    MissionSous l'autorité du responsable du service Coordination des personnels de service, vous êtes chargé de l'encadrement de proximité des agents du service (environ 150 agents composés d'ATSEM, et d'agents d'entretien), en binôme avec le deuxième responsable de secteur.Le service gère 16 écoles maternelles, 12 écoles primaires ainsi que...


  • Sartrouville, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche de notre futur Gestionnaire de Stock en CDI à temps plein. Au sein de notre cuisine centrale, qui produit un grand nombre de repas quotidiennement, vous serez rattaché au Directeur de Cuisine Centrale et participerez activement à l'organisation de la prestation de restauration. Vos...


  • Sartrouville, Île-de-France VILLE DE SARTROUVILLE Temps plein

    Présentation de la collectivité :Sartrouville, la deuxième ville des Yvelines, fait partie de la communauté d'agglomération Saint Germain Boucles de Seine, qui regroupe plusieurs communes. La ville offre un cadre de vie agréable avec un ensemble varié de logements et un accès facilité aux grandes agglomérations grâce à un réseau de transports...