Cdi - Demi-chef de Rang
il y a 1 semaine
**Description de l'entreprise**
Au pied de la butte Montmartre, le Moulin Rouge accueille depuis 1889 des millions de visiteurs venus du monde entier découvrir sa célèbre façade, sa salle mythique, ses revues à grand spectacle, et son incontournable French Cancan
Sa revue Féerie, jouée deux fois par soir, 365 jours par an, émerveille chaque année spectateurs.
Rejoindre le Moulin Rouge, c'est avant tout intégrer un Groupe familial unique de renommée internationale, composé d'artistes et d'artisans qui conjuguent leur talent pour conserver la quintessence de l'âme du cabaret : de la rigueur du ballet à la finesse de la cuisine, en passant par la perfection des décors et des costumes réalisés par ses Maisons d'Art.
Le Moulin Rouge est un groupe de près de 450 collaborateurs rassemblant des corps de métiers passionnants et d'exception qui œuvrent chaque jour pour préserver et faire vivre la créativité ainsi que le savoir-faire français.
Rejoignez notre Maison, nous vous proposons de vivre une aventure unique dans un univers passionnant
**Description du poste**
Au sein du Restaurant du Bal du Moulin Rouge, vous assurez un service efficace et courtois auprès de la clientèle de votre rang, en accord avec les standards du Moulin Rouge. Dans ce cadre, vos principales missions sont les suivantes:
- Avant le service :_
- Procéder à la mise en place des tables en fonction du plan de salle, et s'assurer de la bonne préparation des consoles ;
- Connaître les différents menus proposés : mets, desserts, garnitures, contenus, allergènes et méthodes de préparation ;
- Accueillir et placer la clientèle dans les rangs, tout en créant un contact privilégié.
- Pendant le service :_
- Prendre les commandes, conseiller les clients, répondre à leurs demandes et dans la mesure du possible, anticiper leurs besoins ;
- Servir la clientèle (mets et boissons) de manière discrète et professionnelle ;
- S'assurer du bon déroulement du service du dîner (mise en place, envoi, réclame, débarrassage) en garantissant une bonne communication avec la Brigade de Cuisine et en encadrant et accompagnant les Commis de Restaurant de votre rang ;
- Manipuler et entretenir consciencieusement tout l'équipement et petit matériel de salle ;
- Connaître et appliquer le règlement sur l'hygiène ainsi que la sécurité, et veiller au respect des normes HACCP.
- Pendant et après les représentations du spectacle :_
- Assurer une présence auprès de la clientèle afin de répondre à leurs besoins ;
- Redresser les tables pour le second service ;
- Signaler tout dysfonctionnement et/ou commentaires clients (positifs ou négatifs) à son supérieur hiérarchique.
Tout au long de la soirée, vous assurez une qualité de service optimale par une aptitude d'accueil contribuant à l'expérience réussie de la soirée au Cabaret.
L'ensemble de ces tâches doit également contribuer à garantir l'image de la marque et du cabaret, en offrant à la clientèle une présentation et un comportement irréprochable.
**Votre profil**
De formation hôtelière (CAP/BEP ou niveau BAC en Service en Salle), vous avez acquis une expérience en service au sein d'établissements de qualité, de type brasserie de luxe.
Vous maîtrisez les compétences techniques de base du service en salle (prise de commande, service des plats et des boissons, encaissement, etc.).
Vous disposez d'une solide connaissance des produits et des boissons.
De présentation soignée, vous êtes réactif(ve), souriant(e), courtois(e) et vous savez fédérer ainsi que travailler en équipe. Vous disposez d'un très bon relationnel avec la clientèle, d'une capacité à résoudre les problèmes, ainsi que d'une énergie positive. Vous savez faire preuve d'adresse physique et de prudence lors du service.
**La connaissance de l'Anglais est indispensable pour ce poste. Une troisième langue est appréciée.**
**Contrat**
CDI temps plein - 35h par semaine - à pourvoir dès que possible.
Travail les week-ends et jours fériés.
Périodes de 5 jours de travail - 2 jours de repos consécutifs.
Horaires de travail : de 17h45 à 01h45.
Avantages : pas de coupure, mutuelle, remboursement à 50% du transport, carte restaurant, 13ème mois, CSE, primes, uniforme fourni.
Poste basé au Bal du Moulin Rouge, 82 Boulevard de Clichy, 75018 Paris.
**Attention, le trajet retour est à la charge du salarié.**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail de nuit
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 03/06/2024
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Cdi - Demi Chef de Partie Cuisine (H/F)
il y a 2 semaines
Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France MOULIN ROUGE Temps pleinDemi chef de partie CDI (f/h)Nous recherchons un(e) demi-chef **de partie **pour un **CDI à pourvoir dès maintenant**.**Descriptif du poste**Afin de fournir une cuisine de qualité à nos clients, réalisée avec des produits frais, vos missions consistent, sous la Direction du Chef exécutif Arnaud DEMERVILLE, à assurer les approvisionnements pour sa...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France 1001 Intérims Temps pleinA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ?Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services.Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un CHEF DE RANG (H/F) à Paris - 18ème arrondissement.Notre agence intérim & placement spécialisé...
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Commis Demi-chef de Rang
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Hotel Plaza Athénée Temps pleinChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de...
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Commis Demi-chef de Rang
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Hotel Plaza Athénée Temps pleinChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de...
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Commis Demi Chef de Rang
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein**Détail de l'offre**:**Qui sommes-nous ?**:**Nos Hôtels **:Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Bouillon République Temps plein**Rejoignez notre équipe de rock stars du service et laissez votre passion pour l'hospitalité briller Nous sommes une brasserie moderne située dans le 18ème arrondissement de Paris, à la recherche de Chef(fe)s de rangs avec un talent naturel pour impressionner les clients.**En tant que Chef de rang, vous serez le ou la champion(ne) de notre salle à...
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Commis Demi-chef de Rang
il y a 2 semaines
Paris 08 Élysée, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein**Détail de l'offre**:**Qui sommes-nous ?**:**Nos Hôtels **:Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre...
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Commis Demi-chef de Rang
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleindu posteHotelHotel Plaza Athénée MétierFood & Beverage - Room Service Intitulé du PosteCommis Demi-chef de Rang - Room Service H/F ContratCDI Classification d'emploiTemps Plein Contexte Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Le Poulbot Temps pleinde poste : Aperçu du poste : En tant que Chef de Rang (H/F), vous jouerez un rôle clé dans l'expérience culinaire de nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif au sein de notre établissement de restauration. Responsabilités : - Assurer un service impeccable et courtois aux clients tout au long de leur repas -...
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Chef de Rang Restaurant
il y a 2 semaines
Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Restaurant à Montmartre Temps pleinRestaurant insolite de spécialités de Fondues depuis 1966 à Montmartre,Restaurant à Montmartre recherche chef(fe) de rang à temps pleinTravail d'équipe.Vos missions:- Coordination d'équipe- Accueil client- Service client- Respect des normes d'hygiène au bar et en salle- Service en salle- Service au bar- EncaissementHoraire 18h00-00h30du Lundi au...
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Commis Demi-chef de Rang
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleindu posteHotelHotel Plaza Athénée MétierFood & Beverage - Bars Intitulé du PosteCommis Demi-chef de Rang - Bar Galerie Terrasse - CDD H/F ContratCDD Durée du Contrat5 mois Classification d'emploiTemps Plein Contexte Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE**Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons**. **De **Paris à Tokyo, **nous nous employons à révéler le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous ouvrons de **nouveaux...
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Commis Demi-chef de Rang
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein**Détail de l'offre**:**Qui sommes-nous ?**:**Nos Hôtels **:Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre...
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Demi Chef de Rang
il y a 2 semaines
Paris 08 Élysée, Île-de-France EVENTS ONE Temps plein**EVENTS ONE SUCCESS** est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie - restauration de luxe et de l'accueil.Nous proposons des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomique.Nous recherchons, pour le restaurant gastronomique d'un...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Breizh Café Temps plein**LE CONTEXTE**Breizh Café, **c'est 250 collaborateurs**, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons**. **De **Paris à Tokyo, **nous nous employons à révéler le **meilleur de la gastronomie bretonne. **Nous ouvrons de **nouveaux...
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Commis Demi-chef de Rang à La Cour Jardin
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleindu posteChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait...
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Demi Chef de Rang
il y a 1 semaine
Paris 16 Passy, Île-de-France MOMA GROUP X Hôtel Raphael Temps pleinLES HOTELS BAVEREZ et MOMA GROUP s'associent pour concevoir une nouvelle offre Restauration.Les HÔTELS BAVEREZ, groupe hôtelier Parisien depuis 1901 représente le luxe à la française. Idéalement situé à deux pas des Champs Élysées et de l'Arc de Triomphe, l'Hôtel RAPHAEL, hôtel 5 étoiles et Small Luxury Hotel, bénéficie d'une situation...
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Demi Chef de Rang
il y a 2 semaines
Paris 08 Élysée, Île-de-France Anteo Hotellerie Restauration Temps pleinANTEO professionnel des métiers de l'hotellerie restauration cherche un(e) 1/2 chef de rang en étoilé Michelin, à Paris en CDI.**L'établissement**:Cet établissement, étoilé Michelin, est une valeur sure parmi les restaurants de poisson.**Nous vous proposons**:Un CDI à pourvoir de suite39h/semaine2.5 jours de repos/semaineHoraires coupés et...
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Sous Chef
il y a 2 semaines
Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Sylon de Montmartre Temps pleinSylon de montmartre est un Coffee Shop familial et de quartier qui perpétue la douce vie de Montmartre. Chez Sylon, nous cherchons une ou un second de cuisine de Coffee Shop spécial « BRUNCH ». L'objectif du poste est bidimensionnel,1) être capable de faire la mise en place, préparer les plats et gérer un service Brunch SEUL.E entre autres choses2)...
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Serveur (H/F) - Le Wepler
il y a 1 semaine
Paris 18 Buttes-Montmartre, Île-de-France Groupe Joulie Temps pleinNous recherchons un Serveur H/F (horaires en coupures et continu), dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution Sous l'autorité d'un Maître d'Hôtel, vous êtes passionné par le secteur de la restauration et avez en charge un demi-rang tant sur le plan de l'organisation que du commercial.Vous mettez tout en œuvre pour...
