Chef de Cuisine

il y a 7 jours


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Conseil Département de Savoie Temps plein
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- **Mission temporaire de six mois à temps complet**
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- **Collège Ernest Perrier de la Bathie UGINE**
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En qualité de chef de cuisine au sein du collège, vous assurez la conception et la réalisation des menus servis en restauration collective et en êtes responsable.

Vous garantissez le respect des règles et procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous animez l'équipe d'agents intervenant en cuisine.

**Activités**

Coordination d'équipe et gestion de la cuisine

Respect des réglementations et procédures

Gestion des stocks

Elaboration du cycle des menus

**Profil**:
Titulaire d'un CAP cuisine, vous avez de l'expérience en coordination d'équipe.

Vous connaissez les principes diététiques et vous êtes particulièrement attentif quant à l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Vous comprenez la nécessité d'une posture exemplaire en milieu éducatif.

Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez contacter Madame Nathalie LESAGE, chef de service restauration et hébergement au ou Monsieur Hervé HURE, technicien qualité au

**Conditions de recrutement**:
Filière technique. Cadres d'emplois des adjoints techniques et des agents de maitrise.

Sous certaines conditions, possible attribution : du plan de déplacement d'entreprise, des titres restaurant, d'une participation à vos frais de mutuelle et de prévoyance, des prestations d'action sociales et de l'adhésion à l'association du personnel AASDES et ainsi qu'au CNAS, d'un accompagnement social pour la recherche d'un hébergement.
  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Café de la Gare Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F)Résumé du poste:Responsabilités:- Superviser et coordonner les activités de la cuisine- Préparer et cuisiner des plats- Gérer les approvisionnements et contrôler les coûts- Former et encadrer le personnel de cuisine- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireExigences:- Expérience en gestion en...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domaine de Charmeil Temps plein

    Vous aimez travailler au sein d'une équipe jeune, dynamique et bienveillante ?Notre Maison est faite pour vous Chef de Partie - CDD Saisonnier 5 Mois- Assurer la responsabilité des postes chaud sous la supervision du Chef / Sous-Chef- Assurer la responsabilité des postes froides sous la supervision du Chef / Sous-Chef- Élaborer sous le contrôle du Chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement et conseil en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à Mions son chef de cuisine H/F****poste a pourvoir sur Mions**:**Qui sommes nous ?**Restaurant labélisé maitre restaurateur, passionné du produit et du gout, nous travaillons dans la bonne ambiance et la bonne humeurNotre restaurant se veut avant tout un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MATSURI Temps plein

    **Description du poste**MATSURI Groupe de restauration de spécialités japonaises avec comptoir tournant, nous recherchons pour notre établissement à LYON VAISE :**1 CHEF DE CUISINE** / RESPONSABLE CUISINE h/f en **CDI à temps plein****EN COUPURES**Vous assurez **la production de la cuisine et l'organisation de l'équipe**, pour:**la livraison à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MATSURI Temps plein

    **Description du poste**MATSURI Groupe de restauration de spécialités japonaises avec comptoir tournant, nous recherchons pour notre établissement à LYON VAISE :**1 CHEF DE CUISINE** / RESPONSABLE CUISINE h/f en **CDI à temps plein****EN COUPURES**Vous assurez **la production de la cuisine et l'organisation de l'équipe**, pour:**la livraison à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA MEZCLA BISTROT Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) POUR LE samedi UNIQUEMENT compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis à nos clients.Responsabilités:- Planifier et préparer les menus en collaboration...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS ST MAU Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration et hôtellerie. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de créer des plats du jour du mardi au samediResponsabilités:- Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MATSURI Temps plein

    **Description du poste**MATSURI Groupe de restauration de spécialités japonaises avec comptoir tournant, nous recherchons pour un de nos établissements sur LYON:**1 CHEF DE CUISINE** h/f en **CDI à temps plein****EN COUPURES**Vous assurez **la production de la cuisine et l'organisation de l'équipe**, pour:**la livraison à domicile****la vente à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Karl Gustav Brasserie Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la préparation des plats délicieux pour nos clients.Responsabilités:- Superviser et coordonner les activités de la cuisine- Planifier les menus en fonction des...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Select Service Partner France Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un Chef de cuisine adjoint (f/h) pour notre restaurant partenaire Daniel & Denise en voyage.Placé sous la direction du responsable du site et du chef de cuisine, l'adjoint chef de cuisine (f/h) assura la principalement la préparation culinaire. Il secondera et remplacera le Chef dans la gestion...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche : un chef de cuisine pour l'un de ses clients basé à Lyon 69002****- Poste a pourvoir sur Lyon 69 002**Cuisine bistronomique dans un Restaurant avec une cuisine totalement équipé pour un service agréable, cuisine de produit frais et locaux esprit cuisine bistronomique aux accents lyonnais.Etablissement placé proche de la...

  • Sous-chef(Fe) de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Casino de Noirétable Temps plein

    "**Le Groupe Golden Palace Sports & Casino est le leader du marché belge avec plus de 40 salles de jeux sur l'ensemble du pays. Premier groupe 100% belge et opérateur 100% légal, le groupe a étendu son offre par la mise en ligne d'un site web, donnant accès en ligne à ses clients aux jeux de casino et aux paris sportifs.****L'accueil dans ses...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Events One Temps plein

    EVENTS ONE, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des Chef de Cuisine H/F à LYON (69) pour des prestations en extra.Vous êtes qualifié dans les métiers de Cuisine ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer Plongeur, commis de cuisine, cuisinier, pâtissier, chef de partie, second de cuisine, chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lyon Recrutement Temps plein

    .**LCR cabinet spécialisé en placement **dans la restauration recherche pour un de ses clients son chef de cuisine confirmé**Poste à pourvoir sur LYON 69 003**restaurant traditionnel, souhaitant faire maintenir sa cuisine en qualité par la présentation de ses assiettes et le goût, dans un esprit brasserie chic, avec produits frais et de saison.Nous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Diamond Solutions Temps plein

    Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'Hôtellerie et la Restauration de luxe.Nous avons le plaisir de collaborer avec plus de 200 hôtels prestigieux à travers la France et à l'international, renommés pour leur excellence et leurs services inégalés.Dans le cadre de notre partenariat, nous recherchons un(e) Chef(fe) de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Strada chez toane Temps plein

    _Le _**Groupe Toane**_ _est un _**groupe de restauration lyonnais**_ _fondé par _**Antoine Ingrassia**_, restaurateur depuis 1976._- Le groupe se compose :_- _D'un _**restaurant semi-gastronomique**_**Le Toane **_situé à Lyon Ouest. Ce restaurant symbolise le savoir-faire et l'exigence du Groupe._- _De _**plusieurs restaurants italiens**_ _sous marques...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Cinq Mains Temps plein

    Notre restaurant accueille 45 couverts à l'intérieur et jusqu'à 60 personnes à l'extérieur à la belle saison. Nous proposons une cuisine de type bistronomique inspirée de la saison.Le chef de cuisine assure la gestion quotidienne de l'équipe, des commandes et de l'hygiène générale de la cuisine.Il est libre de la création de sa carte et du choix...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à Lyon en CDI temps complet.Au quotidien:Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Loges Blanches Temps plein

    L'hôtel les Loges Blanches ** à Megève, recrute son nouveau chef de cuisine pour la saison d'été 2024.Au cœur d'une station mythique, dans un hameau de 5 chalets, le restaurant accueille en moyenne 65 couverts le soir. La Brigade est composée de 5 personnes pour assurer un service continu avec le petit déjeuner, le déjeuner et diner. Nous proposons...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    []Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à Lyon 9 en CDI temps complet. Au quotidien :Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de notre client en Etablissement Handicap.Vous...